【技术实现步骤摘要】
本技术涉及中央厨房,尤其涉及一种组合式微型中央厨房。
技术介绍
1、中央厨房的意思是一种制业于餐饮的一个空间,即一个餐饮企业的产生地方。中央厨房的作用可以发挥到在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,还可同时提供不同地点两处以上餐饮场所之熟食供应。
2、中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,为了实现全自动化生产,则需要将装有菜或菜的盒体在输送带上流转,在现有技术中,多数的中央厨房在对饭盒进行运输时,均通过运输框与运输皮带的配合进行运输,但是在运输过程中,缺少对饭盒进行定位的组件,导致饭盒在运输时因位移会从运输框上掉落下来,从而造成食品的浪费,实用性不足,因此需要针对上述问题重新设计一种组合式微型中央厨房。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种组合式微型中央厨房。
2、为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:
3、一种组合式微型中央厨房,包括运输框与运输皮带,所述运输框上端面固定安装有支撑框,所述支撑框底壁通过第一伸缩机构连接有加热器,所述运输框上端面固定安装有两块支撑板,两块所述支撑板内壁均通过第二伸缩机构连接有移动板,所述运输框底壁固定安装有移动框,所述移动框内部转动安装有双头螺杆,所述移动框外壁固定安装有与双头螺杆连接的电机,所述双头螺杆外壁螺纹安装有两个移动套,所述移动框内部固定安装有限位杆,所述限位杆滑动贯穿两个移动套,两个所述移动
4、优选地,所述第一伸缩机构包括固定安装在支撑框底壁的第一电推杆,所述第一电推杆伸缩端与加热器上端面固定连接。
5、优选地,所述第二伸缩机构包括固定安装在支撑板内壁的第二电推杆,所述第二电推杆伸缩端与移动板外壁固定连接。
6、优选地,所述缓冲机构包括固定安装在衔接杆端部的弹簧伸缩杆,所述弹簧伸缩杆伸缩端与定位框外壁固定连接。
7、优选地,所述移动框上端面开设有与两根衔接杆配合的第一移动开口,所述支撑框两侧外壁均开设有与衔接杆配合的第二移动开口。
8、优选地,两块所述移动板内壁均固定安装有清洁板,所述清洁板为海绵材质。
9、本技术的有益效果:
10、1、通过设置双头螺杆、定位框与定位辊等组件,双头螺杆通过与限位杆的配合带动两个移动套移动,由此可通过衔接杆的配合带动两个定位框相互靠近,并通过转动安装的多根定位辊对饭盒进行夹持定位,使其处于运输皮带的中间位置,由此可避免饭盒在被运输皮带运输时从运输框上方掉落,从而避免对食品的浪费。
11、2、通过设置第一电推杆、加热器与清洁板等组件,加热器所散发的热量可对饭盒进行加温,由此可避免饭盒在运输时导致其内部食品降温影响食用,通过第一电推杆的带动,可对加热器与运输皮带之间的间距进行调整,从而可对不同高度的饭盒进行加热,清洁板可对饭盒两侧外壁的油渍进行清洁,避免饭盒外壁存在油渍影响食用。
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1.一种组合式微型中央厨房,包括运输框(1)与运输皮带(2),其特征在于,所述运输框(1)上端面固定安装有支撑框(3),所述支撑框(3)底壁通过第一伸缩机构连接有加热器(5),所述运输框(1)上端面固定安装有两块支撑板(6),两块所述支撑板(6)内壁均通过第二伸缩机构连接有移动板(8),所述运输框(1)底壁固定安装有移动框(10),所述移动框(10)内部转动安装有双头螺杆(11),所述移动框(10)外壁固定安装有与双头螺杆(11)连接的电机(12),所述双头螺杆(11)外壁螺纹安装有两个移动套(14),所述移动框(10)内部固定安装有限位杆(13),所述限位杆(13)滑动贯穿两个移动套(14),两个所述移动套(14)上端面均固定安装有衔接杆(15),两根所述衔接杆(15)端部均通过缓冲机构连接有定位框(17),两个所述定位框(17)内部均转动安装有多根定位辊(18)。
2.根据权利要求1所述的一种组合式微型中央厨房,其特征在于,所述第一伸缩机构包括固定安装在支撑框(3)底壁的第一电推杆(4),所述第一电推杆(4)伸缩端与加热器(5)上端面固定连接。
3.根
4.根据权利要求3所述的一种组合式微型中央厨房,其特征在于,所述缓冲机构包括固定安装在衔接杆(15)端部的弹簧伸缩杆(16),所述弹簧伸缩杆(16)伸缩端与定位框(17)外壁固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种组合式微型中央厨房,其特征在于,所述移动框(10)上端面开设有与两根衔接杆(15)配合的第一移动开口,所述支撑框(3)两侧外壁均开设有与衔接杆(15)配合的第二移动开口。
6.根据权利要求5所述的一种组合式微型中央厨房,其特征在于,两块所述移动板(8)内壁均固定安装有清洁板(9),所述清洁板(9)为海绵材质。
...【技术特征摘要】
1.一种组合式微型中央厨房,包括运输框(1)与运输皮带(2),其特征在于,所述运输框(1)上端面固定安装有支撑框(3),所述支撑框(3)底壁通过第一伸缩机构连接有加热器(5),所述运输框(1)上端面固定安装有两块支撑板(6),两块所述支撑板(6)内壁均通过第二伸缩机构连接有移动板(8),所述运输框(1)底壁固定安装有移动框(10),所述移动框(10)内部转动安装有双头螺杆(11),所述移动框(10)外壁固定安装有与双头螺杆(11)连接的电机(12),所述双头螺杆(11)外壁螺纹安装有两个移动套(14),所述移动框(10)内部固定安装有限位杆(13),所述限位杆(13)滑动贯穿两个移动套(14),两个所述移动套(14)上端面均固定安装有衔接杆(15),两根所述衔接杆(15)端部均通过缓冲机构连接有定位框(17),两个所述定位框(17)内部均转动安装有多根定位辊(18)。
2.根据权利要求1所述的一种组合式微型中央厨房,其特征在于,所述第一伸缩机...
【专利技术属性】
技术研发人员:张维安,冯红申,
申请(专利权)人:定州园满科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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