【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物发酵，尤其涉及一种金色链霉菌发酵用酵母的发酵方法、发酵产物及其应用。
技术介绍
1、酵母是一种营养非常丰富的单细胞微生物，富含蛋白质、矿物质、b族维生素等。酵母及酵母培养物因其较为丰富的营养组成，广泛应用于放线菌、枯草芽孢杆菌及霉菌等长周期发酵过程。金色链霉菌（ streptomyces aureofaciens）是一种属于链霉菌属（ streptomyces）的土壤微生物，其可以产生多种抗生素，其中最著名的是氯四环素（chlortetracycline），也称为金霉素（aureomycin），这是一种广谱抗生素，对多种革兰氏阳性和阴性细菌以及一些原虫都具有抑制作用。
2、在金色链霉菌或者其他产生抗生素的菌株发酵过程中，均有使用酵母粉作为有机氮源；一方面可以发挥酵母粉促生长作用，促进菌体增殖；另一方面，酵母粉的加入可适量降低黄豆饼粉、玉米浆等氮源的添加比例，增加了氮源供应的稳定性，提高了原料利用率，大大减轻了下游提取、环保处理压力。
3、然而，现有酵母发酵技术存在产量较低的问题。酵母粉作为金色链霉菌发酵过程中不可或缺的一种原料，使用成本相对较高。如何提高酵母发酵产量，降低金色链霉菌发酵成本，是本领域技术人员亟待解决的技术问题。
技术实现思路
1、本专利技术提供一种金色链霉菌发酵用酵母的发酵方法，用于提高酵母发酵产量，降低金色链霉菌发酵成本。
2、第一
3、s1、将酵母菌体接种于初级种子培养液中进行初级培养，得到初级种子液；所述初级种子培养液包括50-70g/l的葡萄糖、0.8-1.2g/l胰蛋白胨、0.8-1.2g/l磷酸氢二铵、2-5g/l柠檬酸三铵和3-6g/l酵母浸粉；
4、s2、将所述初级种子液接种于一级种子培养液中进行一级培养，得到一级种子液；所述一级种子培养液包括50-70g/l的葡萄糖、0.7-1.1g/l的磷酸二氢钾、3.0-8.0g/l的酵母浸粉、1.5-2.0g/l的硫酸铵以及0.5-1.0g/l的硫酸镁；
5、s3、将所述一级种子液接种于二级种子培养液中进行二级培养，得到二级种子液；所述二级种子培养液包括50-70g/l的葡萄糖、0.5-1.0g/l的磷酸二氢钾、3.0-8.0g/l的酵母浸粉、1.5-1.8g/l的硫酸铵、0.5-1.0g/l的硫酸镁以及0.2-1.0g/l的消泡剂；
6、s4、将所述二级种子液接种于发酵培养液中进行发酵，得到酵母的发酵产物；所述发酵培养液包括80-120g/l的葡萄糖、2.6-3.8g/l的磷酸二氢钾、3.0-8.0g/l的酵母浸粉、4.8-6.5g/l的硫酸铵、7.3-8.5g/l的硫酸镁以及0.1-0.5g/l的消泡剂。
7、如上所述的发酵方法，所述酵母为木兰假丝酵母（ candida magnoliae），所述木兰假丝酵母（ candida magnoliae）在中国普通微生物菌种保藏管理中心的编号为cgmcc2.1919，使用所述木兰假丝酵母有助于提高酵母发酵产物的产量，降低金色链霉菌的发酵成本。
8、如上所述的发酵方法，所述酵母发酵过程中使用的种子培养液和发酵培养液中包括酵母生长必须的碳源和氮源，且为了避免碳源和氮源混合灭菌过程中产生美拉德反应，本专利技术将碳源和氮源分别配制和灭菌，然后再将二者混合，得到最终的培养液。
9、如上所述的发酵方法，s1中，所述初级种子培养液中葡萄糖的浓度具体可以为50g/l、51g/l、52g/l、53g/l、54g/l、55g/l、56g/l、57g/l、58g/l、59g/l、60g/l、61g/l、62g/l、63g/l、64g/l、65g/l、66g/l、67g/l、68g/l、69g/l、70g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；胰蛋白胨的浓度具体可以为0.8g/l、0.85g/l、0.9g/l、0.95g/l、1.0g/l、1.05 g/l、1.1 g/l、1.15 g/l、1.2g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；磷酸氢二铵的浓度具体可以为0.8g/l、0.85g/l、0.9g/l、0.95g/l、1.0g/l、1.05 g/l、1.1 g/l、1.15 g/l、1.2g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；柠檬酸三铵的浓度具体可以为2g/l、2.5g/l、3g/l、3.5g/l、4g/l、4.5g/l、5g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；酵母浸粉的浓度具体可以为3g/l、3.5g/l、4g/l、4.5g/l、5g/l、5.5g/l、6g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内。
10、如上所述的发酵方法，s2中，所述一级种子培养液中葡萄糖的浓度具体可以为50g/l、51g/l、52g/l、53g/l、54g/l、55g/l、56g/l、57g/l、58g/l、59g/l、60g/l、61g/l、62g/l、63g/l、64g/l、65g/l、66g/l、67g/l、68g/l、69g/l、70g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；磷酸二氢钾的浓度具体可以为0.7g/l、0.75g/l、0.8g/l、0.85g/l、0.9g/l、0.95g/l、1.0g/l、1.05g/l、1.1g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；酵母浸粉的浓度具体可以为3.0g/l、4.0g/l、5.0g/l、6.0g/l、7.0g/l、8.0g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；硫酸铵的浓度具体可以为1.5g/l、1.6g/l、1.7g/l、1.8g/l、1.9g/l、2.0g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；硫酸镁的浓度具体可以为0.5g/l、0.6g/l、0.7g/l、0.8g/l、0.9g/l、1.0g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内。
11、如上所述的发酵方法，s3中，所述二级种子培养液中葡萄糖的浓度具体可以为50g/l、51g/l、52g/l、53g/l、54g/l、55g/l、56g/l、57g/l、58g/l、59g/l、60g/l、61g/l、62g/l、63g/l、64g/l、65g/l、66g/l、67g/l、68g/l、69g/l、70g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；磷酸二氢钾的浓度具体可以为0.5g/l、0.6g/l、0.7g/l、0.8g/l、0.9g/l、1.0g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；酵母浸粉的浓度具体可以为3.0g/l、4.0g/l、5.0g/l、6.0g/l、7.0g/l、8.0g/l或介于其中的任意两者组成的范围之内；硫酸铵的浓度具体可以为1.5g/l、1.55 g/l、1.6g/l、1.65 g/l、1.7g/l、1.75g/l、1.8g/l或介于其中的任意两者本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种金色链霉菌发酵用酵母的发酵方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，所述酵母为木兰假丝酵母。
3.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，S2中，所述初级种子液的接种量为0.5-1.0vol%，一级培养处理的温度为29.5-30.5℃，pH为5.0-5.5，通气量为0.5-0.8vvm，培养时间为20-24小时。
4.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，S3中，所述一级种子液的接种量为6-9vol%，二级培养处理的温度为29.5-30.5℃，pH为5.0-5.5，通气量为0.5-0.8vvm，培养时间为8-12小时。
5.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，S4中，所述二级种子液的接种量为10-15vol%，发酵处理的温度为29.5-30.5℃，pH为5.0-5.5，糖度为5-7%，通气量为0.8-1.0vvm，培养时间为36-48小时。
6.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，S4中，在所述发酵处理过程中加入补料培养液，所述补料培养液包括400-500g/L的葡
7.根据权利要求1-6任一项所述方法发酵得到的酵母发酵产物。
8.权利要求7所述的酵母发酵产物在如下A1)-A2)中的应用，
9.一种金色链霉菌的发酵方法，其特征在于，包括：在金色链霉菌发酵过程中加入权利要求7所述的酵母发酵产物。
10.一种生产金霉素的方法，其特征在于，包括：使用权利要求7所述的酵母发酵产物对金色链霉菌进行发酵，并从所述金色链霉菌的发酵产物中得到金霉素。
...【技术特征摘要】
1.一种金色链霉菌发酵用酵母的发酵方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，所述酵母为木兰假丝酵母。
3.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，s2中，所述初级种子液的接种量为0.5-1.0vol%，一级培养处理的温度为29.5-30.5℃，ph为5.0-5.5，通气量为0.5-0.8vvm，培养时间为20-24小时。
4.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，s3中，所述一级种子液的接种量为6-9vol%，二级培养处理的温度为29.5-30.5℃，ph为5.0-5.5，通气量为0.5-0.8vvm，培养时间为8-12小时。
5.根据权利要求1所述的发酵方法，其特征在于，s4中，所述二级种子液的接种量为10-15vol%，发酵处理的温度为29.5-30.5℃，ph为5.0-5.5，糖度为5-7%，...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢昌贤，王鹏飞，张宝林，陈红梅，王春云，王楠，高俊霞，
申请(专利权)人：金河生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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