【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体是一种能检测室内温差的醒发房。
技术介绍
1、醒发房是供生产面包用的种面进行醒发的房间，醒发房可以对放置在醒发箱内部生产面团可以进行醒发，醒发箱在通过加执和加湿的情况下可以对面团进行醒发。
2、现有技术中的醒发房在使用时，水蒸气进入醒发房内后，水蒸气是逐渐扩散后充满整个醒发房，从而醒发房内在喷入水蒸气的位置温度上升快，而远离醒发房喷入水蒸气的位置的温度上升慢。在醒发房本体加热的过程中，若醒发房内部的温度分布不均匀，则部分面团醒发效果不佳，从而影响最终产品的质量。
3、因此，针对上述问题提出一种能检测室内温差的醒发房。
技术实现思路
1、为了弥补现有技术的不足，解决
技术介绍
中所提出的至少一个技术问题，本技术提出一种能检测室内温差的醒发房。
2、本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术所述的一种能检测室内温差的醒发房，包括箱体；所述箱体上转动连接有电机，所述电机上固定连接有传动轴，所述传动轴上固定连接有三个固定板，所述传动轴上连接有三个辅助叶片；所述箱体上固定连接有蒸汽箱，所述蒸汽箱上固定连接有两个进气管道；所述进气管道上固定连接有过滤柱，两个过滤柱上连接有同一个出气管道，所述出气管道上开设有若干个出气孔；所述箱体上设置有排风机构，所述出气管道设置在固定板下方，所述排风机构穿过箱体连接在箱体内。
3、优选的，所述蒸汽箱上设置有进水管和出水管，所述排风机构包括固定壳，所述固定壳内固定连接有排气管道，所述排气管道
4、优选的，所述防尘网上设置有螺栓，所述防尘网通过螺栓固定在排气扇上，所述排气管道上设置有阀门。
5、优选的，所述蒸汽箱内设置若干个加热丝，所述箱体内固定连接有集水板，所述集水板设置为v型，所述集水板上设置有漏水槽，所述过滤柱穿过集水板与排气管道相连接。
6、优选的，所述箱体内固定连接有温度检测仪器一，所述箱体上连接有温度检测仪器二和控制器。
7、优选的，所述箱体内固定连接有两个固定块，两个固定块搭接有同一个防尘板，所述固定板包括醒发板，所述醒发板上设置有防滑凹槽和若干个通气槽。
8、优选的，所述箱体上设置有四个固定柱，所述箱体上设置有箱门，所述箱门上连接有观察窗和密封圈。
9、本技术的有益之处在于：
10、1.本技术所述的一种能检测室内温差的醒发房，通过设置电机、传动轴、固定板、出气管道和排风机构，在使用该醒发房时，通过将所需醒发面团放置到醒发板上，在关闭箱门，由蒸汽箱内的加热丝将加热的蒸汽通过进气管排入出气管道内，再由出气管道上的排气孔排出，通过排气管道使得蒸汽均匀排出到箱体内部，再由电机带动传动轴，传动轴带动醒发板，进而使得醒发板上的面团均匀受到蒸汽，从而加热面团，传动带动辅助叶片旋转使得面团上方的蒸汽下沉到面团顶部，防止面团顶部和底部醒发不同，温度检测仪器一检测箱体内部温度，防止箱体内部温度过高进而影响面团醒发，解决若醒发房内部的温度分布不均匀，则部分面团醒发效果不佳，从而影响最终产品质量的问题。
11、2.本技术所述的一种能检测室内温差的醒发房，通过设置排风机构和温度检测仪器一，在使用该醒发房时，通过排气管道使得蒸汽均匀排出到箱体内部，再由电机带动醒发板，进而使得醒发板上的面团均匀受到蒸汽，从而加热面团，再由温度检测仪器一检测箱体内部温度，若箱体温度过高，打开排气管道上的阀门，由排气扇通过排气管道将箱体内部的温度排出箱体内，进而降低箱体内部温度，温度检测仪器二检测外部温度，防止外部温度和箱体内醒发温度温差过大，进而影响箱体内部面团醒发效果。
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1.一种能检测室内温差的醒发房，包括箱体（1）；其特征在于：所述箱体（1）上转动连接有电机（2），所述电机（2）上固定连接有传动轴（3），所述传动轴（3）上固定连接有三个固定板（4），所述传动轴（3）上连接有三个辅助叶片（5）；所述箱体（1）上固定连接有蒸汽箱（7），所述蒸汽箱（7）上固定连接有两个进气管（9）道；所述进气管（9）道上固定连接有过滤柱（10），两个过滤柱（10）上连接有同一个出气管道（11），所述出气管道（11）上开设有若干个出气孔（12）；所述箱体（1）上设置有排风机构（6），所述出气管道（11）设置在固定板（4）下方，所述排风机构（6）穿过箱体（1）连接在箱体（1）内。
2.根据权利要求1所述的一种能检测室内温差的醒发房，其特征在于：所述蒸汽箱（7）上设置有进水管（13）和出水管（14），所述排风机构（6）包括固定壳（601），所述固定壳（601）内固定连接有排气管道（604），所述排气管道（604）连接在箱体（1）内，所述固定壳（601）上连接有排气扇（602），所述排气扇（602）上连接有防尘网（603）。
3.根据权利要求2所述的
4.根据权利要求1所述的一种能检测室内温差的醒发房，其特征在于：所述蒸汽箱（7）内设置若干个加热丝（8），所述箱体（1）内固定连接有集水板（15），所述集水板（15）设置为V型，所述集水板（15）上设置有漏水槽（16），所述过滤柱（10）穿过集水板（15）与排气管道（604）相连接。
5.根据权利要求1所述的一种能检测室内温差的醒发房，其特征在于：所述箱体（1）内固定连接有温度检测仪器一（19），所述箱体（1）上连接有温度检测仪器二（20）和控制器（21）。
6.根据权利要求1所述的一种能检测室内温差的醒发房，其特征在于：所述箱体（1）内固定连接有两个固定块（17），两个固定块（17）搭接有同一个防尘板（18），所述固定板（4）包括醒发板（403），所述醒发板（403）上设置有防滑凹槽（401）和若干个通气槽（402）。
7.根据权利要求1所述的一种能检测室内温差的醒发房，其特征在于：所述箱体（1）上设置有四个固定柱（22），所述箱体（1）上设置有箱门（25），所述箱门（25）上连接有观察窗（23）和密封圈（24）。
...【技术特征摘要】
1.一种能检测室内温差的醒发房，包括箱体（1）；其特征在于：所述箱体（1）上转动连接有电机（2），所述电机（2）上固定连接有传动轴（3），所述传动轴（3）上固定连接有三个固定板（4），所述传动轴（3）上连接有三个辅助叶片（5）；所述箱体（1）上固定连接有蒸汽箱（7），所述蒸汽箱（7）上固定连接有两个进气管（9）道；所述进气管（9）道上固定连接有过滤柱（10），两个过滤柱（10）上连接有同一个出气管道（11），所述出气管道（11）上开设有若干个出气孔（12）；所述箱体（1）上设置有排风机构（6），所述出气管道（11）设置在固定板（4）下方，所述排风机构（6）穿过箱体（1）连接在箱体（1）内。
2.根据权利要求1所述的一种能检测室内温差的醒发房，其特征在于：所述蒸汽箱（7）上设置有进水管（13）和出水管（14），所述排风机构（6）包括固定壳（601），所述固定壳（601）内固定连接有排气管道（604），所述排气管道（604）连接在箱体（1）内，所述固定壳（601）上连接有排气扇（602），所述排气扇（602）上连接有防尘网（603）。
3.根据权利要求2所述的一种能检测室内温差的醒发房，其特征在于：所述防尘网（603）上设置有螺栓（605），所述防...
【专利技术属性】
技术研发人员：李廷德，
申请(专利权)人：山东宏裕厨业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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