【技术实现步骤摘要】
本技术涉及六堡茶发酵设备,具体是一种六堡茶的堆焖转化装置。
技术介绍
1、堆闷是比较早期形成的六堡茶制作工序之一。在1957年出版的《茶叶採制方法》一书中,对六堡茶的制作工艺曾有过这样的记载:“…主要的特点是杀青、揉捻之后,堆放几点钟进行后发酵后,再行干燥…”。这里所描述的堆放,就是“堆闷”。“堆闷”的形成具有一定的偶然性。在过去,茶农烘干茶叶的效率比较低,揉捻完茶叶后天已经晚了,来不及烘干,只能把茶叶先堆放一晚,等到第二天再继续处理。想不到这种筑堆闷茶的方式,让茶叶滋味变得醇和、苦涩味大减,更容易为人们所接受,于是便逐渐成为了一道工序保留了下来。
2、堆闷不需要外加水,完全是利用茶叶揉捻后自身产生的茶汁进行发酵,传统的堆闷是在车间地面上进行,不利于卫生控制,且对于堆闷温度监控不够及时、不准确,由于传统堆闷发酵为人工操作,消耗劳动力多、劳动强度大。
技术实现思路
1、本技术要解决的技术问题就是克服以上的技术缺陷,提供一种六堡茶的堆焖转化装置。
2、为了解决上述问题,本技术的技术方案为:一种六堡茶的堆焖转化装置,包括外箱,所述外箱顶端设有进料斗,底端四个拐角处均设有支撑腿,所述外箱内部设有内箱,所述内箱底部均匀设有若干支撑柱,外侧缠绕有冷凝管,所述冷凝管的两端分别设有上水管和回水管,所述内箱内部穿设有转轴,内顶面设有温度传感器,所述转轴上设有推送叶片,所述推送叶片上设有搅拌杆,所述转轴外侧于推送叶片之间均匀设有若干电热板,所述内箱一侧设有下料斗,所述下料斗底部
3、进一步,所述外箱为长方体结构,所述内箱为在圆筒形结构,所述外箱内壁设有防护层。
4、进一步,所述进料斗的底端穿过外箱顶面后连接于内箱。
5、进一步,所述上水管的两端分别连接于制冷机的出水口和冷凝管的进水端,所述回水管的两端分别连接于和冷凝管的出水端和储水箱。
6、进一步,所述转轴一端通过轴承转动连基于外箱内壁,另一端穿过外箱侧壁后通过联轴器连接于减速器的输出端。
7、进一步,所述内箱远离于进料斗的一侧与外箱之间设有防护板。
8、进一步,所述推送叶片为螺旋叶片,且所述推送叶片的直径与内箱的内径相适配。
9、本技术与现有的技术相比的优点在于:本装置外箱内壁上设有防护层,可以防止热量外泄造成烫伤,推送叶片的直径与内箱的内径相适配,可以防止闷好的茶叶残留在机器内部不能及时推出导致茶叶品质下降,推送叶片在转动的过程中通过搅拌杆对茶叶进行搅动翻转,使得茶叶受热均匀,有利于茶叶的发酵,通过制冷机配合冷凝管可以对内箱进行降温,使得内箱有合适的堆闷温度,保证堆闷效果,通过设有急停按钮,可以防止事故扩大,保证人身安全。本技术设计合理,结构简单,安全可靠,保证了堆闷效果,具有良好的市场前景。
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1.一种六堡茶的堆焖转化装置,其特征在于:包括外箱(1),所述外箱(1)顶端设有进料斗(2),底端四个拐角处均设有支撑腿(3),所述外箱(1)内部设有内箱(4),所述内箱(4)底部均匀设有若干支撑柱(5),外侧缠绕有冷凝管(6),所述冷凝管(6)的两端分别设有上水管(7)和回水管(8),所述内箱(4)内部穿设有转轴(9),内顶面设有温度传感器(10),所述转轴(9)上设有推送叶片(11),所述推送叶片(11)上设有搅拌杆(12),所述转轴(9)外侧于推送叶片(11)之间均匀设有若干电热板(13),所述内箱(4)一侧设有下料斗(14),所述下料斗(14)底部设有收集箱(15),所述外箱(1)一侧设有安装座(16),所述安装座(16)顶端设有驱动电机(17),所述驱动电机(17)的输出端连接有减速器(18),所述外箱(1)底部于支撑腿(3)之间设有储水箱(19),所述储水箱(19)一侧连接有制冷机(20),所述外箱(1)表面设有控制面板(21),所述控制面板(21)上设有显示屏(22),所述显示屏(22)底部设有控制按钮(23),一侧设有警示灯(24)和急停按钮(25)。
3.根据权利要求1所述的一种六堡茶的堆焖转化装置,其特征在于:所述进料斗(2)的底端穿过外箱(1)顶面后连接于内箱(4)。
4.根据权利要求1所述的一种六堡茶的堆焖转化装置,其特征在于:所述上水管(7)的两端分别连接于制冷机(20)的出水口和冷凝管(6)的进水端,所述回水管(8)的两端分别连接于和冷凝管(6)的出水端和储水箱(19)。
5.根据权利要求1所述的一种六堡茶的堆焖转化装置,其特征在于:所述转轴(9)一端通过轴承转动连基于外箱(1)内壁,另一端穿过外箱(1)侧壁后通过联轴器连接于减速器(18)的输出端。
6.根据权利要求1所述的一种六堡茶的堆焖转化装置,其特征在于:所述内箱(4)远离于进料斗(2)的一侧与外箱(1)之间设有防护板。
7.根据权利要求1所述的一种六堡茶的堆焖转化装置,其特征在于:所述推送叶片(11)为螺旋叶片,且所述推送叶片(11)的直径与内箱(4)的内径相适配。
...【技术特征摘要】
1.一种六堡茶的堆焖转化装置,其特征在于:包括外箱(1),所述外箱(1)顶端设有进料斗(2),底端四个拐角处均设有支撑腿(3),所述外箱(1)内部设有内箱(4),所述内箱(4)底部均匀设有若干支撑柱(5),外侧缠绕有冷凝管(6),所述冷凝管(6)的两端分别设有上水管(7)和回水管(8),所述内箱(4)内部穿设有转轴(9),内顶面设有温度传感器(10),所述转轴(9)上设有推送叶片(11),所述推送叶片(11)上设有搅拌杆(12),所述转轴(9)外侧于推送叶片(11)之间均匀设有若干电热板(13),所述内箱(4)一侧设有下料斗(14),所述下料斗(14)底部设有收集箱(15),所述外箱(1)一侧设有安装座(16),所述安装座(16)顶端设有驱动电机(17),所述驱动电机(17)的输出端连接有减速器(18),所述外箱(1)底部于支撑腿(3)之间设有储水箱(19),所述储水箱(19)一侧连接有制冷机(20),所述外箱(1)表面设有控制面板(21),所述控制面板(21)上设有显示屏(22),所述显示屏(22)底部设有控制按钮(23),一侧设有警示灯(24)和急停按钮(25)。
2.根据权利...
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