【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及香料业(perfumery，日化香精)领域。更具体而言，它涉及如下文定义的式(i)化合物及其作为加香成分的用途。因此，根据本文所述，本专利技术包括作为加香组合物或已加香消费品一部分的本专利技术化合物。
技术介绍
1、赋予麝香香调的成分非常受欢迎并广泛应用于香料业，因为它们被认为是关键的香料业基香之一。自90年代发现在ep0472966中报道的(瑞士firmenich sa的商标)以来，人们对这一类具有麝香气味并伴有水果和琥珀香调的脂环族化合物的兴趣日益增加。在所述现有技术中，3,3-二甲基环戊基类似物被描述为较弱且缺乏持久性(tenacity)。在us2006046955中，报道了不饱和6元环类似物。然而，这些化合物，特别是丙酸2-[1-(3,3-二甲基-1-环己烯-1-基)乙氧基]-2-甲基丙酯，浓郁度不如
2、因此，仍然需要开发一种能够赋予浓郁且具亲和性(substantive)的麝香香调的脂环族麝香化合物。
3、本专利技术提供了一种新的式(i)脂环族香料业成分，其包含不饱和五元环，这是从未报道过的，它赋予麝香香调，同时保持与类似的良好持久性。上面所述的现有技术文献没有公开式(i)化合物也没有公开式(i)化合物的感官特性。
技术实现思路
1、令人惊讶的是，现已发现式(i)化合物具有在香料业中特别受欢迎的强烈麝香香调。
2、本专利技术的第一个目的是式(i)化合物
3、
4、该化合物为其任何一种立体异构体或其
5、所述化合物可用作加香成分，例如赋予麝香类型并带有红色水果细微香调(facet)的气味香调。
6、为了清楚起见，通过表述“其任何一种立体异构体或其混合物”或类似表述，是指本领域技术人员所理解的正常含义，即式(i)化合物可以是纯的对映异构体或非对映异构体。换句话说，式(i)化合物可以具有多个立体中心，并且每个所述立体中心可以具有两种不同的立体化学(例如r或s)。式(i)化合物甚至可以是纯的对映异构体的形式，或多种对映异构体或非对映异构体的混合物的形式。式(i)化合物可以是外消旋形式或非外消旋(scalemic)形式。因此，式(i)化合物可以是一种立体异构体，或为包含各种立体异构体或由其组成的物质组合物的形式。
7、为了清楚起见，通过表述“其中一条虚线代表碳碳双键，而另一条虚线代表碳碳单键”或类似表述，是指本领域技术人员理解的正常含义，即由所述虚线连接的碳原子之间的整个键(实线和虚线)是碳碳单键或双键。换句话说，式(i)化合物包含环戊烯基并且可以为下式：
8、
9、该化合物为其任何一种立体异构体或其混合物的形式，其中x、n和r具有与如上定义相同的含义。
10、根据本专利技术的任一实施方案，本专利技术化合物可为包含式(ia)和式(ib)化合物的物质组合物的形式。更具体而言，该物质组合物可包含20至90％w/w的式(ia)化合物和5至50％w/w的式(ib)化合物，百分比以相对于该物质组合物的总重量计。
11、术语“烷基”、“烷氧基”、“烯基”和“炔基”应理解为包括支链和直链的烷基、烷氧基、烯基和炔基。术语“烯基”应理解为包含一个烯属双键。术语“炔基”应理解为包含一个三键。术语“环烷基”应理解为包含单环基团。
12、根据本专利技术的上述任一实施方案，所述化合物(i)为c12～c20化合物，优选为c14～c27化合物。
13、根据一种特定的实施方案，当x为c(＝o)时，则n为0。
14、根据一种特定的实施方案，当n为0时，r可以为c1-6烷氧基，特别是c1-3烷氧基，特别是c1-2烷氧基，甚至更特别是乙氧基。
15、根据本专利技术的上述任一实施方案，n可以为1。
16、根据本专利技术的上述任一实施方案，x可以为c(me)2基团。
17、根据本专利技术的上述任一实施方案，式(i)化合物为式(ii)化合物，
18、
19、该化合物为其任何一种立体异构体或其混合物的形式，其中虚线和r具有与如上定义相同的含义。
20、根据本专利技术的上述任一实施方案，r可以为氢原子、c1-4烷基、c1-4烷氧基、c2-4烯基、c2-4炔基或c3-6环烷基、c(＝o)r’基团或ch(or”)r”基团，其中r’为c1-3烷基或c1-3烷氧基，且r”各自独立地为氢原子或c1-3烷基。特别地，r可以为氢原子、c1-3烷基、c1-3烷氧基、c2-3烯基、c2-3炔基或c3-6环烷基、c(＝o)r’基团或ch(or”)r”基团，其中r’为c1-2烷基或c1-2烷氧基，且r”各自独立地为氢原子或c1-2烷基。特别地，r可以为氢原子、c1-3烷基、c1-3烷氧基、c2-3烯基、c2-3炔基或c3-6环烷基、ch(oh)me基团、ch2oh基团或c(＝o)r’基团，其中r’为c1-2烷基或c1-2烷氧基。特别地，r可以为c1-3烷基、c1-3烷氧基、c2-3烯基、c2-3炔基或c3环烷基或c(＝o)r’基团，其中r’为c1-2烷基。特别地，r可以为乙基、丙基、乙氧基、丙-1-烯-1-基、2-乙炔基或环丙基或c(＝o)me基团。特别地，r可以为乙基、乙氧基或丙-1-烯-1-基。甚至更特别地，r可以为乙基。
21、根据本专利技术的上述任一实施方案，式(i)化合物为式(iii)化合物，
22、
23、该化合物为其任何一种立体异构体或其混合物的形式。
24、作为本专利技术化合物的具体例子，可以列举非限制性例子，包含比例为80:20的丙酸2-[1-(3,3-二甲基-1-环戊烯-1-基)乙氧基]-2-甲基丙酯和丙酸2-[1-(4,4-二甲基-1-环戊烯-1-基)乙氧基]-2-甲基丙酯的物质组合物，其赋予麝香香调并结合有红色水果香调，特别是覆盆子味。所述专利技术的物质组合物还具有δ-大马酮的烹饪过的苹果香调。所述专利技术的物质组合物具有浓郁的前调和中调，同时保持高的亲和性，可与媲美。
25、作为另一个例子，可以列举出丙酸2-[1-(3,3-二甲基-1-环戊烯-1-基)乙氧基]-2-甲基丙酯，其具有与上面提到的类似的气味。
26、作为本专利技术化合物的其他具体但非限制性例子，可列举下表1中的化合物。
27、表1：专利技术化合物和对比化合物及其气味特性
28、
29、
30、
31、为了清楚起见，通过上表中化合物——即包含2-丁烯酸2-[1-(3,3-二甲基-1-环戊烯-1-基)乙氧基]-2-甲基丙酯和2-丁烯酸2-[1-(4,4-二本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.式(I)化合物作为加香成分的用途，
2.根据权利要求1所述的用途，其中当n为0时，R为C1-6烷氧基。
3.根据权利要求1至2中任一项的用途，其中n为1。
4.根据权利要求1至3中任一项的用途，其中式(I)化合物是式(II)化合物，
5.根据权利要求1至4中任一项的用途，其中R为C1-3烷基、C1-3烷氧基、C2-3烯基、C2-3炔基或C3环烷基或C(＝O)R’基团，其中R’为C1-2烷基。
6.根据权利要求1至5中任一项的用途，其中R为乙基、丙基、乙氧基、丙-1-烯-1-基、2-乙炔基或环丙基或者C(＝O)Me基团。
7.根据权利要求1至6中任一项的用途，其中R为乙基。
8.根据权利要求1至7中任一项的用途，其中式(I)化合物为式(III)化合物，
9.一种给予、增强、改善或修饰加香组合物或已加香制品或表面的气味特性的方法，该方法包括向所述组合物或制品中添加有效量的至少一种权利要求1至8中定义的式(I)化合物。
10.一种权利要求1至8中定义的式(I)化合物。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.式(i)化合物作为加香成分的用途，
2.根据权利要求1所述的用途，其中当n为0时，r为c1-6烷氧基。
3.根据权利要求1至2中任一项的用途，其中n为1。
4.根据权利要求1至3中任一项的用途，其中式(i)化合物是式(ii)化合物，
5.根据权利要求1至4中任一项的用途，其中r为c1-3烷基、c1-3烷氧基、c2-3烯基、c2-3炔基或c3环烷基或c(＝o)r’基团，其中r’为c1-2烷基。
6.根据权利要求1至5中任一项的用途，其中r为乙基、丙基、乙氧基、丙-1-烯-1-基、2-乙炔基或环丙基或者c(＝o)me基团。
7.根据权利要求1至6中任一项的用途，其中r为乙基。
8.根据权利要求1至7中任一项的用途，其中式(i)化合物为式(iii)化合物，
9.一种给予、增强、改善或修饰加香组合物或已加香制品或表面的气味特性的方法，该方法包括向所述组合物或制品中添加有效量的至少一种权利要求1至8中定义的式(i)化合物。
10.一种权利要求1至8中定义的式(i)化合物。
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