【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工，尤其涉及一种浓缩鸡肉原汤熬制用搅拌装置。
技术介绍
1、浓缩鸡汤是以鸡肉、鸡骨为主要原料和炖料熬煮而成的浓汤，浓缩鸡汤的特点是味道鲜美、香气浓郁，可以直接添加到多种菜式中，如煎、炒、焖、蒸、煮等烹饪方法。
2、在对浓缩鸡汤原料熬煮时，通常将鸡肉、鸡骨和炖料放置在一块，由于这些材料堆叠，从而造成煮制效果差和效率低的问题，而且经煮制后，需要将鸡汤和鸡肉、炖料进行分离，无疑增加了人工劳动强度，操作较麻烦。
技术实现思路
1、为解决现有技术中存在的问题，本技术提供了一种浓缩鸡肉原汤熬制用搅拌装置，通过设置搅拌机构，能对鸡肉、鸡骨和炖料分别搅拌，提高了煮制效果和效率，通过在熬制筒内设置储料筒，并在储料筒内设置隔网，方便对鸡肉原料和炖料分别放置，煮制后无需对鸡汤和鸡肉、炖料分离操作，大大减少了人工劳动强度，操作更简单方便。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
3、一种浓缩鸡肉原汤熬制用搅拌装置，包括熬制筒、储料筒和搅拌机构；所述熬制筒的上侧可拆卸安装有筒盖，所述熬制筒的内腔固定有导热板，所述导热板的底侧为火道，所述熬制筒的右侧底端安装有与火道连通的进火罐，所述熬制筒的内侧通过连接杆固定有储料筒，所述储料筒的侧壁和底侧开设有若干个通孔，所述储料筒的内壁固定有至少三个耳板，所述耳板绕着储料筒的中心轴等距阵列设置，所述耳板上侧通过紧固螺栓可拆卸安装有隔网，所述搅拌机构包括转轴、减速电机和第一搅拌杆，所述筒盖的底侧转动连接有延伸至储料筒
4、进一步的，所述隔网的中部开设有通槽，所述转轴的底端固定有延伸至隔网底侧内腔的连接轴，所述连接轴穿过隔网中部的通槽，所述连接轴的左右两侧固定有第二搅拌杆，所述第二搅拌杆位于隔网的下方，在转轴转动时可带动连接轴和第二搅拌杆转动，以对炖料进行搅拌操作，进一步提高了煮制效果。
5、与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过设置搅拌机构，能对鸡肉、鸡骨进行搅拌，避免物料堆叠，提高了煮制效果和效率，通过在熬制筒内设置储料筒，并在储料筒内设置隔网，方便对鸡肉原料和炖料分别放置，煮制后无需对鸡汤和鸡肉、炖料分离操作，大大减少了人工劳动强度，操作更简单方便，在转轴转动时可带动连接轴和第二搅拌杆转动，以对炖料进行搅拌操作，进一步提高了煮制效果。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种浓缩鸡肉原汤熬制用搅拌装置，包括熬制筒、储料筒和搅拌机构，其特征在于：所述熬制筒的上侧可拆卸安装有筒盖，所述熬制筒的内腔固定有导热板，所述导热板的底侧为火道，所述熬制筒的右侧底端安装有与火道连通的进火罐，所述熬制筒的内侧通过连接杆固定有储料筒，所述储料筒的侧壁和底侧开设有若干个通孔，所述储料筒的内壁固定有至少三个耳板，所述耳板绕着储料筒的中心轴等距阵列设置，所述耳板上侧通过紧固螺栓可拆卸安装有隔网，所述搅拌机构包括转轴、减速电机和第一搅拌杆，所述筒盖的底侧转动连接有延伸至储料筒内腔的转轴，所述转轴的左右两侧均固定有第一搅拌杆，所述筒盖的上侧安装有与转轴连接的减速电机。
2.根据权利要求1所述的一种浓缩鸡肉原汤熬制用搅拌装置，其特征在于：所述隔网的中部开设有通槽，所述转轴的底端固定有延伸至隔网底侧内腔的连接轴，所述连接轴穿过隔网中部的通槽，所述连接轴的左右两侧固定有第二搅拌杆，所述第二搅拌杆位于隔网的下方。
【技术特征摘要】
1.一种浓缩鸡肉原汤熬制用搅拌装置，包括熬制筒、储料筒和搅拌机构，其特征在于：所述熬制筒的上侧可拆卸安装有筒盖，所述熬制筒的内腔固定有导热板，所述导热板的底侧为火道，所述熬制筒的右侧底端安装有与火道连通的进火罐，所述熬制筒的内侧通过连接杆固定有储料筒，所述储料筒的侧壁和底侧开设有若干个通孔，所述储料筒的内壁固定有至少三个耳板，所述耳板绕着储料筒的中心轴等距阵列设置，所述耳板上侧通过紧固螺栓可拆卸安装有隔网，所述搅拌...
【专利技术属性】
技术研发人员：张世齐，周菲，陈怡静，张永春，郭旻，
申请(专利权)人：河南品正食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。