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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及成型设备,具体为一种用于自热米饭食品加工的成型设备。
技术介绍
1、自热米饭作为即食盒饭,因为具有食用方便、携带方便以及无需炊具等特性使得在市面上流行的极为广泛。自热米饭中的大米并不是完整意义上的大米,是工业加工的产物。其生产方式是将大米磨成米粉,加水成米糊,蒸熟烘干,压制成大米的形状。流水线上生产的自热米饭在生产时需要将蒸熟的米饭压制成型为米粒状,从而在食用时只需将加热包与饭菜包组合在一起,通过化学反应产生热量,从而将饭菜加热至适宜温度,因此自热米饭在生产时需要配套的成型设备进行辅助加工。
2、虾皮具有丰富的蛋白质、碘元素,铁、钙、磷等营养物质,并且虾皮中的虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素e。虾青素能够起到对抗自由基、增强免疫、补充营养等功效与作用。为了将米饭具备海鲜口味以及将米饭具备高蛋白、高钙、强抗氧化等功能,在制造自热米饭的米粒时将虾皮粉末、添加剂与米粉混合,使得自热米饭在成型后可以为食用者补充营养,并且确保自热米饭的米粒自带海鲜的香味。
3、根据专利公告号为cn113615806b的一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法,通过设置的具有弹性的橡胶管,使米饭在橡胶管内既可以快速的通行,橡胶管自动收缩,防止橡胶管内的米饭落下,通过设置的摆动杆和压杆,使摆动杆对橡胶管内的米饭进行挤压,从而使制作出来的米粒接近自然形成的米粒,离散剂通过橡胶管上设置的裂缝直接与米饭混合,从而使各个米粒之间不会相互粘接在一起,使加工的效率加快;
4、在上述专利中,米粒成型
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种用于自热米饭食品加工的成型设备,以解决上述
技术介绍
提出的问题。
2、为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种用于自热米饭食品加工的成型设备,包括机体、固定筒和转筒,所述机体的上侧内部开设有送料通道,所述机体的下侧内部开设有挤压通道,所述送料通道外侧的一端安装有马达一,所述马达一的输出端与送料螺杆相固定,
3、所述送料螺杆贯穿伸出送料通道的一端通过一号皮带传动机构与挤压螺杆对接,所述挤压螺杆的两端通过轴承连接在挤压通道的内部,所述机体靠近送料通道的顶部连接有加料斗;
4、所述送料通道与挤压通道之间连通有通口,所述挤压通道远离一号皮带传动机构一端的下侧固定有出料槽,所述出料槽的一侧倾斜固定有预成型缝道,所述预成型缝道的下侧焊接有固定筒,所述固定筒的底部开设有米粒落料口,所述固定筒的内部偏心套接有转筒,所述固定筒的外侧安装有马达二,所述马达二的输出轴与转筒一侧的中轴线进行固定,所述马达二的输出轴与固定筒之间采用轴承进行活动连接,所述转筒的外周侧等夹角开设有凹槽,所述凹槽的内壁两侧与压型壳外端的旋转销进行旋转连接。
5、优选的,所述转筒外周侧的凹槽等夹角分布有十六组,且每组所述凹槽在转筒的外周侧上呈横向“一”字型等距排列,所述凹槽的内壁开设有滑槽,所述滑槽的内部滑动连接有正磁铁块,所述正磁铁块与压型壳的背面相固定,所述转筒的内部设置有与固定筒相固定的正磁铁座
6、优选的,所述固定筒靠近米粒落料口的一侧表面开设有预留口,且预留孔内对接有压匀辊,所述压匀辊的两端通过轴承与安装板插接,且安装板焊接在固定筒的外壁上,所述压匀辊的中心轴端部通过二号皮带传动机构与马达二的输出轴连接;
7、所述固定筒远离压匀辊的一侧焊接固定有固定腔,所述固定腔的内壁连接有喷嘴,所述固定腔的外壁连接有导管。
8、优选的,所述转筒关于中轴线设置有五个夹角的功能区,且五个功能区的夹角之和为360°,所述转筒通过五个功能区依次与固定筒之间形成待接料a1区、挤压成型a2区、旋转压匀a3区、连续出料a4区以及预处理喷吹a5区;
9、所述转筒的待接料a1区的扇形覆盖区中对应设置有四组压型壳、正磁铁座以及预成型缝道的下侧出口,所述转筒的挤压成型a2区的扇形覆盖区中对应设置有四组压型壳和预成型缝道,所述转筒的旋转压匀a3区的扇形覆盖区中对应设置有一组压型壳和压匀辊,所述转筒的连续出料a4区的扇形覆盖区中对应设置有五组压型壳和米粒落料口,所述转筒的预处理喷吹a5区的扇形覆盖区中对应设置有两组压型壳和固定腔。
10、优选的,所述送料通道靠近马达一的内壁设置有刮散机构,所述刮散机构包括有大齿轮、小齿轮、内齿环、固定板和挡盘,所述送料螺杆的外壁焊接有大齿轮,所述大齿轮的外侧啮合连接有三组小齿轮,三组所述小齿轮的中心轴通过轴承连接在送料通道的内壁面上,三组所述小齿轮的外侧啮合连接有内齿环,所述内齿环的一侧等夹角焊接有固定板,所述固定板远离内齿环的一侧焊接有挡盘。
11、优选的,所述内齿环和挡盘之间设置有套环,所述套环的外边缘等夹角焊接有外圈调节块,所述套环的内边缘等夹角焊接有内圈调节块,所述套环远离外圈调节块和内圈调节块的一侧固定有支撑方柱,支撑方柱远离套环的一端与送料通道的内壁进行固定。
12、优选的,所述挡盘表面的外围和内围分别开设有两组等夹角分布的导向孔,所述导向孔的内壁嵌入固定有负磁铁环,所述导向孔的中部贯穿插接有插杆,所述插杆的尾部固定有负磁铁球块。
13、优选的,所述机体的外侧面设置有充填组件,所述充填组件由粉料泵、输料管、下料管、喷吹口、气管接口、限位管、橡胶塞和接水阀组成,所述粉料泵安装在机体的侧面,所述粉料泵的顶部连接有输料管,所述粉料泵的底部输出口对接有下料管。
14、优选的,所述下料管的底部开设有喷吹口,所述下料管的表面嵌入固定有气管接口,所述下料管的下侧固定有限位管。
15、优选的,所述限位管与机体相固定,所述限位管的上侧内部开设有存料腔,且存料腔与喷吹口相连通,所述限位管的存料腔靠近送料通道的一侧设置有橡胶塞,且橡胶塞的中部开设有缝口,所述限位管的中部插接有接水阀。
16、与现有技术相比,本专利技术的有益效果是:
17、1、该用于自热米饭食品加工的成型设备,将虾皮粉末添加到米粉中,使得米粒成型后具有虾青素的食用价值,确保自热米饭同时具有海鲜口味和健康的营养补充,通过将转筒与固定筒之间形成待接料a1区、挤压成型a2区、旋转压匀a3区、连续出料a4区以及预处理喷吹a5区,因此在待接料a1区时,可以接收预成型的米粒进入到压型壳内,同时转筒可以通过等夹角分布的压型壳将米饭在固定筒的内壁挤压成型,并通过压匀辊对米粒的成型实现光滑饱满的压匀操作,保证该成型设备在制作自热米饭的米粒时实现高饱满度的米粒成型加工;
18、2、该用于自热米饭食品加工的成型设备,当米粒从米粒落料口排出后,转筒继续转动带动压型壳处于预处理喷吹a5区时,通过固定腔内壁的喷嘴喷出食品级离散剂,进而方便对转筒的压本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于自热米饭食品加工的成型设备,包括机体(1)、固定筒(5)和转筒(6),所述机体(1)的上侧内部开设有送料通道(101),所述机体(1)的下侧内部开设有挤压通道(102),所述送料通道(101)外侧的一端安装有马达一(103),所述马达一(103)的输出端与送料螺杆(104)相固定,其特征在于:
2.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述转筒(6)外周侧的凹槽(62)等夹角分布有十六组,且每组所述凹槽(62)在转筒(6)的外周侧上呈横向“一”字型等距排列,所述凹槽(62)的内壁开设有滑槽(63),所述滑槽(63)的内部滑动连接有正磁铁块(65),所述正磁铁块(65)与压型壳(64)的背面相固定,所述转筒(6)的内部设置有与固定筒(5)相固定的正磁铁座(7)。
3.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述固定筒(5)靠近米粒落料口(53)的一侧表面开设有预留口,且预留孔内对接有压匀辊(51),所述压匀辊(51)的两端通过轴承与安装板插接,且安装板焊接在固定筒(5)的外壁上,所述压匀辊
4.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述转筒(6)关于中轴线设置有五个夹角的功能区,且五个功能区的夹角之和为360°,所述转筒(6)通过五个功能区依次与固定筒(5)之间形成待接料a1区、挤压成型a2区、旋转压匀a3区、连续出料a4区以及预处理喷吹a5区;
5.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述送料通道(101)靠近马达一(103)的内壁设置有刮散机构(8),所述刮散机构(8)包括有大齿轮(81)、小齿轮(82)、内齿环(83)、固定板(84)和挡盘(85),所述送料螺杆(104)的外壁焊接有大齿轮(81),所述大齿轮(81)的外侧啮合连接有三组小齿轮(82),三组所述小齿轮(82)的中心轴通过轴承连接在送料通道(101)的内壁面上,三组所述小齿轮(82)的外侧啮合连接有内齿环(83),所述内齿环(83)的一侧等夹角焊接有固定板(84),所述固定板(84)远离内齿环(83)的一侧焊接有挡盘(85)。
6.根据权利要求5所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述内齿环(83)和挡盘(85)之间设置有套环(88),所述套环(88)的外边缘等夹角焊接有外圈调节块(89),所述套环(88)的内边缘等夹角焊接有内圈调节块(810),所述套环(88)远离外圈调节块(89)和内圈调节块(810)的一侧固定有支撑方柱,支撑方柱远离套环(88)的一端与送料通道(101)的内壁进行固定。
7.根据权利要求6所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述挡盘(85)表面的外围和内围分别开设有两组等夹角分布的导向孔(86),所述导向孔(86)的内壁嵌入固定有负磁铁环(87),所述导向孔(86)的中部贯穿插接有插杆(811),所述插杆(811)的尾部固定有负磁铁球块(812)。
8.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述机体(1)的外侧面设置有充填组件(9),所述充填组件(9)由粉料泵(91)、输料管(92)、下料管(93)、喷吹口(94)、气管接口(95)、限位管(96)、橡胶塞(97)和接水阀(98)组成,所述粉料泵(91)安装在机体(1)的侧面,所述粉料泵(91)的顶部连接有输料管(92),所述粉料泵(91)的底部输出口对接有下料管(93)。
9.根据权利要求8所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述下料管(93)的底部开设有喷吹口(94),所述下料管(93)的表面嵌入固定有气管接口(95),所述下料管(93)的下侧固定有限位管(96)。
10.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述限位管(96)与机体(1)相固定,所述限位管(96)的上侧内部开设有存料腔,且存料腔与喷吹口(94)相连通,所述限位管(96)的存料腔靠近送料通道(101)的一侧设置有橡胶塞(97),且橡胶塞(97)的中部开设有缝口,所述限位管(96)的中部插接有接水阀(98)。
...【技术特征摘要】
1.一种用于自热米饭食品加工的成型设备,包括机体(1)、固定筒(5)和转筒(6),所述机体(1)的上侧内部开设有送料通道(101),所述机体(1)的下侧内部开设有挤压通道(102),所述送料通道(101)外侧的一端安装有马达一(103),所述马达一(103)的输出端与送料螺杆(104)相固定,其特征在于:
2.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述转筒(6)外周侧的凹槽(62)等夹角分布有十六组,且每组所述凹槽(62)在转筒(6)的外周侧上呈横向“一”字型等距排列,所述凹槽(62)的内壁开设有滑槽(63),所述滑槽(63)的内部滑动连接有正磁铁块(65),所述正磁铁块(65)与压型壳(64)的背面相固定,所述转筒(6)的内部设置有与固定筒(5)相固定的正磁铁座(7)。
3.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述固定筒(5)靠近米粒落料口(53)的一侧表面开设有预留口,且预留孔内对接有压匀辊(51),所述压匀辊(51)的两端通过轴承与安装板插接,且安装板焊接在固定筒(5)的外壁上,所述压匀辊(51)的中心轴端部通过二号皮带传动机构(52)与马达二(61)的输出轴连接;
4.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述转筒(6)关于中轴线设置有五个夹角的功能区,且五个功能区的夹角之和为360°,所述转筒(6)通过五个功能区依次与固定筒(5)之间形成待接料a1区、挤压成型a2区、旋转压匀a3区、连续出料a4区以及预处理喷吹a5区;
5.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备,其特征在于:所述送料通道(101)靠近马达一(103)的内壁设置有刮散机构(8),所述刮散机构(8)包括有大齿轮(81)、小齿轮(82)、内齿环(83)、固定板(84)和挡盘(85),所述送料螺杆(104)的外壁焊接有大齿轮(81),所述大齿轮(81)的外侧啮合连接有三组小齿轮(82),三组所述小齿轮(82)的中心轴通过轴承连接在送料通道(101)的内壁面上,三组所述小齿轮(82)的外侧啮合连接有内齿...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘润章,董双俊,韩守平,林德才,刘森,邰凤海,徐以龙,
申请(专利权)人:日照尚健食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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