【技术实现步骤摘要】
本技术涉及啤酒上生产，具体是指一种啤酒生产用糖化锅。
技术介绍
1、啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成，糖化锅具有加热和搅拌功能。其中，搅拌器尺寸的设计非常重要，其转速必须与锅体直径相适应，线速度不得超过3m/s，否则会对醪液产生剪切力，改变醪液含量。公开号cn211420109u所述的一种啤酒生产用糖化锅，通过设置搅拌装置利用特殊连接结构产生轴向推力从而促使醪液循环和混合良好，并设置双效加热装置同时利用加热底板和加热柱对醪液进行各部位的加热，提高加热效率，但现有技术仍旧存在缺陷：
2、1、现有技术通过在锅体盖上安装搅拌装置，利用搅拌杆和u型连接杆的45度及135度连接结构，可以产生轴向推力从而促使醪液循环和混合良好，并设置搅拌穿孔减少搅拌产生的阻力，使搅拌更加充分，从而提高啤酒加工时的搅拌效率，但未设置清洗设备，在完成生产后清洗起来较为困难，残留的原料会影响下次糖化质量。
3、2、现有技术设置双效加热装置，使用加热器对加热底板和加热柱同时加热，以及散热柱的作用，对醪液进行各部位的加热，提高加热效率，并利用特殊的紫铜材料提高传热效果，但双加热装置只能同时对同一位置加热，无法对搅拌过程中不同位置处进行温度监控与调节，易造成加热不均匀或加热温度过高。
技术实现思路
1、本技术要解决的技术问题是解决上述问题，提供种啤酒生产用糖化锅。
2、为解决上述技术问题，本技术提供的技术方案为：一种啤酒生产用糖化锅，包括主体
3、作为改进，所述传动机构包括套接于搅拌杆一上端外部的从动轮，所述从动轮一侧啮合有主动轮，所述主动轮上端固定连接有电机一，所述电机一上端固定连接有固定架，所述搅拌杆一上端内部设置有密封轴承。
4、作为改进，所述抽水机构包括固定连接于锅盖上端一侧的水箱，所述水箱上端插接有进水管一端，所述进水管中间设置有水泵，所述进水管另一端插接于密封轴承内部。
5、作为改进，所述伸缩密封机构包括开设于搅拌杆一内部底端两侧的限位槽，所述通道一下端设置有连接杆，所述连接杆上端固定连接有电推杆，所述连接杆两侧中间固定连接有限位块，所述连接杆下端固定连接有密封块。
6、作为改进，所述清洗机构包括固定连接于密封块上端的固定仓，所述固定仓内部两侧设置有电机二，所述电机二远离搅拌杆一一端固定连接有轴杆一端，所述轴杆另一端固定连接有毛刷筒。
7、本技术与现有技术相比的优点在于：1、本技术在锅盖上部设置抽水机构，并在搅拌杆内部开设通道，搅拌杆二的一端设置喷头，将抽水机构与搅拌杆内部的通道连接，通过传动机构带动搅拌杆转动，可对主体内壁进行均匀喷水清洗，同时在底部通过毛刷筒与电机二相连接，电机二通过固定仓固定在密封块上，从而转动毛刷筒对糖化锅底部沉淀物进行清除，提高了糖化锅清洁效率，不影响下次使用。
8、2、本技术在主体内壁与加热板之间设置多个加热管圈，通过侧壁加热使得受热均匀，加热面积更大，同时在搅拌杆一一侧纵向分布有多个温度传感器，对不同位置的原料进行测温，以便调节不同位置处的加热管的温度，进一步保证了受热均匀，在搅拌杆一底部设置伸缩密封机构，对出料口进行封堵或打开，保证加热搅时不会有酒精落入出料口内无法进行加热搅拌。
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1.一种啤酒生产用糖化锅，包括主体(1)，其特征在于：所述主体(1)下端均匀环布有若干支撑柱(2)，所述主体(1)下端中间设置有出料口(3)，所述出料口(3)下端设置有封盖一(4)，所述主体(1)上端固定连接有锅盖(5)，所述锅盖(5)上端中间设置有传动机构(6)，所述传动机构(6)一侧插接有进料口(7)，所述进料口(7)上端设置有封盖二(8)，所述传动机构(6)另一侧设置有抽水机构(9)，所述主体(1)内部设置有传热板(10)，所述主体(1)内壁与传热板(10)外壁之间均匀设置有若干加热管(11)，所述锅盖(5)中间插接有搅拌杆一(12)，所述搅拌杆一(12)上端延伸至锅盖(5)外部，所述搅拌杆一(12)中间开设有通道一(13)，所述搅拌杆一(12)两侧固定连接有若干均匀分布的搅拌杆二(14)，所述搅拌杆二(14)内部开设有通道二(15)，所述搅拌杆二(14)远离搅拌杆一(12)一端设置有喷头(16)，所述搅拌杆一(12)一侧固定连接有若干均匀分布的温度传感器(17)，所述搅拌杆一(12)内部下端设置有伸缩密封机构(18)，所述主体(1)内部底端设置有清洗机构(19)，所述主体
2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述传动机构(6)包括套接于搅拌杆一(12)上端外部的从动轮(6.1)，所述从动轮(6.1)一侧啮合有主动轮(6.2)，所述主动轮(6.2)上端固定连接有电机一(6.3)，所述电机一(6.3)上端固定连接有固定架(6.4)，所述搅拌杆一(12)上端内部设置有密封轴承(6.5)。
3.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述抽水机构(9)包括固定连接于锅盖(5)上端一侧的水箱(9.1)，所述水箱(9.1)上端插接有进水管(9.2)一端，所述进水管(9.2)中间设置有水泵(9.3)，所述进水管(9.2)另一端插接于密封轴承(6.5)内部。
4.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述伸缩密封机构(18)包括开设于搅拌杆一(12)内部底端两侧的限位槽(18.1)，所述通道一(13)下端设置有连接杆(18.2)，所述连接杆(18.2)上端固定连接有电推杆(18.3)，所述连接杆(18.2)两侧中间固定连接有限位块(18.4)，所述连接杆(18.2)下端固定连接有密封块(18.5)。
5.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述清洗机构(19)包括固定连接于密封块(18.5)上端的固定仓(19.1)，所述固定仓(19.1)内部两侧设置有电机二(19.2)，所述电机二(19.2)远离搅拌杆一(12)一端固定连接有轴杆(19.3)一端，所述轴杆(19.3)另一端固定连接有毛刷筒(19.4)。
...【技术特征摘要】
1.一种啤酒生产用糖化锅，包括主体(1)，其特征在于：所述主体(1)下端均匀环布有若干支撑柱(2)，所述主体(1)下端中间设置有出料口(3)，所述出料口(3)下端设置有封盖一(4)，所述主体(1)上端固定连接有锅盖(5)，所述锅盖(5)上端中间设置有传动机构(6)，所述传动机构(6)一侧插接有进料口(7)，所述进料口(7)上端设置有封盖二(8)，所述传动机构(6)另一侧设置有抽水机构(9)，所述主体(1)内部设置有传热板(10)，所述主体(1)内壁与传热板(10)外壁之间均匀设置有若干加热管(11)，所述锅盖(5)中间插接有搅拌杆一(12)，所述搅拌杆一(12)上端延伸至锅盖(5)外部，所述搅拌杆一(12)中间开设有通道一(13)，所述搅拌杆一(12)两侧固定连接有若干均匀分布的搅拌杆二(14)，所述搅拌杆二(14)内部开设有通道二(15)，所述搅拌杆二(14)远离搅拌杆一(12)一端设置有喷头(16)，所述搅拌杆一(12)一侧固定连接有若干均匀分布的温度传感器(17)，所述搅拌杆一(12)内部下端设置有伸缩密封机构(18)，所述主体(1)内部底端设置有清洗机构(19)，所述主体(1)外部前侧中间设置有控制面板(20)。
2.根据权利要求1所述的一种啤酒生产用糖化锅，其特征在于：所述传动机构(6)包括套接于搅拌杆一(12)上端外部的从动轮(6.1)，所述从动轮(6.1...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯岩，孔岗，
申请(专利权)人：华雨辽宁啤酒有限公司，
类型：新型
国别省市：
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