【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工，尤其涉及一种豆腐干卤制用卤锅。
技术介绍
1、豆腐干是豆腐的再加工制品，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，所以经常出现在餐桌上，为了满足不同口味人的需求，卤煮制成不同种类的豆腐干。根据卤汁种类的不同，将豆腐干放入其中，对卤味进行吸收，从而卤煮形成不同的口味，在进行卤汁卤煮时，一般在铁锅上进行，在锅内倒入卤水，需要通过煤炭或者柴火进行加热，需要不断的添加燃料，不仅耗费能源而且能耗高，同时加工成本高。
2、现有技术中的一种豆腐干卤制用卤锅，包括筒体，所述筒体内壁上固定连接有多个支撑柱，所述支撑柱上固定连接有加热管，所述加热管呈环形结构，所述加热管上连通设置有进气管与排水管，所述加热管上放置有放料盘，所述放料盘上设置有防偏移机构，所述放料盘上开设有多个通孔，所述防偏移机构包括限位槽、限位块，所述筒体内壁上对称开设有所述限位槽，所述放料盘上对称固定连接有所述限位块，两个所述限位块分别可滑动设置在两个所述限位槽内，防止了放料盘出现偏移的情况，避免了豆腐干发生掉落的情况，该现有技术具有通过蒸汽对卤锅内的卤汁进行加热，加热效率高，同时能耗低，节约成本。
3、但在前述的现有技术中，对放料盘进行取出时，工作人员无法持续保证两个限位块的移动距离一致，从而使限位块与筒体之间会产生阻力，进而容易影响对放料盘进行取出。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种豆腐干卤制用卤锅，解决现有技术中对所述放
2、为实现上述目的，本专利技术提供了一种豆腐干卤制用卤锅，包括放料盘、筒体和联动机构，所述放料盘的两侧设置有限位块，所述限位块的端面具有螺纹槽，所述筒体的两内侧设置有限位槽，所述筒体的内底部设置有加热机构，所述筒体的一侧设置有进气机构，所述筒体的另一侧设置有排水机构，所述放料盘与所述筒体滑动连接，并位于所述筒体内，且两个所述限位块分别与所述筒体滑动连接，并位于对应的所述限位槽内，所述联动机构包括两个连接绳，两个滑轮和两个支撑块，所述连接绳的一端设置有固定环，所述连接绳的另一端设置有连接杆，且所述连接杆上具有螺纹，两个所述支撑块之间设置有螺杆，两个所述连接绳分别与对应的所述滑轮相互接触，并位于所述滑轮的上方，且所述固定环与所述螺杆固定连接，并套设于所述螺杆上，所述连接杆与所述限位块螺纹连接，并位于所述螺纹槽内，两个所述滑轮分别与所述筒体固定连接，并对称设置于所述筒体的上方，两个所述支撑块分别与所述筒体固定连接，并位于所述筒体的底部。
3、其中，所述联动机构还包括转动杆和转动盘，所述转动杆与所述转动盘固定连接，并位于所述转动盘的端面，所述转动盘与所述螺杆固定连接，并位于所述螺杆的一端。
4、其中，所述联动机构还包括两个收纳盒，两个所述收纳盒分别与对应的所述支撑块固定连接，并位于所述支撑块的一侧，且套设于所述固定环和所述螺杆上，所述连接绳位于所述收纳盒内。
5、其中，所述豆腐干卤制用卤锅还包括两个把手，两个所述把手分别与所述放料盘固定连接，并位于所述放料盘的上方。
6、其中，所述进气机构包括控制阀和进气管，所述控制阀与所述进气管活动连接，并位于所述进气管上，所述进气管与所述筒体连通，并位于所述筒体的一侧。
7、其中，所述排水机构包括排水阀和排水管，所述排水阀与所述排水管活动连接，并位于所述排水管的上方，所述排水管与所述筒体连通，并位于所述筒体的另一侧。
8、其中，所述加热机构包括多个支撑柱和加热管，多个所述支撑柱分别与所述加热管固定连接，并位于所述加热管的外侧，多个所述支撑柱还分别与所述筒体固定连接，并位于所述筒体的两内侧，且所述加热管位于所述筒体的内底部。
9、本专利技术的一种豆腐干卤制用卤锅，包括放料盘、筒体和联动机构，所述放料盘的两侧设置有限位块，所述限位块的端面具有螺纹槽，所述筒体的两内侧设置有限位槽，所述联动机构包括两个连接绳，两个滑轮和两个支撑块，所述连接绳的一端设置有固定环，所述连接绳的另一端设置有连接杆，且所述连接杆上具有螺纹，两个所述支撑块之间设置有螺杆，两个所述连接绳分别与对应的所述滑轮相互接触，所述固定环与所述螺杆固定连接，所述连接杆与所述限位块螺纹连接，两个所述滑轮分别与所述筒体固定连接，两个所述支撑块分别与所述筒体固定连接，通过设置所述螺杆对两个所述连接绳进行收卷，使两个所述连接绳同时进行动作，从而使两个所述限位块进行同步运动，进而可便于对所述放料盘进行取出。
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1.一种豆腐干卤制用卤锅，包括放料盘和筒体，所述放料盘的两侧设置有限位块，所述限位块的端面具有螺纹槽，所述筒体的两内侧设置有限位槽，所述筒体的内底部设置有加热机构，所述筒体的一侧设置有进气机构，所述筒体的另一侧设置有排水机构，所述放料盘与所述筒体滑动连接，并位于所述筒体内，且两个所述限位块分别与所述筒体滑动连接，并位于对应的所述限位槽内，其特征在于，
2.如权利要求1所述的豆腐干卤制用卤锅，其特征在于，
3.如权利要求2所述的豆腐干卤制用卤锅，其特征在于，
4.如权利要求3所述的豆腐干卤制用卤锅，其特征在于，
5.如权利要求4所述的豆腐干卤制用卤锅，其特征在于，
6.如权利要求5所述的豆腐干卤制用卤锅，其特征在于，
7.如权利要求6所述的豆腐干卤制用卤锅，其特征在于，
【技术特征摘要】
1.一种豆腐干卤制用卤锅，包括放料盘和筒体，所述放料盘的两侧设置有限位块，所述限位块的端面具有螺纹槽，所述筒体的两内侧设置有限位槽，所述筒体的内底部设置有加热机构，所述筒体的一侧设置有进气机构，所述筒体的另一侧设置有排水机构，所述放料盘与所述筒体滑动连接，并位于所述筒体内，且两个所述限位块分别与所述筒体滑动连接，并位于对应的所述限位槽内，其特征在于，
2.如权...
【专利技术属性】
技术研发人员：王时元，
申请(专利权)人：重庆合之润食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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