【技术实现步骤摘要】
本技术涉及保鲜设备，具体为一种真空预冷保鲜设备。
技术介绍
1、真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备，在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果；
2、目前的预冷机在使用时，进气过滤的整体过滤效果难以保证，且在后续的维护保养过程中，内部的过滤设备无法进行快速更换，目前的预冷机大多采用单层抽拉的方式对蔬菜进行摆放，在面对大批量的生产过程中，单层抽拉拿取的方式，不能快速便捷的放置以及拿取蔬菜，影响蔬菜的整体加工效率，且目前的预冷机箱体在使用时，因部分肉质食材其内部存在水分，导致滴落到预冷机内不便清理的问题，鉴于此，针对上述问题，现有技术中可能已经存在了解决的技术手段，但是本案想要提供一种替代或替换的技术方案。
技术实现思路
1、为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种真空预冷保鲜设备，包括底板、水箱以及保鲜箱体,所述水箱固定安装于所述底板上端，所述保鲜箱体固定安装于所述水箱上端，且与所述水箱连通，所述保鲜箱体外侧连接有真空预冷结构，所述保鲜箱体内设有滑动安装结构；
2、所述真空预冷结构包括：真空管、单向阀、真空泵、进气管、进气阀、进气过滤组件；
3、所述真空管一端与所述保鲜箱体顶端中心处连通，所述单向阀固定安装于所述真空管上端，所述真空泵固定安装于所述底板上端一侧，且进气端与所述单向阀另一端连接，所述进气管一端与
4、优选的，所述滑动安装结构包括：两个第一导水板、两个安装平台、安装框架以及移动轮组；
5、两个所述第一导水板分别安装于所述保鲜箱体内下端两侧，两个所述安装平台分别位于两个所述第一导水板上端，所述安装框架位于所述保鲜箱体内，所述移动轮组固定安装于所述安装框架下端两侧，且分别位于两个所述安装平台上端。
6、优选的，所述进气过滤组件包括：连接法兰、过滤管、两个过滤框架以及过滤腔；
7、所述连接法兰一端与所述进气管连接，所述过滤管一端与所述连接法兰另一端连接，两个所述过滤框架分别位于所述过滤管内两端，所述过滤腔位于所述过滤管中心位置。
8、优选的，所述水箱一侧设有排水密封阀。
9、优选的，所述水箱内下端设有第二导水板。
10、优选的，所述真空泵与所述底板连接处设有泵体支撑架。
11、有益效果
12、本技术提供了一种真空预冷保鲜设备，具备以下有益效果:本案采用的真空预冷结构以及滑动安装结构，采用拼接安装的方式对进气过滤组件进行安装，在维护保养时，可实现对进气过滤组件的快速拆装，以便于保证维护保养的整体效率，且采用滑动安装的方式对食材进行摆放,在进行大批量的食材加工时，可有效地保证食材的拿取效率，同时通过设置的导水板以及水箱，可对滴落的水分进行统一回收，以便于对水分进行处理。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种真空预冷保鲜设备，包括底板(1)、水箱(2)以及保鲜箱体(3),其特征在于，所述水箱(2)固定安装于所述底板(1)上端，所述保鲜箱体(3)固定安装于所述水箱(2)上端，且与所述水箱(2)连通，所述保鲜箱体(3)外侧连接有真空预冷结构，所述保鲜箱体(3)内设有滑动安装结构；
2.根据权利要求1所述的一种真空预冷保鲜设备，其特征在于，所述滑动安装结构包括：两个第一导水板(9)、两个安装平台(10)、安装框架(11)以及移动轮组(12)；
3.根据权利要求1所述的一种真空预冷保鲜设备，其特征在于，所述进气过滤组件包括：连接法兰(13)、过滤管(14)、两个过滤框架(15)以及过滤腔(16)；
4.根据权利要求1所述的一种真空预冷保鲜设备，其特征在于，所述水箱(2)一侧设有排水密封阀(17)。
5.根据权利要求1所述的一种真空预冷保鲜设备，其特征在于，所述水箱(2)内下端设有第二导水板(18)。
6.根据权利要求1所述的一种真空预冷保鲜设备，其特征在于，所述真空泵(6)与所述底板(1)连接处设有泵体支撑架(19)。>...
【技术特征摘要】
1.一种真空预冷保鲜设备，包括底板(1)、水箱(2)以及保鲜箱体(3),其特征在于，所述水箱(2)固定安装于所述底板(1)上端，所述保鲜箱体(3)固定安装于所述水箱(2)上端，且与所述水箱(2)连通，所述保鲜箱体(3)外侧连接有真空预冷结构，所述保鲜箱体(3)内设有滑动安装结构；
2.根据权利要求1所述的一种真空预冷保鲜设备，其特征在于，所述滑动安装结构包括：两个第一导水板(9)、两个安装平台(10)、安装框架(11)以及移动轮组(12)；
3.根据权利要求1所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘绍军，辛文，杨洋，张若鸿，
申请(专利权)人：河北科技师范学院，
类型：新型
国别省市：
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