【技术实现步骤摘要】
本技术涉及发酵装置，具体为一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱。
技术介绍
1、面包糠是由面粉发酵做成面包后，在进行烘干粉碎而成；因此面包发酵中，把面粉制成的面团放置于发酵箱内的托盘中，通过加热管的方式进行加热。
2、现有的面包发酵箱体上的顶盖均是一体式的，通过铰接结构安装于发酵箱的发酵腔上，打开时，只能一体进行翻转打开；在使用时发现，一体式顶盖旋转打开占用空间大，且使用不方便。
3、同时，现有的面包糠发酵箱使用时，面包静止放置在发酵箱内进行发酵，使得面包热受面积受到限制，包发酵不均匀，从而会影响其发酵效果，影响所制作面包糠的食用口感。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，解决了现有面包糠发酵箱发酵顶盖不能折叠，使用不便及受热不均匀，影响发酵及食用口感的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，包括设有发酵腔的发酵箱体及设置于所述发酵腔上的顶盖本体，所述顶盖本体包括第一盖体、设置于所述第一盖体底部的第二盖体、设置于所述第一盖体上的销轴、设置于所述销轴上的销座，所述销座设置于发酵箱体上；所述第二盖体顶部相对应的两侧分别设置有滑块和把手，所述第一盖体的底部开设有与滑块相适配的滑槽，且滑块可在滑槽内进行滑动；
3、所述发酵腔内壁上竖直设置有加热板，所述发酵腔内设置有置物盘，所述发酵腔内部的底部设置有旋转底座，所述置物盘的底部通过支杆设置于旋转底座上，所述置物盘的外壁和底部均开设
4、为了可检测箱体内的温度，作为本技术的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱优选的，所述第一盖体的内部设置有温度传感器。
5、为了保证发酵过程中排出箱内的气体，作为本技术的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱优选的，所述发酵箱体上设置有与发酵腔连通的放气管，所述放气管上设置有控制阀。
6、为了便于查看面包发酵的情况，作为本技术的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱优选的，所述第一盖体和第二盖体上设置有透明窗。
7、为了使顶盖本体的密封性能增强，作为本技术的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱优选的，所述顶盖本体上设置有第一密封条，所述第一密封条上开设有卡槽，所述第二盖体的一端卡接于卡槽内。
8、为了保证顶盖本体的密封性，作为本技术的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱优选的，所述第一密封条的两端均设置有第二密封条，所述第二密封条设置于发酵箱体上，所述第一盖体和第二盖体位于两个第二密封条之间，所述第一盖体和第二盖体的两侧与两个第二密封条相贴，且所述第二盖体可在两个第二密封条之间滑动。
9、与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
10、本技术在第一盖体通过销轴活动设置于销座上，可以翻转第一盖体，第二盖体通过滑块滑动安装于第一盖体底部的滑槽内，拉动把手可以折叠收纳第二盖体，使发酵腔上的顶盖本体不仅可以进行拉动折叠，同时可以进行旋转打开，折叠后进行旋转，不仅旋转占用空间小，且使用操作方便；
11、本技术在面包糠发酵箱发酵时，启动电机，旋转底座旋转，带动置物盘旋转，易于面包均匀受热发酵，提高面包发酵质量与效率。
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1.一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，包括设有发酵腔的发酵箱体(1)及设置于所述发酵腔上的顶盖本体(2)，其特征在于：所述顶盖本体(2)包括第一盖体(3)、设置于所述第一盖体(3)底部的第二盖体(4)、设置于所述第一盖体(3)上的销轴(5)、设置于所述销轴(5)上的销座(6)，所述销座(6)设置于发酵箱体(1)上；所述第二盖体(4)顶部相对应的两侧分别设置有滑块(7)和把手(8)，所述第一盖体(3)的底部开设有与滑块(7)相适配的滑槽(9)，且滑块(7)可在滑槽(9)内进行滑动；
2.根据权利要求1所述的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，其特征在于：所述第一盖体(3)的内部设置有温度传感器(16)。
3.根据权利要求1所述的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，其特征在于：所述发酵箱体(1)上设置有与发酵腔连通的放气管(17)，所述放气管(17)上设置有控制阀(18)。
4.根据权利要求1所述的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，其特征在于：所述第一盖体(3)和第二盖体(4)上设置有透明窗(19)。
5.根据权利要求1所述的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，
6.根据权利要求5所述的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，其特征在于：所述第一密封条(20)的两端均设置有第二密封条(22)，所述第二密封条(22)设置于发酵箱体(1)上，所述第一盖体(3)和第二盖体(4)位于两个第二密封条(22)之间，所述第一盖体(3)和第二盖体(4)的两侧与两个第二密封条(22)相贴，且所述第二盖体(4)可在两个第二密封条(22)之间滑动。
...【技术特征摘要】
1.一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，包括设有发酵腔的发酵箱体(1)及设置于所述发酵腔上的顶盖本体(2)，其特征在于：所述顶盖本体(2)包括第一盖体(3)、设置于所述第一盖体(3)底部的第二盖体(4)、设置于所述第一盖体(3)上的销轴(5)、设置于所述销轴(5)上的销座(6)，所述销座(6)设置于发酵箱体(1)上；所述第二盖体(4)顶部相对应的两侧分别设置有滑块(7)和把手(8)，所述第一盖体(3)的底部开设有与滑块(7)相适配的滑槽(9)，且滑块(7)可在滑槽(9)内进行滑动；
2.根据权利要求1所述的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，其特征在于：所述第一盖体(3)的内部设置有温度传感器(16)。
3.根据权利要求1所述的一种顶盖可折叠的面包糠发酵箱，其特征在于：所述发酵箱体(1)上设置有与发酵腔连通的放气管(17)，所述放气管(...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯山，于正文，于晓玲，
申请(专利权)人：荣成日祥食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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