一种切肉穿串一体化装置制造方法及图纸

本技术公开了一种切肉穿串一体化装置，涉及厨具技术领域。其包括本体，所述本体内可拆卸地设置有若干根烤签，所述烤签上方设置有网格刀，所述网格刀上方还配合设置有向其压迫的挤压板。本技术的有益效果在于：本装置实现了切肉和穿串的一体化操作，无需手动切换工具或调整肉块，节省了时间和人力成本；本装置采用了网格刀和挤压柱的协同作用，肉块在切割过程中能够受到均匀的压力，能够保证肉块的大小和形状一致，提升了烹饪效果；本装置的组装和拆卸便捷，使用时操作简单、安全可靠；本装置具有良好的适应性和可扩展性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨具，尤其涉及一种切肉穿串一体化装置。

技术介绍

1、在烧烤和烤肉等烹饪过程中，切肉和穿串是两个必不可少的步骤，然而，传统的操作方法中，这两个步骤通常是分开进行的，效率低下且操作繁琐：首先，厨师需要手动切割肉块，然后将切好的肉块逐个穿在烤签上，这种操作方式不仅耗时耗力，而且很难保证肉块的大小和形状一致，从而影响最终的烹饪效果和口感。

2、为了解决这一问题，市场上出现了各种切肉和穿串的辅助工具，但它们往往功能单一，只能解决切肉或穿串中的一个问题，而无法实现二者的有效结合，此外，一些设备虽然试图将切肉和穿串功能整合在一起，但设计复杂、操作不便，或者存在安全隐患。

3、因此，开发一种能够同时实现切肉和穿串功能的一体化装置，对于提高烧烤和烤肉等烹饪过程的效率和质量具有重要意义，可以满足现代餐饮行业对高效、便捷、卫生的烹饪设备的需求。

4、基于此，申请人提出了一种切肉穿串一体化装置来解决以上技术问题。

技术实现思路

1、本技术针对现有技术中的不足，提供了一种切肉穿串一体化装置，以解决上述技术问题。

2、本技术通过下述技术方案得以解决：

3、一种切肉穿串一体化装置，包括本体，所述本体内可拆卸地设置有若干根烤签，所述烤签上方设置有网格刀，所述网格刀上方还配合设置有向其压迫的挤压板。

4、优选的，所述挤压板下侧设置有挤压柱，所述挤压板向下滑动时，所述挤压柱穿过所述网格刀。

5、优选的，所述本体上端镂空并设置有安装槽，所述网格刀卡接在所述安装槽内。

6、优选的，所述网格刀包括与所述安装槽卡接连接的刀架，所述刀架内固定设置有切割刀，所述切割刀包括若干组纵横交错设置的刀片。

7、优选的，所述本体一侧设置有导向柱，所述挤压板一侧设置有与所述导向柱相适配的导向孔，所述导向柱与所述导向孔配合连接。

8、优选的，所述导向柱截面为非圆形。

9、优选的，所述挤压板上侧还设置有握把。

10、优选的，所述挤压柱下侧还设置有配合槽，所述挤压板下滑时，所述烤签的头部插入所述配合槽内。

11、优选的，所述本体一侧镂空，其对侧底部对称设置有限位块，所述本体内可拆卸地设置有固定板，所述烤签插接在所述固定板上，所述固定板安装在所述本体内后与所述限位块抵接。

12、优选的，所述固定板上设置有若干个签孔，所述烤签的尾部插接在所述签孔内。

13、本技术的有益效果在于：本装置实现了切肉和穿串的一体化操作，提高了烹饪效率，无需手动切换工具或调整肉块，节省了时间和人力成本；本装置采用了网格刀和挤压柱的协同作用，肉块在切割过程中能够受到均匀的压力，能够保证肉块的大小和形状一致，可以确保肉块受热均匀，提升了烹饪效果；本装置通过可拆卸的固定板和网格刀，以及滑动安装的挤压板，使得装置的组装和拆卸变得十分便捷，使用时操作简单、安全可靠；本装置还具有良好的适应性和可扩展性，固定板上设置的签孔可以根据需要调整烤签的数量和间距，以适应不同大小的肉块和烹饪需求，通过更换不同规格的网格刀和挤压柱，还可以实现不同种类肉块的切割和穿串，提高了装置的通用性和灵活性。

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【技术保护点】

1.一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：包括本体(1)，所述本体(1)内可拆卸地设置有若干根烤签(3)，所述烤签(3)上方设置有网格刀(4)，所述网格刀(4)上方还配合设置有向其压迫的挤压板(5)；

2.根据权利要求1所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述本体(1)一侧设置有导向柱(12)，所述挤压板(5)一侧设置有与所述导向柱(12)相适配的导向孔(51)，所述导向柱(12)与所述导向孔(51)配合连接。

3.根据权利要求2所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述导向柱(12)截面为非圆形。

4.根据权利要求1所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述挤压板(5)上侧还设置有握把(52)。

5.根据权利要求1所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述挤压柱(53)下侧还设置有配合槽(54)，所述挤压板(5)下滑时，所述烤签(3)的头部插入所述配合槽(54)内。

6.根据权利要求1所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述本体(1)一侧镂空，其对侧底部对称设置有限位块(11)，所述本体(1)内可拆卸地设置有固定板(2)，所述烤签(3)插接在所述固定板(2)上，所述固定板(2)安装在所述本体(1)内后与所述限位块(11)抵接。

7.根据权利要求6所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述固定板(2)上设置有若干个签孔(21)，所述烤签(3)的尾部插接在所述签孔(21)内。

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【技术特征摘要】

1.一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：包括本体(1)，所述本体(1)内可拆卸地设置有若干根烤签(3)，所述烤签(3)上方设置有网格刀(4)，所述网格刀(4)上方还配合设置有向其压迫的挤压板(5)；

2.根据权利要求1所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述本体(1)一侧设置有导向柱(12)，所述挤压板(5)一侧设置有与所述导向柱(12)相适配的导向孔(51)，所述导向柱(12)与所述导向孔(51)配合连接。

3.根据权利要求2所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述导向柱(12)截面为非圆形。

4.根据权利要求1所述的一种切肉穿串一体化装置，其特征在于：所述挤压板(5)上侧还设置有握把(5...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭康，
申请(专利权)人：彭康，
类型：新型
国别省市：