【技术实现步骤摘要】
本技术涉及果酒发酵，具体为一种便于取样的发酵罐。
技术介绍
1、果酒是水果本身的糖分被酵母菌发酵后形成的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用，如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等，因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，因此不需要额外添加酵母，加上一些蔗糖后，也能有一些发酵作用，果酒发酵罐是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿，果汁中的葡萄糖和果糖等糖类被酵母菌在发酵罐内发酵利用的设备，一般酿造果酒使用普通玻璃罐即可，果酒在发酵的过程中需要定期对酒糟进行品尝查看发酵进程，对其进行取样检测，便于及时了解发酵进度，目前该测试过程都是人为将发酵设备打开，人工取样，容易污染发酵罐内酒糟，影响发酵的进程，因此，设计实用性强和取样便捷的一种便于取样的发酵罐是很有必要的。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种便于取样的发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为了解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：一种便于取样的发酵罐，包括发酵罐体和罐盖，所述发酵罐体上端固定安装有圆环，所述罐盖下端开设有环形槽，所述圆环螺纹连接在所述环形槽内，所述罐盖内贯穿固定安装有第一取样管，所述第一取样管下端固定连接有第二取样管且所述第二取样管下端固定安装有锥形取样头，所述发酵罐体上端固定安装有分离箱，所述第一取样管上端和所述分离箱相连通，所述第一取样管上分别设有输送泵和单向阀，所述分离箱内设有分离滤网且所述分离滤网位于所述第一取样管下端，所述分离箱上端贯
3、根据上述技术方案，所述升降机构包括固定安装在所述罐盖下端的控制电机，所述控制电机输出端固定安装有螺纹杆，所述螺纹杆上螺纹连接有固定环，所述固定环固定套接在所述第二取样管外，所述罐盖下端固定安装有导向杆，所述导向杆贯穿活动安装在所述固定环内，所述第一取样管位于所述发酵罐体的一端为伸缩管。
4、根据上述技术方案，所述分离滤网一端固定安装有把手板，所述把手板嵌入安装在所述分离箱侧壁内且所述把手板和所述分离箱外壁面齐平，所述把手板和所述分离箱之间通过磁铁吸合连接。
5、根据上述技术方案，所述发酵罐体侧壁设有玻璃观察窗。
6、根据上述技术方案，所述发酵罐体内开设有取样凹槽。
7、根据上述技术方案，所述导向杆下端固定安装有限位块。
8、根据上述技术方案，所述发酵罐体上端放置有密封垫。
9、根据上述技术方案，所述分离箱内开设有倾斜面。
10、与现有技术相比，本技术所达到的有益效果是：本技术通过设置有发酵罐体和罐盖，进行封闭式发酵，通过密封垫可以增加发酵罐体和罐盖之间的密封性，防止外部空气和空气中的杂质进入到内部，影响到果酒的发酵，通过玻璃观察窗可以对发酵罐体内部的发酵进程进行实时监测和记录，罐盖可以进行旋拧拆卸，便于对发酵罐体内部的清洗，外部设有控制设备，通过外部的控制设备可以对输送泵进行控制，通过第二取样管对内部的果酒进行抽取取样，锥形取样头增加其抽取面积，提高取样效率，便于人们对内部的果酒进行取样检测，通过外部的控制设备可以对控制电机进行控制，进而可以带动螺纹杆的转动，对固定环和第二取样管的升降进行控制，便于对不同高度的果酒进行取样，增加取样检测的准确性，在取样过程中，果皮等发酵物容易顺着第二取样管一同被抽取，单向阀防止了抽取的果酒进行回流，通过分离箱内的分离滤网对果皮和果酒进行分离，通过把手板可以对分离滤网进行拉出清洗和更换，通过磁铁吸合连接可以便捷把手板和分离滤网的安装和拆卸，通过倾斜面可以使取样分离出来的果酒均流向第三取样管，便于对果酒进行取样，通过第三取样管即可对果酒进行取样检测，方便人们对发酵进程的掌控，取样过程无需打开发酵罐体，保持了内部的密闭性，防止了外部空气和杂质对果酒的发酵造成影响，增加了取样的便捷性，同时通过压力表对发酵罐体内部的压力进行监测，在厌氧发酵时，通过真空泵对发酵罐体的空气进行抽取即可。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种便于取样的发酵罐，包括发酵罐体(1)和罐盖(2)，其特征在于：所述发酵罐体(1)上端固定安装有圆环(3)，所述罐盖(2)下端开设有环形槽(4)，所述圆环(3)螺纹连接在所述环形槽(4)内，所述罐盖(2)内贯穿固定安装有第一取样管(5)，所述第一取样管(5)下端固定连接有第二取样管(6)且所述第二取样管(6)下端固定安装有锥形取样头(7)，所述发酵罐体(1)上端固定安装有分离箱(8)，所述第一取样管(5)上端和所述分离箱(8)相连通，所述第一取样管(5)上分别设有输送泵(9)和单向阀(10)，所述分离箱(8)内设有分离滤网(11)且所述分离滤网(11)位于所述第一取样管(5)下端，所述分离箱(8)上端贯穿开设有开口且所述开口内螺纹连接有密封盖(12)，所述分离箱(8)一端贯穿固定安装有第三取样管(13)且所述第三取样管(13)上端固定安装有第一阀门(14)，所述发酵罐体(1)一端固定安装有出料管(15)且所述出料管(15)上端导管安装有第二阀门(16)，所述罐盖(2)内贯穿固定安装有排气管(17)且所述排气管(17)上设有真空泵(18)，所述罐盖(2)下端设有用来控制所述锥
2.根据权利要求1所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述升降机构包括固定安装在所述罐盖(2)下端的控制电机(19)，所述控制电机(19)输出端固定安装有螺纹杆(20)，所述螺纹杆(20)上螺纹连接有固定环(21)，所述固定环(21)固定套接在所述第二取样管(6)外，所述罐盖(2)下端固定安装有导向杆(22)，所述导向杆(22)贯穿活动安装在所述固定环(21)内，所述第一取样管(5)位于所述发酵罐体(1)的一端为伸缩管。
3.根据权利要求2所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述分离滤网(11)一端固定安装有把手板(23)，所述把手板(23)嵌入安装在所述分离箱(8)侧壁内且所述把手板(23)和所述分离箱(8)外壁面齐平，所述把手板(23)和所述分离箱(8)之间通过磁铁(24)吸合连接。
4.根据权利要求3所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)侧壁设有玻璃观察窗(25)。
5.根据权利要求4所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)内开设有取样凹槽(26)。
6.根据权利要求5所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述导向杆(22)下端固定安装有限位块(27)。
7.根据权利要求6所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体(1)上端放置有密封垫(28)。
8.根据权利要求7所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述分离箱(8)内开设有倾斜面(29)。
...【技术特征摘要】
1.一种便于取样的发酵罐，包括发酵罐体(1)和罐盖(2)，其特征在于：所述发酵罐体(1)上端固定安装有圆环(3)，所述罐盖(2)下端开设有环形槽(4)，所述圆环(3)螺纹连接在所述环形槽(4)内，所述罐盖(2)内贯穿固定安装有第一取样管(5)，所述第一取样管(5)下端固定连接有第二取样管(6)且所述第二取样管(6)下端固定安装有锥形取样头(7)，所述发酵罐体(1)上端固定安装有分离箱(8)，所述第一取样管(5)上端和所述分离箱(8)相连通，所述第一取样管(5)上分别设有输送泵(9)和单向阀(10)，所述分离箱(8)内设有分离滤网(11)且所述分离滤网(11)位于所述第一取样管(5)下端，所述分离箱(8)上端贯穿开设有开口且所述开口内螺纹连接有密封盖(12)，所述分离箱(8)一端贯穿固定安装有第三取样管(13)且所述第三取样管(13)上端固定安装有第一阀门(14)，所述发酵罐体(1)一端固定安装有出料管(15)且所述出料管(15)上端导管安装有第二阀门(16)，所述罐盖(2)内贯穿固定安装有排气管(17)且所述排气管(17)上设有真空泵(18)，所述罐盖(2)下端设有用来控制所述锥形取样头(7)升降的升降机构，所述罐盖(2)上贯穿固定安装有压力表(30)。
2.根据权利要求1所述的一种便于取样的发酵罐，其特征在于：所述升降机构包括固定安装在所述罐盖(2)下端的控制...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈晓静，姜薇薇，袁文娟，李兴玉，李崧，赵红梅，赵蕾，奚永开，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。