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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶研发与制作方法,具体涉及一种白芍药花红茶的研发与制作方法。
技术介绍
1、茶叶是中国的传统饮品,有着4000多年的历史。随着人们生活方式和消费观念的变化,茶饮市场也与时俱进,应运而生的白芍药花红茶就是其中之一。这种茶饮品以其独特的口感和药膳功效备受欢迎,其研发和制作涉及到茶叶加工技术、中药药学、食品科学等领域的知识,同时也需要掌握现代科技的应用。
2、在茶叶加工技术方面,现代化的制茶技术已经逐渐取代了传统手工制茶方法。其中包括机械揉捻、微波杀青、高温消毒等先进的自动化生产设备和处理方法。这些技术不仅可以提高生产效率和产品品质稳定性,还能够保留茶叶的营养成分和风味特色。
3、中药药学方面,白芍药花具有多种保健功效,如补血、调理气血、缓解经痛等。因此,在白芍药花红茶的制作中,需要充分考虑它的药用价值,挖掘有效成分和剂量,以达到更好的保健效果。
4、食品科学方面,白芍药花红茶作为一种食品,其制作和加工过程需要满足卫生安全和营养均衡等方面的要求。在选材和加工处理中,需要遵循“绿色、有机、无公害”的原则,尽可能避免使用化学合成物,确保产品的健康和安全。
5、因此,为了迎合当下市场的需求,本专利技术提供了一种白芍药花红茶的研发与制作方法。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于针对目前人们对茶叶功效和口味要求越来越高的不足,提供一种白芍药花红茶的研发与制作方法,白芍药花具有活血化瘀的功效,而红茶中的茶多酚等物质具有促进血液循环的
2、本专利技术为了实现上述目的具体采用以下技术方案:
3、一种白芍药花红茶的研发,包括以下步骤:
4、s1、材料筛选:选择优质的白芍药花和红茶叶;
5、s2、材料配比:根据不同的产品定位和用户口味,将选好的白芍药花和红茶按照1-1.5:2.5-3.5比例混合在一起;
6、s3、预处理:混合好的材料需要进行预处理,以消毒杀菌,并保持原料的新鲜度;
7、s4、加工处理:将预处理后的材料放入烘干箱进行烘干,烘干温度为50℃-60℃,烘干时间为5h-8h,然后进行轻压、摇晃操作,使得茶香和白芍药花的香味充分融合;
8、s5、品质检测:对加工完成后的产品进行品质检测;
9、s6、包装生产:确定好最佳的配比后,批量生产。
10、进一步地,在步骤s1中,选择新鲜、干燥、无霉变的白芍药花和红茶叶,通过目测、嗅闻、触摸等方式进行检测和筛选。
11、进一步地,在步骤s2中,将白芍药花和红茶叶按照不同的比例进行混合,调试出白芍药花和红茶叶最佳的比例为1:3。
12、进一步地,在步骤s3中,使用高温灭菌机进行高温蒸汽灭菌。
13、进一步地,在步骤s5中,对加工完成后的产品进行品质检测,包括外观、色泽、香气、口感方面,以便及时调整和改进加工工艺。
14、一种白芍药花红茶的制作方法,包括以下步骤:
15、s1、准备材料:准备新鲜的白芍药花和优质的红茶叶,将白芍药花清洗干净并去除杂质;
16、s2、混合材料:将选好的白芍药花和红茶按照1:3比例混合在一起;
17、s3、加工材料:将混合好的材料放入高温灭菌机中进行加工处理,加工温度在70℃-100℃之间,时间为5h-8h;
18、s4、烘干材料:将预处理好的白芍药花和红茶叶放入烘干机中,进行烘干处理,温度控制在50℃-80℃之间,烘干时间在5h-8h;
19、s5、包装成品:将加工好的白芍药花红茶装入包材中。
20、进一步地,在步骤s1中,红茶叶的种类选用正山小种或滇红。
21、进一步地,在步骤s2中,用搅拌机器轻轻搅拌,使白芍药花与红茶叶混合均匀。
22、进一步地,在步骤s4中,也可采用自然晾干的方式。
23、进一步地,在步骤s5中,使用铝箔袋或锡纸袋进行包装。
24、本专利技术的有益效果如下:
25、本专利技术具有活血化瘀的功能,白芍药花含有多种活血成分,如芍药苷、芍药定等,有助于改善血液循环,减少血液凝固,而红茶中的茶多酚能够促进血液循环,这两种成分结合在一起制成的白芍药花红茶可以更好地发挥其活血化瘀的作用。
26、白芍药花具有舒筋活血、缓解痛经的功效,红茶叶中含有咖啡因,而咖啡因等成分可以镇痛,这些成分在白芍药花红茶中相互协同作用,能够缓解痛经症状,特别是那些因气血不畅引起的痛经。
27、红茶中的茶碱和咖啡因等成分可以刺激神经系统,让人精神饱满,同时,白芍药花具有安神、促眠的作用,两者结合在一起,可以起到改善睡眠质量的作用。
28、白芍药花含有多种活性物质,如黄酮类、多糖类等,具有增强人体免疫功能的作用,而红茶中的茶多酚也能够增强免疫力,白芍药花红茶可以帮助增强身体免疫力,预防感冒等疾病。
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1.一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤S1中,选择新鲜、干燥、无霉变的白芍药花和红茶叶,通过目测、嗅闻、触摸等方式进行检测和筛选。
3.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤S2中,将白芍药花和红茶叶按照不同的比例进行混合,调试出白芍药花和红茶叶最佳的比例为1:3。
4.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤S3中,使用高温灭菌机进行高温蒸汽灭菌。
5.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤S5中,对加工完成后的产品进行品质检测,包括外观、色泽、香气、口感方面,以便及时调整和改进加工工艺。
6.一种白芍药花红茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:
7.根据权利要求6所述的一种白芍药花红茶的制作方法,其特征在于,在步骤S1中,红茶叶的种类选用正山小种或滇红。
8.根据权利要求6所述的一种白芍药花红茶的制作方法,其特征在于,在步骤S2中,用搅拌机
9.根据权利要求6所述的一种白芍药花红茶的制作方法,其特征在于,在步骤S4中,也可采用自然晾干的方式。
10.根据权利要求6所述的一种白芍药花红茶的制作方法,其特征在于,在步骤S5中,使用铝箔袋或锡纸袋进行包装。
...【技术特征摘要】
1.一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤s1中,选择新鲜、干燥、无霉变的白芍药花和红茶叶,通过目测、嗅闻、触摸等方式进行检测和筛选。
3.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤s2中,将白芍药花和红茶叶按照不同的比例进行混合,调试出白芍药花和红茶叶最佳的比例为1:3。
4.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤s3中,使用高温灭菌机进行高温蒸汽灭菌。
5.根据权利要求1所述的一种白芍药花红茶的研发,其特征在于,在步骤s5中,对加工完成后的产品进行品质检测...
【专利技术属性】
技术研发人员:任斌,
申请(专利权)人:贵州省凤冈县黔雨枝生态茶业有限公司,
类型:发明
国别省市:
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