【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及水稻种植和稻田水产养殖，具体为一种适合于华东地区，尤其是华东、华南或西南地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法。
技术介绍
1、中华绒螯蟹(eriocheir sinensis)是我国淡水渔业的最重要的经济养殖物种之一，生长周期为2年。第一年为蟹苗幼体养殖至扣蟹(蟹种培育阶段)，第二年为扣蟹养殖至成蟹(成蟹培育阶段)。其从蟹苗繁育、蟹种培育、成蟹养殖及产品深加工等形成了稳固的产业链，已成为各地农渔业生产提质增效的重要途径之一。然而在蟹种培育阶段，由盐度、温度、营养、种质等多种原因综合作用导致的中华绒螯蟹一龄性早熟问题，一直困扰着河蟹产业的健康发展。
2、一龄性早熟蟹(又叫早熟蟹，俗称老头蟹)由于个体规格较小(15～35g)，食用价值低；其次其性腺已发育成熟，基本不生长且死亡率高，不能用于次年的成蟹养殖，因此一龄性早熟蟹的商品性能较差，养殖者都将其作为养殖过程中的淘汰对象。但随着蟹类预煮制品和深加工产业的发展，以小规格蟹为重点开发的“醉蟹”、“香辣蟹”、“蟹黄酱”、“蟹黄粉”等加工产品广受消费者青睐，使得一龄性早熟蟹，尤其是重量大于35g的大规格雌蟹的商品价值不断增加。但是用养蟹池塘养早熟蟹成本高，而且密度过高，早熟率低，规格不统一，效果并不好。
3、稻蟹共作模式是根据水稻和中华绒螯蟹的生物学特性，种养有机结合而形成的生态农业模式。中华绒螯蟹为稻田翻松土壤、除草、除虫，并且有效降低水稻无效分蘖数量，促进水稻根系对养分的吸收，同时，水稻也为河蟹提供了丰富的天然饵料和良好的栖息生长环境。因此，稻蟹共作具
4、尽管华东地区，尤其华东地区是我国河蟹主产区，但该地区稻蟹共作研究开展极少。这主要是由于华东地区的扣蟹养殖时间通常为5月初-11月底，而该地区水稻常栽品种生长周期为6～10月，11月中上旬收割水稻。河蟹大眼幼体(蟹苗)投放时，水稻尚未移栽；水稻需要收割时，扣蟹尚未到捕捞期；因此河蟹蟹种培育和水稻种植难以兼顾，该地区的稻蟹共作不利于蟹种培育。
5、为扩大耕地面积，根据耕地复垦的要求，减少原先养殖蟹塘的面积。为提高粮食种植的附加收益，提高退塘还耕积极性，需要开发一种适合该地区稻蟹共作模式。因此，本专利技术提供了一种在华东地区，尤其是华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，该模式具有较强的市场潜力和较高的经济效益，值得进一步探讨和应用推广。
技术实现思路
1、本专利技术目的在于针对现有技术中的缺陷，提供一种适合于华东地区，尤其是华东地区养殖大规格一龄性早熟蟹方法，解决养殖一龄性早熟蟹(俗称“老头蟹”)产量低、规格不统一的问题。
2、本专利技术在传统的稻田-河蟹共生技术研发基础上，研发了一种在华东地区，用稻田养殖大规格一龄性早熟母蟹的方法，养成的一龄性早熟蟹比例超过90％，平均规格≥30g。
3、本专利技术所需要解决的技术问题，可以通过以下技术方案来实现：
4、一种华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，包括以下步骤：
5、(1)在稻田中间开挖十字沟，并在沟中种植以下水草：
6、(a)水花生和/或大头翁；搭配，
7、(b)伊乐藻和/或轮叶黑藻；
8、(2)向稻田中移植水稻秧苗；
9、(3)在秧苗返青、水温≥18℃时向稻田的十字沟中投放健康的雌体仔蟹；
10、(4)仔蟹雌体在稻田养殖15-20天之后，开始投喂扣蟹养殖饲料；优选的，养殖20天之后，开始投喂扣蟹养殖饲料；
11、(5)一龄性早熟率≥70％后，继续投喂饲料育肥，并在育肥20天后开始捕捞。
12、优选的，捕捞完毕后降水收割水稻。
13、其中，步骤(1)和(2)并不限定先后顺序，可以调换顺序或者同时进行。
14、步骤(1)中，所述的十字沟宽0.3-4m，深0.3-0.8m，十字沟的总面积占整个稻田面积≤10％。稻田中间的十字沟便于稻田晒田以及高温期间幼蟹躲藏。优选的，十字沟深度为0.4-0.6m；在本专利技术的一个优选方式中，深度为0.5m。
15、步骤(1)中，水草(a)与(b)的种植数量比例为3-20：1，优选为5-10：1。具体的，搭配种植的水草采用以下方式的至少其中之一；
16、方式a：水花生，搭配少量伊乐藻；数量比例为3-20：1；
17、方式b：水花生，搭配少量轮叶黑藻；数量比例为3-20：1；
18、方式c：大头翁，搭配少量伊乐藻；数量比例为3-20：1；
19、方式d：大头翁，搭配少量轮叶黑藻；数量比例为3-20：1。
20、优选的，数量比例为5-10：1。
21、步骤(3)中，所述的仔蟹平均规格为≥1g/只，投放密度为22250-75000只/hm2。优选为30000-70000只/hm2。
22、步骤(3)中，所述的仔蟹发育至六期或者以上。
23、秧苗需要返青后方可投放仔蟹。如果未返青可以等待，否则过早投放蟹苗易导致秧苗根部易被仔蟹摄食，影响水稻生长。
24、获得仔蟹雌体的方法为，将大眼幼体按照每亩≤7斤投放于扣蟹养殖池塘内，集中暂养45-60天。优选的，大眼幼体投放量为4-7斤/亩，更优选为5-6斤/亩。生长至六期仔蟹阶段(恰好可以分辨公母)，用地笼进行捕捞，挑选活力好、四肢健全的全雌仔蟹投放于稻田中。
25、大眼幼体的投放密度过高导致生长太慢，与后期水稻茬口衔接困难，过低密度导致暂养产量低。
26、暂养的前期通过肥水培育浮游生物作为天然饵料，同时投喂扣蟹养殖专用饲料，待稻田秧苗返青，水温≥18℃，河蟹发育至少达到六期仔蟹，挑选健康雌体投放进入稻田沟中。
27、暂养的一个优选方法为：扣蟹养殖池塘中间铺设水花生，四周环沟种植轮叶黑藻或者大头翁水草。投放大眼幼体后投喂扣蟹养殖专用饲料，搭配肥水增加池塘浮游生物为食。
28、进一步，需要视水位、水温和饵料投喂情况进行调整，以使得养殖周期≥45天，扣蟹生长达到六期仔蟹规格，以免养殖时间过长与水稻插秧茬口衔接困难。
29、从暂养池塘挑选六期仔蟹需要速度快，选择天气凉爽或者阴凉区域进行操作，避免高温天气或者太阳直晒影响成活率。同时，从暂养池塘中少量多次捕捞，挑选好后1小时内放入稻田中，以免蟹苗离水时间过长导致下塘死亡率上升。
30、步骤(2)中，水稻按照块状式种植，尽量使得各个块状之间株距和行距整齐统一，便于水稻之间通风以及便于投喂饲料人工通道便利。水稻日常管理过程中杜绝使用剧毒农药，以免影响河蟹生长存活。
31、步骤(3)中，投放仔蟹时，水草覆盖面积为十字沟面积的35％-70％，优选本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的仔蟹发育至六期或者以上。
3.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，所述的仔蟹平均规格为≥1g/只，投放密度为≤75000只/hm2。
4.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(2)中，投放仔蟹时，水草覆盖面积为十字沟面积的35％-70％，养殖周期内稻田十字沟水位养殖深度≤1米，水稻种植平台的水位维持20-40cm。
5.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的十字沟宽0.3-4m，深0.3-0.8m，十字沟的总面积占整个稻田面积≤10％；
6.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，养殖周期内十字沟的底部到水面的水位深度≤1米，种植水稻的部分水位维持在20-40cm。
7.根据权利要求1所述华东地区稻田养
8.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(4)中，以伊乐藻和/或轮叶黑藻的数量是否减少作为是否开始投喂配合饲料的指示特征。
9.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，获得仔蟹雌体的方法为，将大眼幼体按照每亩≤7斤投放于扣蟹养殖池塘内，集中暂养45-60天，发育至少达到六期仔蟹，挑选健康雌体投放进入稻田沟中。
10.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(5)中，一龄性早熟母蟹捕捞完毕后，收割水稻。
...【技术特征摘要】
1.一种华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的仔蟹发育至六期或者以上。
3.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，所述的仔蟹平均规格为≥1g/只，投放密度为≤75000只/hm2。
4.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(2)中，投放仔蟹时，水草覆盖面积为十字沟面积的35％-70％，养殖周期内稻田十字沟水位养殖深度≤1米，水稻种植平台的水位维持20-40cm。
5.根据权利要求1所述华东地区稻田养殖一龄性早熟母蟹的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的十字沟宽0.3-4m，深0.3-0.8m，十字沟的总面积占整个稻田面积≤10％；
6.根据权利要求1所述华东地区...
【专利技术属性】
技术研发人员：张冬冬，吴旭干，周旋，孔娣，吕永春，魏涛，奚业文，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：发明
国别省市：
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