【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酒类生产装置,具体涉及一种酒类动态辐照陈化装置。
技术介绍
1、总所周知,新酒要经过陈化,经过陈化的酒会更加醇厚且具有独特的风味,酒的口味也会更加柔和,更加容易入口。比如浓香型白酒在自然陈化1-3年后,酱香型白酒在自然陈化3-5年后,此时酒的综合品质达到稳定的最佳状态。但是酒在自然陈化期间的资金成本大,时间周期长,市场价格波动会影响白酒生产企业的效益,因此,酒类的人工陈化技术一直是研究的热点。目前采用射线对酒进行辐照陈化是人工陈化中可操作性较高的技术。
2、中国专利文件cn117535108a公开了一种酱香型白酒老熟陈化设备及方法,包括桶体、空心柱、波纹环槽与转动组件,空心柱上设有第一搅动组件,第二搅动组件设置在桶体顶部,转动组件驱动第一搅动组件和第二搅动组件运行,第二搅拌叶可产生多种方向的转动,波纹环槽还会使转动的第二搅拌叶上下起伏,保证了对白酒和负离子氧化颗粒混合接触的效果,提高了搅拌效率,缩短了陈化时间。但上述方式需要添加按比例负离子氧化颗粒,并使负离子氧化颗粒与酒液发生反应才能快速陈化,本技术提出了一种不需要添加催陈剂的酒类动态辐照陈化装置。
技术实现思路
1、本技术目的在于提供一种酒类动态辐照陈化装置,提高了γ射线照射的均匀度,缩短了陈化时间。
2、为实现上述目的,本技术采取的技术方案如下:
3、一种酒类动态辐照陈化装置,包括辐照室与储酒箱,所述辐照室内设有放射源与螺旋盘管,所述放射源设置在辐照室内,所述螺旋盘管围绕在放射源外
4、作为一种优选技术方案,所述储液箱二远离辐照室的一侧设有出酒口。
5、作为一种优选技术方案,所述水泵的进液口处设有调节阀。
6、本技术与现有技术相比,具有以下有益效果:
7、本技术中,使酒液通过管道环绕放射源流动,提高了γ射线照射的均匀度,极大的缩短了陈化时间,提升了陈化效率。
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1.一种酒类动态辐照陈化装置,包括辐照室(1)与储酒箱一(4),其特征在于,所述辐照室(1)内设有放射源(2)与螺旋盘管(3),所述放射源(2)设置在辐照室(1)内底部,所述螺旋盘管(3)围绕在放射源(2)外侧,所述螺旋盘管(3)一端穿出辐照室(1)侧壁下部与储酒箱一(4)连通,螺旋盘管(3)另一端穿出辐照室(1)侧壁上部与水泵(6)的进液口(8)连通,所述水泵(6)的出液口(7)向下与储液箱二(10)顶部连通。
2.根据权利要求1所述的一种酒类动态辐照陈化装置,其特征在于,所述储液箱二(10)远离辐照室(1)的一侧设有出酒口(5)。
3.根据权利要求1所述的一种酒类动态辐照陈化装置,其特征在于,所述水泵(6)的进液口(8)处设有调节阀(9)。
【技术特征摘要】
1.一种酒类动态辐照陈化装置,包括辐照室(1)与储酒箱一(4),其特征在于,所述辐照室(1)内设有放射源(2)与螺旋盘管(3),所述放射源(2)设置在辐照室(1)内底部,所述螺旋盘管(3)围绕在放射源(2)外侧,所述螺旋盘管(3)一端穿出辐照室(1)侧壁下部与储酒箱一(4)连通,螺旋盘管(3)另一端穿出辐照室(1)侧壁上部与水泵(6)的...
【专利技术属性】
技术研发人员:张平,唐兰,张恒,
申请(专利权)人:中核同辐四川辐射技术有限公司,
类型:新型
国别省市:
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