【技术实现步骤摘要】
本技术涉及腊肉加工，特别涉及一种腌制腊肉风干机。
技术介绍
1、传统的腊肉在制作过程中通常是先将买回来的新鲜肉切条，然后放入容器中用腌肉液进行腌制，腌制完毕后捞出晾晒或风吹阴干。
2、经过探索分析，在实际使用时，存在以下缺点：
3、现有的腊肉风干机对腊肉进行风干时，在风干的过程中，需要操作人员每隔一段时间对腊肉的位置进行调节，从而可能会忘记或错误地调整腊肉的位置，导致不均匀的风干或腊肉质量的下降，如果需要频繁地进行位置调整，这将增加工作量和劳动成本。
4、综上所述，本申请现提出一种腌制腊肉风干机来解决上述出现的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种腌制腊肉风干机，能够解决在风干的过程中，需要操作人员每隔一段时间对腊肉的位置进行调节的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种腌制腊肉风干机，包括：
3、风干箱，风干箱的前侧开设有开口，开口内设置有收集框；
4、放置组件，其设置于风干箱的内部，放置组件包括有十字板和挂钩，十字板的底部固定安装有四组挂钩；
5、辅助组件，其设置于风干箱上，辅助组件包括有圆盘和拨动杆，圆盘的底部固定安装有拨动杆。
6、优选的，所述风干箱的内侧顶部转动安装有主动轮和从动轮，主动轮和从动轮上均套设安装有皮带并通过皮带进行传动连接，风干箱的顶部固定安装有电机一，主动轮的顶端穿过风干箱与电机一的输出轴固定安装。
7、优选的，所述放置组
8、优选的，所述辅助组件还包括有电机二和转动杆，风干箱的顶部顶盖安装有电机二，电机二的输出轴固定安装有转动杆，转动杆的底端穿过风干箱与圆盘的顶部固定安装，腊肉在风干的过程中需要均匀地曝晒于空气中，以确保风干效果一致，通过拨动杆将十字板进行旋转，可以确保不同部分的腊肉都能够均匀地暴露在风中，避免因不均匀风干而导致的质量问题，提高风干效率，缩短风干时间。
9、优选的，所述拨动杆与十字板相接触，便于对十字板进行拨动。
10、优选的，所述风干箱的后侧固定安装有进风箱，进风箱的后侧外壁固定安装有风机，进风箱的内侧顶部固定安装有加热板，风干箱的后侧内壁开设有通孔，能够对风干箱的内部提供热风和冷风，便于加快腊肉的风干速度。
11、优选的，所述收集框位于风干箱的内部且收集框的底部与风干箱的内侧底部相接触，能够对腊肉风干过程中掉落的杂质进行收集，风干箱的前侧铰接安装有玻璃门，便于对风干箱的内部进行观看。
12、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
13、(1)、该腌制腊肉风干机，通过连接块、转动柱、十字板和挂钩的配合使用，十字板上设置四组挂钩可以提供更多的悬挂点，增加了十字板的多功能性，可以根据需要挂在不同的挂钩上，方便操作人员进行组织和管理，同时可以提高腊肉的可视性，每组挂钩上悬挂的腊肉可以清晰地展示出来，能够快速识别和选择所需的物品，提高了工作效率。
14、(2)、该腌制腊肉风干机，通过放置组件、电机二、转动杆、圆盘和拨动杆的配合使用，腊肉在风干的过程中需要均匀地曝晒于空气中，以确保风干效果一致，通过拨动杆将十字板进行旋转，可以确保不同部分的腊肉都能够均匀地暴露在风中，避免因不均匀风干而导致的质量问题，提高风干效率，缩短风干时间。
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1.一种腌制腊肉风干机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述风干箱(1)的内侧顶部转动安装有主动轮(3)和从动轮(4)，主动轮(3)和从动轮(4)上均套设安装有皮带(5)并通过皮带(5)进行传动连接，风干箱(1)的顶部固定安装有电机一(6)，主动轮(3)的顶端穿过风干箱(1)与电机一(6)的输出轴固定安装。
3.根据权利要求2所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述放置组件还包括有连接块(7)和转动柱(8)，连接块(7)有多组且连接块(7)的一侧与皮带(5)的外壁固定安装，连接块(7)的底部转动安装有转动柱(8)，转动柱(8)的底端与十字板(9)的顶部固定安装。
4.根据权利要求3所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述辅助组件还包括有电机二(11)和转动杆(12)，风干箱(1)的顶部顶盖安装有电机二(11)，电机二(11)的输出轴固定安装有转动杆(12)，转动杆(12)的底端穿过风干箱(1)与圆盘(13)的顶部固定安装。
5.根据权利要求4所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述拨
6.根据权利要求5所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述风干箱(1)的后侧固定安装有进风箱(15)，进风箱(15)的后侧外壁固定安装有风机(16)，进风箱(15)的内侧顶部固定安装有加热板(17)，风干箱(1)的后侧内壁开设有通孔(18)。
7.根据权利要求6所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述收集框(2)位于风干箱(1)的内部且收集框(2)的底部与风干箱(1)的内侧底部相接触，风干箱(1)的前侧铰接安装有玻璃门。
...【技术特征摘要】
1.一种腌制腊肉风干机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述风干箱(1)的内侧顶部转动安装有主动轮(3)和从动轮(4)，主动轮(3)和从动轮(4)上均套设安装有皮带(5)并通过皮带(5)进行传动连接，风干箱(1)的顶部固定安装有电机一(6)，主动轮(3)的顶端穿过风干箱(1)与电机一(6)的输出轴固定安装。
3.根据权利要求2所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述放置组件还包括有连接块(7)和转动柱(8)，连接块(7)有多组且连接块(7)的一侧与皮带(5)的外壁固定安装，连接块(7)的底部转动安装有转动柱(8)，转动柱(8)的底端与十字板(9)的顶部固定安装。
4.根据权利要求3所述的一种腌制腊肉风干机，其特征在于：所述辅助组件还包括有电机二(11)...
【专利技术属性】
技术研发人员：王守令，张艳梅，何宜松，王升高，胡德波，欧于怀，
申请(专利权)人：守令生态农业重庆有限公司，
类型：新型
国别省市：
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