【技术实现步骤摘要】
本技术涉及糕点加工，尤其涉及糕点加工热循环式烘烤装置。
技术介绍
1、糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点加工时，常需要对糕点烘烤，使糕点烘烤变熟，增加糕点食用的口感。
2、根据授权公告号为：cn217722515u，名称为“一种糕点加工生产用烘烤装置”的专利文件，该新型包括烘烤炉，所述烘烤炉的内部设置有烘焙室，所述烘焙室内设置有烤架机构，所述烤架机构的前端左部固定安装有若干个呈上下分布的防落机构，所述烘烤炉的下端固定安装有搁盒，所述搁盒内通过轴承活动安装有旋转机构，所述旋转机构的上端左部和上端右部均固定安装有固定机构，所述烤架机构活动卡接在两个固定机构之间。本技术所述的一种糕点加工生产用烘烤装置，使连接杆在两个支撑板之间旋转，使连接杆带动固定板和旋转钮移动，使固定板与烤架贴紧后，将螺旋钮转进螺纹孔内，将烤架固定住，即可将整个烤架机构固定住，避免了在旋转烘焙过程中，烤架机构脱离旋转盘，提高了工作效率，实用性更高。
3、通过将糕点放置在烤盘上，烤盘放置在烘烤室内加工，烘烤室内使用循环风窗对热量循环使用，但是不便于对热循环控量辅助使用，导致糕点烘烤速度慢，降低加工效率，同时降低烘烤室预热效率，提高使用成本。
技术实现思路
1、针对
技术介绍
中存在的问题，提出糕点加工热循环式烘烤装置。
2、本技术提出糕点加工热循环式烘烤装置，包括：
3、
4、放置组件，位于烘烤箱上，用于糕点放置在烘烤箱内加工；
5、安装盖，位于烘烤箱上，通过电热丝，用于糕点加热烘烤；
6、加热组件，位于烘烤箱上，用于配合循环件和电热丝；
7、以及辅助组件，位于烘烤箱上，用于配合加热组件热量循环。
8、优选的，烘烤箱设置有腔室，用于配合辅助组件；
9、循环件包括位于烘烤箱上方的循环风扇一，循环风扇一相对设置有循环风扇二，用于热循环式对糕点加工。
10、优选的，放置组件包括位于烘烤箱上的隔板，隔板设置有通孔；
11、隔板将烘烤箱分为导向室和烘烤室，
12、烘烤室设置有放置板，放置板设置有烘烤盘；
13、通过将糕点放置在烘烤盘上，烘烤盘放置在放置板上，最终使糕点放置在烘烤箱内加工。
14、优选的，导向室设置有导向块，导向块倾斜结构，同时设置有通孔，用于将热量导向到烘烤室内，最终对糕点烘烤加工。
15、优选的，安装盖设置有分割板，分割板设置有卡合槽，烘烤箱设置有安装杆，通过卡合槽和安装杆，用于和安装盖卡合方式连接；
16、分割板设置有电热丝。
17、优选的，加热组件包括位于烘烤箱上的风箱，风箱设置有滤网，风箱设置有两组安装管，安装管贯穿烘烤箱和出风管连接，出风管出风端和电热丝相对，用于将风流加热排放到烘烤箱内。
18、优选的，助组件包括位于烘烤箱上的抽风机，抽风机设置有抽风管，抽风管设置有两组分流箱，分流箱设置有连接管，连接管贯穿烘烤箱和输送管连接；
19、输送管设置在腔室上，通过通孔将热量吸收到导向室和烘烤室，用于配合循环风扇热循环。
20、与现有技术相比，本技术具有如下有益的技术效果：
21、本技术通过将风箱设置在烘烤箱上，风箱设置两组安装管，安装管贯穿烘烤箱和出风管连接，出风管相对连接在烘烤箱内部上方，便于将出风口端和电热丝相对，风流通过电热丝加热，然后向烘烤箱内排放，便于提高热量循环效率，提高烘烤室预热效率，提高糕点烘烤速度，提高加工效率，便于降低糕点加工烘烤成本。
22、本技术通过在烘烤箱上设置辅助组件，便于将烘烤箱内热量高效循环式使用，便于将部分热量高效吸收到底部腔室内使用，提高底部腔室加热效率，配合热循环工作使用，同时在烘烤箱上下均设置循环扇，便于进一步提高烘烤室预热效率，便捷糕点加工热循环式烘烤装置使用效果。
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1.糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，烘烤箱(1)设置有腔室(101)，用于配合辅助组件(5)；
3.根据权利要求2所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，放置组件(2)包括位于烘烤箱(1)上的隔板(201)，隔板(201)设置有通孔(202)；
4.根据权利要求3所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，导向室设置有导向块(205)，导向块(205)倾斜结构，同时设置有通孔(202)，用于将热量导向到烘烤室内，最终对糕点烘烤加工。
5.根据权利要求4所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，安装盖(3)设置有分割板(301)，分割板(301)设置有卡合槽(302)，烘烤箱(1)设置有安装杆(303)，通过卡合槽(302)和安装杆(303)，用于和安装盖(3)卡合方式连接；
6.根据权利要求5所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，加热组件(4)包括位于烘烤箱(1)上的风箱(401)，风箱(401)设置有滤网(402)，风箱(401)设
7.根据权利要求6所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，辅助组件(5)包括位于烘烤箱(1)上的抽风机(501)，抽风机(501)设置有抽风管(502)，抽风管(502)设置有两组分流箱(503)，分流箱(503)设置有连接管(504)，连接管(504)贯穿烘烤箱(1)和输送管(505)连接；
...【技术特征摘要】
1.糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，烘烤箱(1)设置有腔室(101)，用于配合辅助组件(5)；
3.根据权利要求2所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，放置组件(2)包括位于烘烤箱(1)上的隔板(201)，隔板(201)设置有通孔(202)；
4.根据权利要求3所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，导向室设置有导向块(205)，导向块(205)倾斜结构，同时设置有通孔(202)，用于将热量导向到烘烤室内，最终对糕点烘烤加工。
5.根据权利要求4所述的糕点加工热循环式烘烤装置，其特征在于，安装盖(3)设置有分割板(301)，分割板(301)设置有卡合槽(302)，烘烤箱(1)设置有安装杆(303...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱余娒，何建武，胡华妹，周金龙，洪素素，
申请(专利权)人：浙江欧恒食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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