一种具有护手功能的人体工学刀具制造技术

本技术公开了一种具有护手功能的人体工学刀具，涉及到厨房用品领域，它包括刀身和刀柄；刀柄在竖直方向上的投影呈椭圆形，刀柄在刀身高度方向上的表面积逐渐收敛且顶部的宽度逐渐增加，在持刀时，其余三根手指和手掌握住刀柄，拇指和食指分别从刀柄的两侧按在握持部A所在的区域，该种持刀方式可以有效增加握持和施力的舒适性以及防滑效果，能更好的保护拇指和食指，降低使用时手指与刀身的摩擦，可有效防止受力面积太小用力时对大拇指造成损伤，本设计更符合人体工学，在使用时更加舒适，避免了长时间使用后不适症状的出现。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于厨房用品领域，具体涉及一种具有护手功能的人体工学刀具。

技术介绍

1、刀具一般由刀身和刀柄组成，使用时手握刀柄控制刀身，以实现切、割、斩等动作，虽然都是通过刀柄控制刀具，但是由于使用者的使用习惯不同，对刀具的握法也不同。

2、人们在切菜等操作时为了方便增加切割力度，往往会将拇指压住刀体施力，但长时间保持该姿势会给拇指带来不适感和疲劳感，难以长时间保持这样方便施力的持刀姿势，在切菜过程中，刀根端容易与手指虎口多处摩擦，引起疼痛或破皮。此外，现有的刀具，在手部沾有油水或者出汗后容易引起刀柄从手中滑脱，不仅影响切菜，还具有一定的危险性。

技术实现思路

1、为了解决现有技术存在的上述问题，本技术目的在于提供一种具有护手功能的人体工学刀具。

2、本技术所采用的技术方案为：

3、一种具有护手功能的人体工学刀具，包括刀身和刀柄；刀柄在竖直方向上的投影呈椭圆形，刀柄包括逐渐远离刀身的握持部a、握持部b、握持部c和握持部d；握持部a、握持部b、握持部c和握持部d在刀身高度方向上的表面积逐渐收敛；握持部a和握持部b顶部的宽度逐渐增加，且握持部d的宽度逐渐收敛。

4、作为优选的，刀柄的边缘处均设置有倒圆角处理。

5、作为优选的，握持部a的底部边缘为开口向下的弧形，握持部b、握持部c和握持部d底部边缘呈现为开口向上的弧形。

6、本技术的有益效果为：

7、本技术提供了一种具有护手功能的人体工学刀具，包括刀身和刀柄；刀柄在竖直方向上的投影呈椭圆形，刀柄包括逐渐远离刀身的握持部a、握持部b、握持部c和握持部d；握持部a、握持部b、握持部c和握持部d在刀身高度方向上的表面积逐渐收敛；且握持部d的宽度逐渐收敛。在持刀时，其余三根手指和手掌握住刀柄，拇指和食指分别从刀柄的两侧按在握持部a所在的区域，该种持刀方式可以有效增加握持和施力的舒适性以及防滑效果，能更好的保护拇指和食指，降低使用时手指与刀身的摩擦，可有效防止受力面积太小用力时对大拇指造成损伤，本设计更符合人体工学，在使用时更加舒适，避免了长时间使用后不适症状的出现。

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【技术保护点】

1.一种具有护手功能的人体工学刀具，其特征在于：包括刀身(1)和刀柄(2)；

2.根据权利要求1所述的一种具有护手功能的人体工学刀具，其特征在于，所述刀柄(2)的边缘处均设置有倒圆角处理。

3.根据权利要求1所述的一种具有护手功能的人体工学刀具，其特征在于，所述握持部A的底部边缘为开口向下的弧形，所述握持部B、握持部C和握持部D底部边缘呈现为开口向上的弧形。

【技术特征摘要】

1.一种具有护手功能的人体工学刀具，其特征在于：包括刀身(1)和刀柄(2)；

2.根据权利要求1所述的一种具有护手功能的人体工学刀具，其特征在于，所述刀柄(2)的边缘处均设置有倒圆...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾昭豪，曾世荣，
申请(专利权)人：广东利太太家居有限公司，
类型：新型
国别省市：