【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种代用茶，具体的涉及杞参薏湿茶。
技术介绍
1、祛湿在中医理论中占有重要地位，祛湿可以维护身体健康：湿气重会导致身体沉重、疲倦无力、食欲不振等症状，影响日常生活和工作。湿气还可能引发或加重一些慢性疾病，如关节炎、湿疹等。通过祛湿，可以恢复身体的轻盈和活力，提高生活质量。
2、传统茶饮中包括了多种祛湿的饮品。杞参薏湿茶是一种传统的代用茶配方。一般来说杞参薏湿茶包括枸杞、西洋参、薏苡仁、贡菊等，其中茶中的炒意米仁(薏苡仁)和西洋参等成分，有助于健脾渗湿，改善因湿气重引起的身体不适，如浮肿、疲倦等。枸杞富含多种营养成分，对肝肾有很好的滋补作用，有助于明目养颜。贡菊具有清热解毒的功效，能够缓解体内热邪，改善因上火引起的各种症状。
技术实现思路
1、本专利技术针对现有技术的不足，提供一种杞参薏湿茶，本专利技术为实现以上目的，采用如下方案：
2、一种杞参薏湿茶，包括枸杞、西洋参、薏苡仁和贡菊原料；对薏苡仁进行预处理和初步发酵；对西洋参进行切片处理，对枸杞进行清洗；将初步发酵后的薏苡仁与切片西洋参、枸杞混合进行二次微发酵；最后进行干燥并混合贡菊。
3、进一步的，薏苡仁的预处理包括清洗、浸泡、蒸制、干燥和炒制，炒制工艺参数包括特定温度、转速、时间和药砂比例。
4、进一步的，炒制薏苡仁的温度设定为265℃，转速为12-13转/分钟，炒制时间为28秒，药砂比例为1:7.5。
5、进一步的，初步发酵薏苡仁的步骤中，接种乳酸菌，并
6、进一步的，初步发酵薏苡仁的接种量控制在原料重量的0.5％-1.0％，发酵环境温度控制在30-35℃，湿度保持在60％-70％，发酵时间约为24-48小时。
7、进一步的，二次微发酵的步骤中，将初步发酵后的薏苡仁与切片西洋参、枸杞混合，接种酵母菌，并控制发酵环境和时间。
8、进一步的，二次微发酵的混合原料中，薏苡仁、切片西洋参和枸杞的比例为1:1:3，接种酵母菌的量控制在原料总重量的0.1％-0.3％。
9、进一步的，二次微发酵的环境温度控制在28-32℃，湿度保持在65％-75％，发酵时间约为2-4小时。
10、进一步的，还包括对二次微发酵后的混合原料进行低温干燥的步骤，温度控制在45-55℃，干燥至含水量在5％以下。
11、进一步的，还包括将干燥好的混合原料与贡菊按5:1的比例混合均匀的步骤。
12、本专利技术与现有技术相比，具有如下优点和有益效果：
13、1、通过优化后的薏苡仁炒制工艺，药效成分得以更好地保留和释放。炒制过程中的温度、转速、时间和药砂比例等参数的精确控制，确保了薏苡仁中的有效成分不会因高温而破坏，同时促进了有效成分的溶出，提高了茶品的药效。2、发酵工艺的应用极大地增加了茶品中的活性成分。乳酸菌等有益微生物在发酵过程中将薏苡仁中的部分成分转化为更易被人体吸收利用的形式，如产生更多的有益酸类和酶类。同时，发酵还改善了薏苡仁的风味和香气，减少了焦味，产生了特有的微酸香味。初步发酵和二次微发酵的结合，使得茶品中的活性成分更加丰富多样，风味层次更加鲜明。这种独特的微酸香味不仅提升了茶品的整体品质，还增加了消费者的饮用体验。3、二次微发酵过程中，乳酸菌和酵母菌的共同作用使得混合原料散发出果香和药香，进一步提升了茶品的口感和香气层次。同时，各原料中的有效成分在发酵过程中相互融合，产生了更强的保健效果，满足了消费者对健康饮品的需求。。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种杞参薏湿茶，其特征在于，包括枸杞、西洋参、薏苡仁和贡菊原料；对薏苡仁进行预处理和初步发酵；对西洋参进行切片处理，对枸杞进行清洗；将初步发酵后的薏苡仁与切片西洋参、枸杞混合进行二次微发酵；
2.根据权利要求1所述的杞参薏湿茶，其特征在于：薏苡仁的预处理包括清洗、浸泡、蒸制、干燥和炒制，炒制工艺参数包括特定温度、转速、时间和药砂比例。
3.根据权利要求2所述的杞参薏湿茶，其特征在于：炒制薏苡仁的温度设定为265℃，转速为12-13转/分钟，炒制时间为28秒，药砂比例为1:7.5。
4.根据权利要求3所述的杞参薏湿茶，其特征在于：初步发酵薏苡仁的步骤中，接种乳酸菌，并控制发酵环境和时间，直至薏苡仁表面产生特有的酸香味。
5.根据权利要求4所述的杞参薏湿茶，其特征在于：初步发酵薏苡仁的接种量控制在原料重量的0.5％-1.0％，发酵环境温度控制在30-35℃，湿度保持在60％-70％，发酵时间约为24-48小时。
6.根据权利要求5所述的杞参薏湿茶，其特征在于：二次微发酵的步骤中，将初步发酵后的薏苡仁与切片西洋参、枸杞混合
7.根据权利要求6所述的杞参薏湿茶，其特征在于：二次微发酵的混合原料中，薏苡仁、切片西洋参和枸杞的比例为1:1:3，接种酵母菌的量控制在原料总重量的0.1％-0.3％。
8.根据权利要求7所述的杞参薏湿茶，其特征在于：二次微发酵的环境温度控制在28-32℃，湿度保持在65％-75％，发酵时间约为2-4小时。
9.根据权利要求8所述的杞参薏湿茶，其特征在于：还包括对二次微发酵后的混合原料进行低温干燥的步骤，温度控制在45-55℃，干燥至含水量在5％以下。
10.根据权利要求9所述的杞参薏湿茶，其特征在于：还包括将干燥好的混合原料与贡菊按5:1的比例混合均匀的步骤。
...【技术特征摘要】
1.一种杞参薏湿茶，其特征在于，包括枸杞、西洋参、薏苡仁和贡菊原料；对薏苡仁进行预处理和初步发酵；对西洋参进行切片处理，对枸杞进行清洗；将初步发酵后的薏苡仁与切片西洋参、枸杞混合进行二次微发酵；
2.根据权利要求1所述的杞参薏湿茶，其特征在于：薏苡仁的预处理包括清洗、浸泡、蒸制、干燥和炒制，炒制工艺参数包括特定温度、转速、时间和药砂比例。
3.根据权利要求2所述的杞参薏湿茶，其特征在于：炒制薏苡仁的温度设定为265℃，转速为12-13转/分钟，炒制时间为28秒，药砂比例为1:7.5。
4.根据权利要求3所述的杞参薏湿茶，其特征在于：初步发酵薏苡仁的步骤中，接种乳酸菌，并控制发酵环境和时间，直至薏苡仁表面产生特有的酸香味。
5.根据权利要求4所述的杞参薏湿茶，其特征在于：初步发酵薏苡仁的接种量控制在原料重量的0.5％-1.0％，发酵环境温度控制在30-35℃，湿度保持...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜建明，杨亚凤，闫建龙，马斌，李毛毛，
申请(专利权)人：宁夏明德中药饮片有限公司，
类型：发明
国别省市：
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