【技术实现步骤摘要】
本公开涉及一种煮面条装置。本公开尤其涉及一种包括构成为能够机械地清洗煮面条室内的清洗装置的煮面条装置。
技术介绍
1、一般而言，从安全卫生上以及品质管理上来说，煮面条装置的煮槽配置于煮面条室内。煮面条室为包括侧壁以及顶板等的腔室，以包围并覆盖煮槽的方式构成。在煮面条室内设置包含收容面条的斗以及使斗通过煮槽中的斗式输送机的移送装置。煮面条室内被在煮面条时从面条溶出的粘液成分等污染，因此一般为了防止活菌的增殖等，需要定期地对煮面条室内进行清洗并清扫。
2、在煮面条室也可设置有多个利用门进行打开/关闭的开口。作业者可手持喷射清洗液的清洗喷嘴，经由所述开口探身进入煮面条室内对煮面条室内进行清洗。然而，此种手动清洗作业会对作业者造成大的负担。另外，也存在很多作业者的手难以触及的场所，有可能无法完全去除污垢。因此，有时会将斗那样的可成为手动清洗作业的阻碍的零件拆下而大规模地进行煮面条室内的清洗。
3、已知一种包括机械地清洗煮面条室内的清洗装置以减轻作业者的负担的煮面条装置。在日本专利申请公开平10-276907号公报所公开的清洗装置构成为使在上下方向上喷射清洗液的清洗水喷射管在煮槽的长边方向上往复移动。日本专利第6433104号公报所公开的清洗装置包括设置于喷射喷嘴前端的喷射体的形状不同的多种清洗喷嘴。
技术实现思路
1、[专利技术所要解决的问题]
2、为了使清洗液充分地遍布在煮面条室内，要求更多的清洗喷嘴以及大量的清洗液。另外，无法在煮面条装置的工作中成为
3、本公开鉴于所述问题而成，主要目的在于提供一种包括清洗装置的煮面条装置，所述清洗装置构成为在不过多地增加清洗喷嘴的数量的情况下，向无法固设清洗喷嘴的部位也能够喷射供给清洗液。
4、[解决问题的技术手段]
5、根据本公开，提供一种煮面条装置，所述煮面条装置包括：煮面条室；煮槽，设置于所述煮面条室内，贮存经加热的水；多个斗单元；斗式输送机，使收容有面条的所述多个斗单元以通过所述煮槽内的方式移动；以及清洗装置，包括第一移动清洗喷嘴装置以及第二移动清洗喷嘴装置，且在所述煮面条室内散布清洗液，所述第一移动清洗喷嘴装置具有：至少一个第一球形清洗喷嘴，具有将清洗液向多个不同方向同时喷射的球形的喷射体；以及水平移动装置，使所述至少一个第一球形清洗喷嘴在与所述斗单元的移动方向正交的水平单轴方向上往复移动，所述第二移动清洗喷嘴装置具有：至少一个第二球形清洗喷嘴，具有将清洗液向多个不同方向同时喷射的球形的喷射体；以及铅垂移动装置，使所述至少一个第二球形清洗喷嘴在铅垂单轴方向上往复移动。
6、[专利技术的效果]
7、本公开的煮面条装置包括第一移动清洗喷嘴装置以及第二移动清洗喷嘴装置。第一移动清洗喷嘴装置构成为使作为清洗喷嘴的第一球形清洗喷嘴能够在与斗单元的移动方向正交的水平方向上往复移动。第二移动清洗喷嘴装置构成为使作为清洗喷嘴的第二球形清洗喷嘴能够在铅垂方向上往复移动。通过此种结构，能够在不使清洗喷嘴的数量相对增多的同时，减少清洗液难以喷淋到的死角而清洗效果提高。因此，清洗液的量比较少，可进一步减轻作业者的负担。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种煮面条装置，包括：
2.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述多个斗单元分别具有配置成一列的多个斗。
3.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第一球形清洗喷嘴具有多个第一球形清洗喷嘴。
4.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第二球形清洗喷嘴具有多个第二球形清洗喷嘴。
5.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第一球形清洗喷嘴构成为能够在绕其中心轴旋转的同时喷射清洗液。
6.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第二球形清洗喷嘴构成为能够在绕其中心轴旋转的同时喷射清洗液。
7.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第一球形清洗喷嘴构成为能够将清洗液以0.1μm以上且10μm以下的气泡的形式喷射。
8.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第二球形清洗喷嘴构成为能够将清洗液以0.1μm以上且10μm以下的气泡的形式喷射。
9.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第一球形清洗喷嘴构成为能够
10.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第二球形清洗喷嘴构成为能够在所述煮面条室的内外移动，在煮面条时定位于所述煮面条室外，在清洗所述煮面条室内时定位于所述煮面条室内。
11.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述水平移动装置具有缸体。
12.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述铅垂移动装置具有缸体。
...【技术特征摘要】
1.一种煮面条装置，包括：
2.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述多个斗单元分别具有配置成一列的多个斗。
3.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第一球形清洗喷嘴具有多个第一球形清洗喷嘴。
4.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第二球形清洗喷嘴具有多个第二球形清洗喷嘴。
5.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第一球形清洗喷嘴构成为能够在绕其中心轴旋转的同时喷射清洗液。
6.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第二球形清洗喷嘴构成为能够在绕其中心轴旋转的同时喷射清洗液。
7.根据权利要求1所述的煮面条装置，其中，所述至少一个第一球形清洗喷嘴构成为能够将清洗液以0.1μm以上且10μm以下...
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