System.ArgumentOutOfRangeException: 索引和长度必须引用该字符串内的位置。 参数名: length 在 System.String.Substring(Int32 startIndex, Int32 length) 在 zhuanliShow.Bind() 一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置制造方法及图纸_技高网

一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置制造方法及图纸

技术编号:43440121 阅读:2 留言:0更新日期:2024-11-27 12:46
本发明专利技术涉及原料搅拌装置技术领域,公开了一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,包括底座,其作为整体装置的基础构件,用于承载和装配各个处理机构及其所属下位结构件;混合桶,设置于底座的上部,其通过两个侧支撑板与底座顶部的对应位置处相连接,用于对月饼加工过程中所需要使用的馅料进行混合搅拌处理。增加和设置行星混合机构,在对月饼馅料进行搅拌混合的时候,不但可以通过行星混合机构所产生的强大搅拌混合能力改善月饼馅料的质地,从而使其月饼产品在烘焙之后具有更好的口感和外观,而且该种搅拌方式也可以避免人工搅拌所产生的批量质量不均匀、人工成本高等问题,从而提高产品的稳定性以及可重复性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及原料搅拌装置,具体为一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置


技术介绍

1、月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它赠送亲友。

2、随着时代的发展与工业技术的进步,月饼的种类也越来越多,并且月饼的馅料也越来越丰富起来,从以前的五仁馅到现在的各种水果馅、肉馅等等,由于现在月饼馅料种类的增加与丰富,所以导致月饼馅料的原料基本都有十几种混合而成,并且由于各种材料的特性差异,坚果类的月饼馅料在材料混合过程中一些坚果等材料只能分布于投料口位置周围,远离投料口周围的馅料内部则无法均匀分布坚果等材料,从而造成馅料内部分布不均匀,影响整体月饼产品的质量,因此本领域技术人员提出了一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,用来解决上述所存在的技术问题。


技术实现思路

1、针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,解决了现有搅拌装置无法将坚果碎料进行均匀分布的问题。

2、为实现以上目的,本专利技术通过以下技术方案予以实现:一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,包括

3、底座,其作为整体装置的基础构件,用于承载和装配各个处理机构及其所属下位结构件;

4、混合桶,设置于底座的上部,其通过两个侧支撑板与底座顶部的对应位置处相连接,用于对月饼加工过程中所需要使用的馅料进行混合搅拌处理;

5、行星混合机构,其设置于混合桶之内,用于将进入混合桶内的各种馅料原材料进行混合搅拌处理;

6、碎料分布机构,其设置于混合桶的内侧中上部,用于将馅料加工过程中所需要添加的坚果进行压碎,并将其在馅料之内进行均匀分布处理;

7、浸入加油机构,其设置于混合桶之内,用于在馅料搅拌处理过程中对馅料内部进行添加油液处理;

8、内壁刮料机构,其设置于混合桶的底部,用于在馅料搅拌处理过程中对其混合桶内壁上所附着的馅料进行刮除,并将其回流至混合桶的中心位置处。

9、优选的,所述行星混合机构包括支撑架,所述混合桶的外壁一侧固定连接有支撑架,且所述支撑架的底端分别与底座顶端对应的位置处相连接,所述支撑架的内侧顶端中部转动连接有转动座,所述转动座的底端固定连接有锥齿盘,所述支撑架的顶端中部设置有驱动电机一,且所述驱动电机一的输出端贯穿支撑架并与转动座的中部相连接。

10、优选的,所述行星混合机构还包括衔接座,所述支撑架的内侧中上部固定连接有衔接座,所述锥齿盘的底端固定连接有同步杆,所述衔接座的中部设置有转动球头座,所述转动球头座的内侧中部设置有主杆,且所述主杆的一端延伸至混合桶之内,所述主杆的一端贯穿同步杆并向上延伸,所述主杆的顶端固定连接有侧锥齿,且所述侧锥齿与锥齿盘啮合连接,所述主杆外壁的中下部圆周阵列有多个扇形杆。

11、优选的,所述碎料分布机构包括混合腔,所述混合桶的内侧设置有混合腔,所述混合腔的内侧中上部固定连接有分散座,所述分散座的内侧中上部开设有分布腔,所述分散座的顶端中部一侧固定连接有添加料盒,且所述添加料盒的内部与分布腔的内部连通,所述添加料盒的内壁顶端一侧固定连接有倾斜引导座,所述添加料盒的内部一侧转动连接有挤压辊,所述添加料盒的外壁中部一侧设置有驱动马达,且所述驱动马达的输出端贯穿添加料盒并与挤压辊的一端中部相连接。

12、优选的,所述碎料分布机构还包括振动器,所述分散座顶端的中部四周处圆周阵列有多个振动器,所述分散座的内侧中下部开设有底腔,所述分布腔和底腔的底部均等距开设有多组碎料孔,所述底腔的中部设置有两个调节扇板,所述调节扇板上等距开设有多组调节孔,且所述调节孔初始位置与碎料孔的位置错位设置,所述调节扇板的相邻一侧均设置有电磁铁座。

13、优选的,所述浸入加油机构包括存油腔,所述主杆的内部开设有存油腔,所述存油腔的内部与扇形杆的内部相连通,所述主杆的外壁中上部设置有注油嘴,且所述注油嘴的内部与存油腔的内部连通,所述存油腔的中下部等距设置有多个渗透缓流板,所述扇形杆的内侧中部等距设置有多个出油嘴,所述出油嘴的内侧中部均设置有铁纱网片。

14、优选的,所述内壁刮料机构包括基座,所述混合腔的内侧底部设置有基座,所述基座的顶端四周靠近边缘处圆周阵列有多个刮除座,所述刮除座的外壁一侧均呈斜面设置,所述刮除座的一侧中部均开设有回流腔,所述混合桶的底端中部设置有驱动电机二,所述驱动电机二的输出端贯穿混合桶并与基座的中部相连接。

15、优选的,所述混合桶外壁的一侧中上部设置有入料筒,且入料筒的内部与混合桶的内部连通,所述混合桶外壁的一侧中下部设置有出料筒,且所述出料筒远离混合桶的一端上设置有封闭套。

16、工作原理:在对月饼馅料进行加工的时候,首先开始加工前的准备工作,工作人员首先通过混合桶上的入料筒将各种月饼馅料的原材料按组分配比送入至混合桶之内,待所有馅料原材料进入至混合桶内的混合腔之后,然后工作人员通过主杆上的注油嘴向存油腔内注入食品油液,待油液注满之后,以此完成加工前的准备工作;行星搅拌机构启动,首先支撑架上的驱动电机一进行同步启动,驱动电机一的转轴在转动的同时带动支撑架上的转动座进行同步转动,转动座在转动的同时带动其底部的锥齿盘进行同步转动,锥齿盘在转动的同时带动其底部的同步杆进行同步转动,同步杆在转动的同时同步带动转动球头座上的主杆进行同步转动,同时锥齿盘在转动的同时也同步拨动侧锥齿进行同步转动,侧锥齿在受到锥齿盘驱动转动的同时带动主杆以及其底部的扇形杆在混合腔内进行同步转动,随着锥齿盘对侧锥齿的驱动,侧锥齿在转动的过程中沿着锥齿盘的外壁进行同步转动,同时侧锥齿上的主杆以及扇形杆也同步在混合腔内进行同步倾斜转动,并且由于主杆以及扇形杆的倾斜设置,所以其在混合腔内进行转动的过程中也同步将混合腔内的原材料进行上下翻动和搅拌混合,以此完成对各种馅料原材料的行星式搅拌混合处理;同时碎料分布机构启动,工作人员首先将所需要添加的坚果材料倒入至分散座上的添加料盒之内,同时添加料盒上的驱动马达进行启动,驱动马达的转轴在转动的同时带动添加料盒内的挤压辊进行同步转动,待坚果物料进入至添加料盒之内后,通过添加料盒内倾斜引导座的引导,从而使得进入至添加料盒内的坚果到达倾斜引导座与挤压辊或者挤压辊与添加料盒内壁的位置处,然后随着添加料盒内挤压辊的转动,以及倾斜引导座和添加料盒内壁的配合,将坚果物料进行破碎成为坚果碎料,然后经过破碎处理之后的坚果碎料进入至分散座的分布腔之内,经过破碎处理之后的坚果碎料通过添加料盒落入分布腔之内后,从而堆积在分布腔内添加料盒的周围位置处,然后分散座上的振动器进行启动,振动器在启动的同时产生振动,从而使得分布腔内堆积于添加料盒周围的坚果碎料被均匀分布于碎料孔之内,在混合腔内的馅料经过行星混合机构进行初步搅拌混合之后,工作人员通过远程控制设备控制调节扇板上的电磁铁座进行通电改变磁性,从而使得两个调节扇板上的电磁铁座磁性成为同本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,包括

2.根据权利要求1所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述行星混合机构包括支撑架(6),所述混合桶(2)的外壁一侧固定连接有支撑架(6),且所述支撑架(6)的底端分别与底座(1)顶端对应的位置处相连接,所述支撑架(6)的内侧顶端中部转动连接有转动座(8),所述转动座(8)的底端固定连接有锥齿盘(16),所述支撑架(6)的顶端中部设置有驱动电机一(7),且所述驱动电机一(7)的输出端贯穿支撑架(6)并与转动座(8)的中部相连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述行星混合机构还包括衔接座(11),所述支撑架(6)的内侧中上部固定连接有衔接座(11),所述锥齿盘(16)的底端固定连接有同步杆(9),所述衔接座(11)的中部设置有转动球头座(12),所述转动球头座(12)的内侧中部设置有主杆(17),且所述主杆(17)的一端延伸至混合桶(2)之内,所述主杆(17)的一端贯穿同步杆(9)并向上延伸,所述主杆(17)的顶端固定连接有侧锥齿(5),且所述侧锥齿(5)与锥齿盘(16)啮合连接,所述主杆(17)外壁的中下部圆周阵列有多个扇形杆(33)。

4.根据权利要求1所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述碎料分布机构包括混合腔(20),所述混合桶(2)的内侧设置有混合腔(20),所述混合腔(20)的内侧中上部固定连接有分散座(19),所述分散座(19)的内侧中上部开设有分布腔(26),所述分散座(19)的顶端中部一侧固定连接有添加料盒(3),且所述添加料盒(3)的内部与分布腔(26)的内部连通,所述添加料盒(3)的内壁顶端一侧固定连接有倾斜引导座(25),所述添加料盒(3)的内部一侧转动连接有挤压辊(24),所述添加料盒(3)的外壁中部一侧设置有驱动马达(18),且所述驱动马达(18)的输出端贯穿添加料盒(3)并与挤压辊(24)的一端中部相连接。

5.根据权利要求4所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述碎料分布机构还包括振动器(4),所述分散座(19)顶端的中部四周处圆周阵列有多个振动器(4),所述分散座(19)的内侧中下部开设有底腔(28),所述分布腔(26)和底腔(28)的底部均等距开设有多组碎料孔(27),所述底腔(28)的中部设置有两个调节扇板(30),所述调节扇板(30)上等距开设有多组调节孔(29),且所述调节孔(29)初始位置与碎料孔(27)的位置错位设置,所述调节扇板(30)的相邻一侧均设置有电磁铁座(31)。

6.根据权利要求3所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述浸入加油机构包括存油腔(36),所述主杆(17)的内部开设有存油腔(36),所述存油腔(36)的内部与扇形杆(33)的内部相连通,所述主杆(17)的外壁中上部设置有注油嘴(32),且所述注油嘴(32)的内部与存油腔(36)的内部连通,所述存油腔(36)的中下部等距设置有多个渗透缓流板(35),所述扇形杆(33)的内侧中部等距设置有多个出油嘴(34),所述出油嘴(34)的内侧中部均设置有铁纱网片(37)。

7.根据权利要求5所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述内壁刮料机构包括基座(23),所述混合腔(20)的内侧底部设置有基座(23),所述基座(23)的顶端四周靠近边缘处圆周阵列有多个刮除座(22),所述刮除座(22)的外壁一侧均呈斜面(38)设置,所述刮除座(22)的一侧中部均开设有回流腔(21),所述混合桶(2)的底端中部设置有驱动电机二(14),所述驱动电机二(14)的输出端贯穿混合桶(2)并与基座(23)的中部相连接。

8.根据权利要求1所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述混合桶(2)外壁的一侧中上部设置有入料筒(10),且入料筒(10)的内部与混合桶(2)的内部连通,所述混合桶(2)外壁的一侧中下部设置有出料筒(13),且所述出料筒(13)远离混合桶(2)的一端上设置有封闭套。

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【技术特征摘要】

1.一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,包括

2.根据权利要求1所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述行星混合机构包括支撑架(6),所述混合桶(2)的外壁一侧固定连接有支撑架(6),且所述支撑架(6)的底端分别与底座(1)顶端对应的位置处相连接,所述支撑架(6)的内侧顶端中部转动连接有转动座(8),所述转动座(8)的底端固定连接有锥齿盘(16),所述支撑架(6)的顶端中部设置有驱动电机一(7),且所述驱动电机一(7)的输出端贯穿支撑架(6)并与转动座(8)的中部相连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述行星混合机构还包括衔接座(11),所述支撑架(6)的内侧中上部固定连接有衔接座(11),所述锥齿盘(16)的底端固定连接有同步杆(9),所述衔接座(11)的中部设置有转动球头座(12),所述转动球头座(12)的内侧中部设置有主杆(17),且所述主杆(17)的一端延伸至混合桶(2)之内,所述主杆(17)的一端贯穿同步杆(9)并向上延伸,所述主杆(17)的顶端固定连接有侧锥齿(5),且所述侧锥齿(5)与锥齿盘(16)啮合连接,所述主杆(17)外壁的中下部圆周阵列有多个扇形杆(33)。

4.根据权利要求1所述的一种用于月饼加工的月饼馅料搅拌装置,其特征在于,所述碎料分布机构包括混合腔(20),所述混合桶(2)的内侧设置有混合腔(20),所述混合腔(20)的内侧中上部固定连接有分散座(19),所述分散座(19)的内侧中上部开设有分布腔(26),所述分散座(19)的顶端中部一侧固定连接有添加料盒(3),且所述添加料盒(3)的内部与分布腔(26)的内部连通,所述添加料盒(3)的内壁顶端一侧固定连接有倾斜引导座(25),所述添加料盒(3)的内部一侧转动连接有挤压辊(24),所述添加料盒(3)的外壁中部一侧设置有驱动马达(18),且所述驱动马达(18)的输出端贯穿添加料盒(3)并与挤压辊(24)的一端中部相连接。

5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员:林李国
申请(专利权)人:佛山市宝益食品有限公司
类型:发明
国别省市:

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