鲜活水产品存储保鲜技术制造技术

本发明专利技术涉及一种鲜活水产品存储保鲜技术。其技术方案是由一个或几个仓储室和抽水泵、制冷设备循环管道、净化水池之间相互连接组成。仓储室内的上下周边安装有喷水管，在喷水管上均匀分布着多个喷水孔，在水槽内放置组合网笼。在仓储室的水槽内安装有温度传感器，与制冷设备中的温度控制仪连接，使仓储室的水保持低温恒定状态。该仓储装置，使鲜活水产品处于休眠状态，可以大规模进行水产品仓储，从而大大延长水产品的存活周期。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种自动控制温度的鲜活水产品仓储保鲜方法，尤其适用于高档鱼、虾、蟹、贝类等水产品的恒温仓储。
技术介绍
中国专利CN2198764Y公开了一种自动控温的活水产品饲养仓，它是由一个或几个饲养仓由水泵和管道将饲养仓的水通过过滤器和制冷设备进行净化和冷却，其饲养仓采用高位水龙头喷洒的方式向饲养仓填充循环水。该技术在宾馆、饭店和水产品经营者等小规模饲养中能够起到一定作用，但是在规模化饲养和存储中，存在着存活时间短，储存量小的缺陷。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述技术在规模化存储工业中存在的问题，提供一种适用于规模化仓储的鲜活水产品存储保鲜技术。本专利技术技术方案是由水净化、水冷却、水中补氧和水循环、恒温储存过程组成，其中水净化采用过滤方式处理，水冷却采用制冷设备进行冷却，恒温储存在仓储室中用冷却水进行。仓储室是由多个长方体的水槽并列或对称排列组成，在水槽内的上下周边安装有喷水管，喷水管的一端连接在进水管上，另一端封闭，在喷水管上均匀分布着多个喷水孔。在水槽的一侧沿底部向上安装有溢水管，溢水管的顶部略低于上周边的位置，在水槽内放置组合网笼。在仓储室溢水管的下方设有溢水槽，溢水槽与净化水池的进水管连通，在溢水槽的上方设有盖板。净化水池通过水泵和管道将仓储室的水槽和净化水池连接循环。净化水池是阶梯形状，高位端有与仓储室溢出水管连接的进水管，并安装有多层滤网，从高位端到低位端之间设有平直凸沿，水从高位端到低位端时能够形成瀑布，在低位端的底部安装有冷凝器，由制冷设备与其连接。抽水泵的引水管连接到净水池的底部。为了确保水温处于低温恒定状态，在抽水泵出水管与仓储室的进水管之间连接一个高位冷却水池，其内安装有冷凝器与制冷设备连接，使仓储室内的水保持在1-5摄示度的恒定温度。在仓储室的水槽内放置立体组合网笼，每个网笼设有一个活动门，网笼之间垂直叠放并由支撑架整体连接在一起，组合网笼的体积和形状与仓储室的水槽相配合，在组合网笼的上部固定连接着提升杆。在水槽、净化水池和高位冷却水池内分别安装有温度传感器，与制冷设备中的温度控制仪连接。冷却水是从地下提取或者直接引用海水，经过光照后，进入补充水池，在补充水池内进行沉淀和调整水的比重，然后由抽水泵补充到净化水池。采用上述技术方案后的仓储保鲜方法，可以根据实际需要大规模进行水产品仓储，由于在仓储室和净水池两个环节具有补充氧气的作用，仓储室水槽的喷水管从底部形成多个旋流，保持水的充分流动，同时冷却水池和净化水池进行水恒温冷却，使鲜活水产品处于休眠状态，从而大大延长水产品的存活周期。四附图说明无五具体实施例方式水净化、水冷却、水中补氧和水循环、恒温储存过程组成，其中水净化采用过滤方式处理，水冷却采用制冷设备进行冷却，恒温储存在仓储室中用冷却水进行。仓储室是由多个长方体的水槽并列或对称排列组成，在水槽内的上下周边安装有喷水管，喷水管的一端连接在进水管上，另一端封闭，在喷水管上均匀分布着多个喷水孔。在水槽的一侧沿底部向上安装有溢水管，溢水管的顶部略低于上周边的位置，在水槽内放置组合网笼。在仓储室溢水管的下方设有溢水槽，溢水槽与净化水池的进水管连通，在溢水槽的上方设有盖板。净化水池通过水泵和管道将仓储室的水槽和净化水池连接循环。净化水池是阶梯形状，高位端有与仓储室溢出水管连接的进水管，并安装有多层滤网，从高位端到低位端之间设有平直凸沿，水从高位端到低位端时能够形成瀑布，在低位端的底部安装有冷凝器，由制冷设备与其连接。抽水泵的引水管连接到净水池的底部。为了确保水温处于低温恒定状态，在抽水泵出水管与仓储室的进水管之间连接一个高位冷却水池，其内安装有冷凝器与制冷设备连接，使仓储室内的水保持在1-5摄示度的恒定温度。在仓储室的水槽内放置立体组合网笼，每个网笼设有一个活动门，网笼之间垂直叠放并由支撑架整体连接在一起，组合网笼的体积和形状与仓储室的水槽相配合，在组合网笼的上部固定连接着提升杆。在水槽、净化水池和高位冷却水池内分别安装有温度传感器，与制冷设备中的温度控制仪连接。冷却水是从地下提取或者直接引用海水，经过光照后，进入补充水池，在补充水池内进行沉淀和调整水的比重，然后由抽水泵补充到净化水池。使用时首先启动制冷设备和抽水泵，使水充分循环，将鲜活水产品分别存放在单一网笼中，然后将组合网笼放入水槽中，调整温度控制仪的温度，进入正常的恒温状态。实验证明，采用此方法可以使鲜活水产品处于休眠状态，仓储期间不需喂养饲料，存活时间可达到150天。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜活水产品存储保鲜技术，包括水净化、水冷却、水中补氧和水循环、恒温储存过程组成，其中水净化采用过滤方式处理，水冷却采用制冷设备进行冷却，恒温储存在仓储室中用冷却水进行，其特征在于：仓储室内是由多个长方体的水槽并行排列或对称排列后，由水管线将每个水槽相互连接，冷却水通过安装在水槽周边中的喷水管的喷嘴喷出后，使水槽中冷却水产生旋流，保持冷却水氧气均匀分布，并且温度恒定在１－５摄示度之间，在水槽的一侧沿底部向上安装有溢水管，溢水管的顶部略低于上周边的位置，使冷却水从底部溢出水槽，溢出的水通过溢水槽流入净化水池；净化水池是阶梯形状，从高位端到低位端之间设有平直凸沿，水从高位端到低位端时能够形成瀑布，由此给水补充氧气，在进水口处安装有多层滤网，过滤水中的杂质，在净化水池的低位端的底部安装有冷凝器，由制冷设备与其连接并冷却水；抽水泵的引水管连接到净化水池的底部，将过滤净化、补充氧气、低温冷却后的水提升到水槽中，完成水循环，鲜活水产品存放在水槽中，通过不断循环给其补充氧气，低温冷却水使其处于一种休眠状态。

【技术特征摘要】
1.一种鲜活水产品存储保鲜技术，包括水净化、水冷却、水中补氧和水循环、恒温储存过程组成，其中水净化采用过滤方式处理，水冷却采用制冷设备进行冷却，恒温储存在仓储室中用冷却水进行，其特征在于仓储室内是由多个长方体的水槽并行排列或对称排列后，由水管线将每个水槽相互连接，冷却水通过安装在水槽周边中的喷水管的喷嘴喷出后，使水槽中冷却水产生旋流，保持冷却水氧气均匀分布，并且温度恒定在1-5摄示度之间，在水槽的一侧沿底部向上安装有溢水管，溢水管的顶部略低于上周边的位置，使冷却水从底部溢出水槽，溢出的水通过溢水槽流入净化水池；净化水池是阶梯形状，从高位端到低位端之间设有平直凸沿，水从高位端到低位端时能够形成瀑布，由此给水补充氧气，在进水口处安装有多层滤网，过滤水中的杂质，在净化水池的低位端的底部安装有冷凝器，由制冷设备与其连接并冷却水；抽水泵的引水管连接到净化水池的底部，将过滤净化、补充氧气、低温冷却后的水提升到水槽中，完成水循环，鲜活水产品存放在水槽中，通过不断循环给其补充氧气，低温冷却水使其处于一种休眠状态。2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：李玉峰，
申请(专利权)人：李玉峰，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]