【技术实现步骤摘要】
本申请涉及多糖解聚，更具体地说，它涉及一种改性铁皮石斛糖及应用。
技术介绍
1、多糖是自然界中广泛存在的一种生物大分子。多糖因其稳定性、安全性、生物相容性和丰富的生物活性等优点，在食品、医药、饲料和化妆品中得到了广泛的应用，并受到广泛关注。
2、众所周知，结构决定性质，多糖的生物活性也主要取决于其分子结构、主链的糖单元、糖苷键的类型、主链的构型、支链的分布、空间构型、取代基的类型和数量。自然界中不需要改性且具有直接生物活性的多糖很少，因此大部分多糖并不符合应用标准。但我们可以对多糖分子进行一定程度的改性，这也是发现和开发多糖药物的重要途径。改性后影响多糖性质的分子空间结构、分子量、取代基的种类、数量和位置等因素也会相应变化。一旦这些因素改变了多糖的理化性质和生物活性，选择得当的改性方法，多糖的功能就会朝着我们想要的方向发展。因此，多糖结构的改性具有广阔的应用前景和发展空间。
3、此外，多糖还有物理化学性质，如粘度和溶解度等，这些性质也在一定程度上影响多糖的活性，而这些与多糖的分子量密切相关。其中，铁皮石斛多糖其具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，能够起到保护生物膜和延缓衰老的作用，但研究发现，铁皮石斛多糖的分子量较大，导致其粘度过高，不易溶于水，且应用过程中很难通过细胞膜屏障进入细胞发挥生物学效应，因此，目前亟需提出一种方案以解决上述技术问题。
技术实现思路
1、为了得到一种粘度低且应用过程中具有优异细胞膜屏障透过性的改性铁皮石斛糖，本申
2、第一方面，本申请提供一种改性铁皮石斛糖，采用如下的技术方案：
3、一种改性铁皮石斛糖，通过以下步骤制备获得：
4、(1)取铁皮石斛多糖样品，在45-55℃水中溶解配置成15-25mg/ml的样品溶液；
5、(2)将步骤(1)中的样品溶液降温至30-40℃，保持恒温加入无水硫酸铜，搅拌溶解后，再加入质量分数为25-35％的过氧化氢溶液，反应5.5-6.5h后得到反应液；
6、(3)将步骤(2)中的反应液冷却后离心，离心后将离心液加入95％乙醇使其终浓度为75-85％(v/v)，再次离心，接着将离心所得沉淀用无水乙醇洗涤后加水溶解，最后经透析、冻干，得到改性铁皮石斛糖。
7、通过采用上述技术方案，过氧化氢是二元弱酸，在反应过程中可生成羟自由基和超氧化离子自由基，能够夺取铁皮石斛多糖主链上的氢原子，使c-o-c键发生断裂，进而获得分子量小的改性铁皮石斛糖。无水硫酸铜是一种无机化合物，它具有强氧化性，在水中溶解时能够释放出cu2+离子，并和铁皮石斛多糖分子中的羟基或其他官能团发生反应，使cu2+离子被还原为cu+离子，并伴随氧气或其他氧化产物的生成。而将无水硫酸铜和过氧化氢联用，二者相互间能够起到优异的复配增效作用，能够构建协同催化体系，不仅在反应过程中能够中和铁皮石斛多糖分子之间的电荷，降低铁皮石斛多糖分子之间的相互作用，起到促进解聚的作用，还能够强化铁皮石斛多糖的异构化反应，进而使最终得到的改性铁皮石斛糖具有较低的粘度，在应用过程中还能够发挥出优异细胞膜屏障透过性，自身物质特性得到优异稳定发挥，整体应用性能优异。
8、优选的，步骤(2)中，无水硫酸铜的加入量为样品溶液质量的0.8-2％，过氧化氢溶液的加入量为样品溶液质量的1-3％。
9、通过采用上述技术方案，上述加入量的无水硫酸铜和过氧化氢溶液，就能够使铁皮石斛多糖被充分反应作用，同时，无水硫酸铜和过氧化氢溶液间所发挥的复配效果也较为优异，构建的协同催化体系能够稳定作用于铁皮石斛多糖，进而得到粘度较低的改性铁皮石斛糖，且改性铁皮石斛糖在应用后具有优异的细胞膜屏障透过性，整体品质较佳。
10、优选的，步骤(2)中，无水硫酸铜和过氧化氢溶液的质量比为2:3。
11、通过采用上述技术方案，上述质量比的无水硫酸铜和过氧化氢溶液，在与铁皮石斛多糖的混合体系中能够构建出功能效用较强的协同催化体系，进而能够对铁皮石斛多糖发挥出较佳的相应作用效果，得到在低粘度和细胞膜屏障透过性均表现较佳的改性铁皮石斛糖。
12、优选的，步骤(2)中，样品溶液中还加入有占自身重量百分比为0.5-0.8％的解聚辅助混合功能剂，所述解聚辅助混合功能剂由硫酸铝、磷酸和三氟乙酸组成，且硫酸铝、磷酸和三氟乙酸的重量比为(1.2-1.8):1:(0.3-0.5)。
13、通过采用上述技术方案，硫酸铝、磷酸和三氟乙酸组成的解聚辅助混合功能剂，其在样品溶液中能够对无水硫酸铜和过氧化氢溶液的作用发挥起到协调促进作用；一方面，因多糖作为大分子物质，其结构比较复杂，不同来源的多糖结构特点更是千差万别，而硫酸铝、磷酸和三氟乙酸对反应体系的适应调控，使得无水硫酸铜和过氧化氢溶液对不同来源的铁皮石斛多糖均能够表面出较佳的作用效果，进而获得粘度低且应用过程中具有优异细胞膜屏障透过性的改性铁皮石斛糖；另一方面，在铁皮石斛多糖大分子断链不断衍生新的糖分子过程中，解聚辅助混合功能剂对无水硫酸铜和过氧化氢溶液的辅助，使得其能够优先并选择性的作用于分子链较大的糖分子，进而对大分子铁皮石斛多糖带来较为彻底和高效的作用，使得到的改性铁皮石斛糖在低粘度和细胞膜屏障透过性上均得到进一步提升，整体品质显著提升。
14、优选的，所述硫酸铝、磷酸和三氟乙酸的重量比为1.5:1:0.4。
15、通过采用上述技术方案，上述重量比的硫酸铝、磷酸和三氟乙酸在应用时，相互间的搭配在多糖样品混合体系中的使用性较强，对无水硫酸铜和过氧化氢溶液的功效发挥能够带来较佳的辅助效果，进而得到改性铁皮石斛糖的整体品质也明显较佳。
16、优选的，步骤(2)中，在原料添加混合完毕后，进行超声处理，超声功率为600-800w，超声时间为15-20min。
17、通过采用上述技术方案，在使用由硫酸铝、磷酸和三氟乙酸组成的解聚辅助混合功能剂后，选用超声进行辅助处理，不仅能够使聚辅助混合功能剂充分分散于多糖样品混合体系中，带来自身效果的稳定发挥，还能够在与无水硫酸铜和过氧化氢溶液共同作用的前期，使解聚辅助混合功能剂得以强势介入并在后续过程中发挥稳定辅助作用，进而使得到改性铁皮石斛糖的低粘度和细胞膜屏障透过性均得到进一步提升。
18、优选的，步骤(2)中，在超声处理的过程中加入1-3g/l的维生素c溶液，且维生素c溶液与过氧化氢溶液的质量比为1:(9-12)。
19、通过采用上述技术方案，在超声处理的过程中加入维生素c溶液，并使其与过氧化氢溶液呈上述比例范围，能够使维生素c溶液对铁皮石斛多糖的解聚发挥出一定的诱导作用，在反应前期协助无水硫酸铜、过氧化氢溶液和解聚辅助混合功能剂快速且较为彻底的发挥自身作用，进而使改性铁皮石斛糖在低粘度和细胞膜屏障透过性上得到提升。
20、优选的，步骤(2)中，在超声处理的过程中加入1.7g/l的维生素c溶液，且维生素本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种改性铁皮石斛糖，其特征在于，通过以下步骤制备获得：
2.根据权利要求1所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，无水硫酸铜的加入量为样品溶液质量的0.8-2%，过氧化氢溶液的加入量为样品溶液质量的1-3%。
3.根据权利要求2所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，无水硫酸铜和过氧化氢溶液的质量比为2:3。
4.根据权利要求1所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，样品溶液中还加入有占自身重量百分比为0.5-0.8%的解聚辅助混合功能剂，所述解聚辅助混合功能剂由硫酸铝、磷酸和三氟乙酸组成，且硫酸铝、磷酸和三氟乙酸的重量比为（1.2-1.8）:1:（0.3-0.5）。
5.根据权利要求4所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：所述硫酸铝、磷酸和三氟乙酸的重量比为1.5:1:0.4。
6.根据权利要求4所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，在原料添加混合完毕后，进行超声处理，超声功率为600-800W，超声时间为15-20min。
7.根据权利要求6所述的改性铁皮石斛糖，其特征在
8.根据权利要求7所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，在超声处理的过程中加入1.7g/L的维生素C溶液，且维生素C溶液与过氧化氢溶液的质量比为1:10。
9.根据权利要求1-8任一所述的改性铁皮石斛糖在化妆产品中的应用，其特征在于：所述化妆产品中包括化妆水、化妆霜、化妆膏、化妆乳、化妆粉和化妆油。
...【技术特征摘要】
1.一种改性铁皮石斛糖，其特征在于，通过以下步骤制备获得：
2.根据权利要求1所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，无水硫酸铜的加入量为样品溶液质量的0.8-2%，过氧化氢溶液的加入量为样品溶液质量的1-3%。
3.根据权利要求2所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，无水硫酸铜和过氧化氢溶液的质量比为2:3。
4.根据权利要求1所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：步骤（2）中，样品溶液中还加入有占自身重量百分比为0.5-0.8%的解聚辅助混合功能剂，所述解聚辅助混合功能剂由硫酸铝、磷酸和三氟乙酸组成，且硫酸铝、磷酸和三氟乙酸的重量比为（1.2-1.8）:1:（0.3-0.5）。
5.根据权利要求4所述的改性铁皮石斛糖，其特征在于：所述硫酸铝、磷酸和三氟乙...
【专利技术属性】
技术研发人员：蔡建平，刘英，彭华勇，
申请(专利权)人：上海加新生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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