【技术实现步骤摘要】
本技术属于蛋白饮料加工，具体涉及一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构。
技术介绍
1、传统酸奶的生产工艺以生牛乳为原料，有以下缺点：使用生鲜乳作为生产原料意味着需要更多能源和人力来处理其所带来的高风险，生鲜乳可能会携带高危致病菌；这些致病菌可能会产生一些毒素；即使细菌已经被杀死了，这些毒素仍然会保留在牛奶中，现在为了避免奶制品当中存在细菌，一般使用牛奶蛋白粉末混合水与其他添加剂一起混合而成。
2、现有的混合装置在混合的过程中，需要进行搅拌，但是蛋白粉末在与水混合的过程中会形成多个粉末球体，不能很好的与水充分混合，现有的搅拌装置也不能很好的将粉末球体切碎，所以现在需要一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构。
技术实现思路
1、本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种结构简单，设计合理的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构。
2、本技术通过以下技术方案来实现上述目的：
3、一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，包括剪切箱，所述剪切箱的内侧转动设置有转轴，所述剪切箱的一端固定设置有驱动转轴转动的驱动电机，所述转轴上设置有多组圆周等距设置的刀片，多组所述刀片之间设置有滚动剪切组件。
4、作为本技术的进一步优化方案，每一个所述滚动剪切组件均包括与相邻两组所述刀片之间转动设置的滚动轴，所述滚动轴的外圆弧面设置有多个滚动刀片。
5、作为本技术的进一步优化方案，所述转轴上固定设置有多个固定环，多个所述固定环上设置有多个刀片。
6、作
7、作为本技术的进一步优化方案，所述剪切箱远离驱动电机的一端设置有密封门，所述密封门上设置有透明窗。
8、作为本技术的进一步优化方案，所述剪切箱的底部设置有底座。
9、本技术的有益效果在于：本技术中通过驱动电机带动转轴转动，进而带动转轴上多个切刀在剪切箱的内侧旋转，使得蛋白粉末在遇水形成的小球进行剪切，使得蛋白粉末更加充分与水混合，并且多个切刀在高速旋转的过程中带动多个相邻水平两个切刀之间的滚动刀片旋转，扩大剪切范围，提高剪切效率。
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1.一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，包括剪切箱(1)，其特征在于，所述剪切箱(1)的内侧转动设置有转轴(5)，所述剪切箱(1)的一端固定设置有驱动转轴(5)转动的驱动电机(4)，所述转轴(5)上设置有多组圆周等距设置的刀片(8)，多组所述刀片(8)之间设置有滚动剪切组件(9)。
2.根据权利要求1所述的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，其特征在于：每一个所述滚动剪切组件(9)均包括与相邻两组所述刀片(8)之间转动设置的滚动轴(901)，所述滚动轴(901)的外圆弧面设置有多个滚动刀片(902)。
3.根据权利要求1所述的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，其特征在于：所述转轴(5)上固定设置有多个固定环(10)，多个所述固定环(10)上设置有多个刀片(8)。
4.根据权利要求1所述的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，其特征在于：所述剪切箱(1)采用圆筒结构且水平设置，所述剪切箱(1)的上侧设置有进水管(2)与进料管(3)，所述剪切箱(1)的底部设置有出料管(7)。
5.根据权利要求4所述的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，
6.根据权利要求1所述的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，其特征在于：所述剪切箱(1)的底部设置有底座(6)。
...【技术特征摘要】
1.一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，包括剪切箱(1)，其特征在于，所述剪切箱(1)的内侧转动设置有转轴(5)，所述剪切箱(1)的一端固定设置有驱动转轴(5)转动的驱动电机(4)，所述转轴(5)上设置有多组圆周等距设置的刀片(8)，多组所述刀片(8)之间设置有滚动剪切组件(9)。
2.根据权利要求1所述的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，其特征在于：每一个所述滚动剪切组件(9)均包括与相邻两组所述刀片(8)之间转动设置的滚动轴(901)，所述滚动轴(901)的外圆弧面设置有多个滚动刀片(902)。
3.根据权利要求1所述的一种乳清蛋白饮料高速剪切调配的结构，其特征在于：所述转轴(...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡浩冉，陈萍，陈冀皖，
申请(专利权)人：莱牧乳业合肥有限公司，
类型：新型
国别省市：
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