【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及互联网交易管理，特别涉及一种用于校园食品安全的多流程食材竞价采购方法及系统。
技术介绍
1、近年来，校园食品安全监管工作越来越严格，食材质量是保障食品安全工作的重要一环。因此，教育主管部门力推统一采购模式，越来越多的区教育部门或高校公开招标食材供应商，采用食材统一采购方式保障食材质量。但统一采购模式也给学校带来了不小的压力。一方面，统一采购模式对学校管理部门人力要求较高，各档口的食材采购需求、向供应商报采购计划、对食材进行统一验收、入库出库、以及食材款结算等工作都需要大量人力进行统计；另一方面，学校只能从统一采购平台采购食材，隔绝了大量外部食材供应商，进入统一采购平台的供应商报价往往高于市场平均价格。如何降低统一采购平台的人力成本和食材价格，是区教育部门或高校急需解决的问题。通过信息化手段，结合科学的竞价方法，利用互联网技术实现多用户多层级多流程的食材采购系统，是解决上述问题的最佳技术方案。
2、随着互联网软件技术的不断进步，市场上用于采购的软件已经由简单的出入库软件，向具有商城erp系统进行演变。商城erp系统主要用于电商平台，应用于校园餐饮行业的采购系统较少。
3、在公开号cn108681859a的专利中提出一种用于学校食堂管理的食材竞价采购方法及系统，学校食堂形成并发布询价采购计划单后，供应商可在竞价平台上展现相关食材信息；学校食堂与供应商共同确认形成交易订单；后续完成发货、验收入库，建立入库台账、支付货款、服务评价等过程；该专利技术能够降低采购成本、确保采购质量与资金安全，降低流通成
4、在公开号cn115601108a的专利中提出一种互联网采购与供应链管理平台，包括供应商系统、互联网商城交易系统、采购系统和综合管理系统，供应商系统与采购系统通过互联网商城交易系统进行产品交易，且综合管理系统对供应商系统、互联网商城交易系统和采购系统进行后台综合管理，供应商系统将商品信息录入到互联网商城交易系统的内部，并通过互联网商城交易系统进行分类展示和推送，通过采购系统，对产品进行采购，生成订单，并在进行交易时，通过综合管理系统，对供应商系统、互联网商城交易系统和采购系统进行监控，提高在交易时的安全性，并提高在使用时的有序性，避免出现管理混乱，提高管理效率。
5、在公开号cn116205702a的专利中提出一种运用网上竞价采购系统的采购方法，包括制定采购计划，在竞价采购系统发布通知，各个供货商能够在公共的竞价采购系统中进行竞价，信息整合及智能分析。信息整合包括各个供货商信用度、商品质量评价报告、竞价结果信息和行业人员综合评价；智能分析的具体方法为将各个供货商信用度、商品质量评价报告、竞价结果信息和行业人员综合评价制定打分系统，打分标准根据行业内专业人员的投票进行统计，针对各项信息进行单独计分，最终给出各个供货商的信息柱形图，再结合采购商的需求进行供货商的选择，最终通过人工确定便可确定供货商。该专利技术可以根据不同公司的需求具有不同的处理方式，使得最终供货商的确定能够更加贴合采购方的实际需求，在保证低价的同时还能够保质保量，为采购方提供更好的采购方案，同时对商品的质量、完好度等情况进行检测，能够有效的保证采购商品的质量。
6、但上述专利技术未提及竞价的具体方法，交易的促成是由采购方人工选择的，人为因素较大，不利于廉政风险的排除。且系统未充分考虑学校食堂管理的复杂性，仅考虑了学校统一采购的需求，未考虑到学校的采购需求是由若干餐饮公司以及若干档口的需求决定的，另外不同类型的食材也决定了采购流程的不同，因此需要采用多层级、多流程的采购管理、库房管理等技术方案。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种用于校园食品安全的多流程食材竞价采购方法及系统，通过科学的竞价计算方法，对食材供应商进行选择，减少人为因素的影响，降低食材采购成本。适应学校食堂管理复杂情况，设计专门面向学校的食材采购系统，采购方具有档口、餐饮公司和学校三个层级的管理，采购需求由档口提出，根据不同类型的食材采用不同的采购流程，实现多层级多流程的食材采购任务，大幅降低了采购过程中的人工成本。结合学校食材采购过程的食品安全问题，加入索证索票、食材验收、食材占比统计、投诉反馈等功能，便于学校食品安全监督检查。
2、本专利技术通过以下技术方案来实现上述目的：
3、本专利技术提供了一种食材竞价的方法，其流程为学校制定竞价规则和询价商品，形成询价单并发布，供应商对询价单上的商品进行报价，根据竞价规则确定入围供应商；其中，竞价规则分为供应商综合评价模式和商品竞价模式，供应商综合评价模式根据供应商所报商品单价与设定的权重计算加权得分，并结合服务得分计算得到综合得分，综合得分靠前的确定为入围供应商；商品竞价模式为报价最低的商品入围，制定商品-供应商对应关系目录，供应商仅能配送自己入围的商品；学校根据自身需求和实际情况任选其中一种模式进行竞价；询价商品为设定周期内该品类进货总金额前50%-100%的商品。
4、进一步的，所述综合评价模式的竞价流程包括以下步骤：
5、s1、分不同品类选定该品类下参与竞价的商品，竞价商品按照设定周期内的进货总金额进行排序，选择前50%-100%的商品进行；
6、s2、对选定的商品权重进行赋值，商品权重为设定周期内的进货总金额，取整数值部分，商品权重越大代表该商品采购的金额越多；
7、s3、对供应商资格进行审核，对违反规定列入黑名单的供应商禁止参与竞价；
8、s4、制定包含商品权重的询价单，向有资格竞价的供应商发布通知；
9、s5、对供应商服务分进行统计，满分为100分，服务分为设定周期内餐饮服务企业对供应商的打分平均值，取整数值部分；
10、s6、供应商在规定时间内进行报价，对商品报价检测，在合理范围内为有效报价，上传的报价数据采用加密处理；
11、s7、考虑价格因素，竞价加权平均值： ;
12、考虑价格因素与服务因素，对供应商的价格竞价加权平均值q进行排序，q值最低的供应商1竞价得分p赋值100，供货商2竞价得分： ;依次算出所有供货商竞价得分；
13、服务得分s为s5步骤中的打分平均值，综合得分：;其中a,b分别为竞价得分p、服务得分s的系数，两者相加等于1；
14、s8、取综合得分靠前的供应商确定为入围供应商。
15、进一步的，采用商品分类号标记品牌不同、供应商不同的同类商品；标记规则如下：不同供应商的同一类商品的商品编号均不同，品牌不同、规格不同的同一类商品的商品编号均不同，竞价时采用商品分类号对商品进行区别，供应商可在商品分类号内选择商品进行竞价；因规格不同，统一采用每公斤的单价进行竞价。
16、进一步的，统计设定周期内商品的价格平均值，上下浮动30%作为供应商有效报价区间；对超出有效报价区间的报价应进行人工审核，以确定是否报价有误或恶意竞争。为保证竞价公平性，竞价结束前，任何人无权查看所有报价本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种食材竞价的方法，其特征在于：学校制定竞价规则和询价商品，形成询价单并发布，供应商对询价单上的商品进行报价，根据竞价规则确定入围供应商；
2.根据权利要求1所述的一种食材竞价的方法，其特征在于：所述综合评价模式的竞价流程包括以下步骤：
3.根据权利要求1所述的一种食材竞价的方法，其特征在于：采用商品分类号标记品牌不同、供应商不同的同类商品；标记规则如下：不同供应商的同一类商品的商品编号均不同，品牌不同、规格不同的同一类商品的商品编号均不同，竞价时采用商品分类号对商品进行区别，供应商可在商品分类号内选择商品进行竞价；因规格不同，统一采用每公斤的单价进行竞价。
4.根据权利要求1所述的一种食材竞价的方法，其特征在于：统计设定周期内商品的价格平均值，上下浮动30%作为供应商有效报价区间；对超出有效报价区间的报价应进行人工审核，以确定是否报价有误或恶意竞争。为保证竞价公平性，竞价结束前，任何人无权查看所有报价，竞价结束后方可查看和审核。
5.一种用于校园食品安全的多流程采购方法，其特征在于：采购方具有档口、餐饮公司和学校三个层级的管理
6.一种用于校园食品安全的多流程食材竞价采购系统，其特征在于：包括：
7.根据权利要求6所述的一种用于校园食品安全的多流程食材竞价采购系统，其特征在于：所述竞价模块用于完成以下任务：
8.根据权利要求6所述的一种用于校园食品安全的多流程食材竞价采购系统，其特征在于：所述商品模块用于完成以下任务：
9.根据权利要求6所述的一种用于校园食品安全的多流程食材竞价采购系统，其特征在于：所述订单模块用于完成以下任务：
10.根据权利要求6所述的一种用于校园食品安全的多流程食材竞价采购系统，其特征在于：所述库房管理模块完成以下任务：
...【技术特征摘要】
1.一种食材竞价的方法，其特征在于：学校制定竞价规则和询价商品，形成询价单并发布，供应商对询价单上的商品进行报价，根据竞价规则确定入围供应商；
2.根据权利要求1所述的一种食材竞价的方法，其特征在于：所述综合评价模式的竞价流程包括以下步骤：
3.根据权利要求1所述的一种食材竞价的方法，其特征在于：采用商品分类号标记品牌不同、供应商不同的同类商品；标记规则如下：不同供应商的同一类商品的商品编号均不同，品牌不同、规格不同的同一类商品的商品编号均不同，竞价时采用商品分类号对商品进行区别，供应商可在商品分类号内选择商品进行竞价；因规格不同，统一采用每公斤的单价进行竞价。
4.根据权利要求1所述的一种食材竞价的方法，其特征在于：统计设定周期内商品的价格平均值，上下浮动30%作为供应商有效报价区间；对超出有效报价区间的报价应进行人工审核，以确定是否报价有误或恶意竞争。为保证竞价公平性，竞价结束前，任何人无权查看所有报价，竞...
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