【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饮料，具体是指一种果实萃取装置及果实饮料制备工艺及果实保健饮料。
技术介绍
1、随着健康意识的提升，消费者对饮料的需求逐渐从单纯的口感追求转向健康与营养的均衡。果实保健饮料作为一种集营养、口感与健康为一体的饮品，日益受到市场的青睐。果实保健饮料，顾名思义，是指采用天然果实为原料，通过科学萃取工艺提取果实中的营养成分，并辅以必要的加工手段制成的饮料。它不仅保留了果实的天然风味，还富含多种维生素和矿物质，具有显著的保健功效。
2、然而，在现有技术中，果实饮料的制备往往面临着两大挑战。一方面，为了迎合大众化的口味需求，许多饮料配方中添加了过多的糖分和其他调味剂，这不仅影响了饮料的健康属性，还可能引发一系列健康问题。另一方面，为了延长饮料的保存期限，生产厂家常常在饮料中添加大量的防腐剂和稳定剂，这些添加剂虽然延长了产品的保质期，但也可能对人体造成潜在的危害。
技术实现思路
1、为了解决上述的问题，本专利技术提出了一种果实萃取装置及果实饮料制备工艺及果实保健饮料。
2、本专利技术采取的技术方案如下：本专利技术提供了一种果实保健饮料，组分包含：苦荞含量0-5.5％，绿茶含量0-3.5％，莓茶含量0-3.9％，柠檬汁含量0-2.9％，刺梨含量0-3.2％，罗汉果含量0-3.2％，水含量0-99.9％。
3、一种果实保健饮料的制备工艺：包括以下步骤：
4、s1.原料准备：苦荞，精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测，清洗用清水将苦荞
5、s2.浸泡提取：按照配方比例，将苦荞、绿茶、莓茶、罗汉果分别放入果实萃取装置内并加入适量的水进行果浆提取；
6、s3.混合调配：将提取后的原料液过滤，去除残渣，得到提取液；按照配方比例，将提取液、刺梨汁、柠檬汁和水混合在一起，搅拌均匀；
7、s4.杀菌处理：将混合好的饮料进行高温杀菌处理，以杀灭细菌，延长保质期；杀菌温度和时间根据设备条件和产品要求进行调整，温度控制在135-150℃，时间为2-8秒；
8、s5.冷却与包装：杀菌后的饮料迅速冷却至室温以下，保持产品品质；将冷却好的饮料进行包装，可采用玻璃瓶、塑料瓶等包装形式，注意包装容器的清洁和卫生；
9、s6.质量检测：对包装好的饮料进行质量检测，包括感官指标和理化指标；检测结果符合产品标准的饮料，即可出厂销售。
10、进一步地，包括检测台，所述检测台的上端设有检测罩，其特征在于；所述检测台的上端设有伸缩气缸，所述伸缩气缸的输出端的一侧设有连接杆，所述连接杆的一端设有提取腔，所述提取腔的壁内设有加热组件，所述检测罩上设置有分散式搅拌组件，所述检测罩的上端设置有均匀混合组件。
11、进一步地，所述提取腔的内部底端设有滤网一，所述提取腔的下端贯通连接有漏斗，所述漏斗上设有阀门一。
12、进一步地，所述分散式搅拌组件包括电机，所述电机设于检测罩的内部上端，所述电机的输出端设有搅拌杆，所述搅拌杆的一端设有中心齿轮，所述检测罩的内部上端转动设有从动管的一端，所述从动管上套接有从动齿轮，所述从动管的侧壁上设有螺旋叶，所述从动管的侧壁上开设有出气孔，所述出气孔上设有滤网二。
13、进一步地，所述螺旋叶设于从动齿轮的下方，所述中心齿轮和从动齿轮啮合转动相连。
14、进一步地，所述从动管贯通连接检测罩的内部顶端。
15、进一步地，所述均匀混合组件包括惰性气体存储罐，所述惰性气体存储罐设于检测罩的顶端，所述惰性气体存储罐的输出端贯通连接有输出管的一端，所述输出管的另一端贯通连接有输出分管的侧壁上，所述输出分管的输出端贯通连接在轴承的一侧，所述轴承的另一侧设于检测罩的上端内部底壁上，所述从动管的一端贯通连接在轴承另一侧。
16、进一步地，所述输出管上设有电子阀门二。
17、采用上述结构本专利技术取得的有益效果如下：
18、(1)本申请的果实保健饮料，采用物理原理，配方中采用天然植物，不添加任何添加，解决了口感和保质期问题。
19、(2)本申请的果实保健饮料，美容养颜，利咽消炎，抗衰老，润肺止渴，增强免疫力。
20、(3)均匀混合组的设置，可以有效地隔离空气中的氧气，减少或防止水果中的营养成分和天然色素因氧化而损失。这对于保持果汁的颜色、口感和营养价值至关重要。
21、(4)均匀混合组的设置，有助于形成搅拌效应，使得煎煮液体更好地与水果原料接触，从而提高提取效率，同时，气泡的上升运动也有助于将提取液中的溶解物质带到液体表面，进一步促进提取过程。
22、(5)均匀混合组的设置，由于惰性气泡的搅拌作用，可以使得提取液的温度分布更加均匀，减少局部过热现象，从而在一定程度上降低提取过程中的温度，保护水果中的热敏性成分。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种果实保健饮料，其特征在于，组分包含：苦荞含量0-5.5％，绿茶含量0-3.5％，莓茶含量0-3.9％，柠檬汁含量0-2.9％，刺梨含量0-3.2％，罗汉果含量0-3.2％，水含量0-99.9％。
2.一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述果实萃取装置包括检测台(1)，所述检测台(1)的上端设有检测罩(2)，所述检测台(1)的上端设有伸缩气缸(8)，所述伸缩气缸(8)的输出端的一侧设有连接杆(9)，所述连接杆(9)的一端设有提取腔(3)，所述提取腔(3)的壁内设有加热组件(4)，所述检测罩(2)上设置有分散式搅拌组件(10)，所述检测罩(2)的上端设置有均匀混合组件(11)。
4.根据权利要求3所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述提取腔(3)的内部底端设有滤网一(5)，所述提取腔(3)的下端贯通连接有漏斗(6)，所述漏斗(6)上设有阀门一(7)。
5.根据权利要求4所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述分散式搅拌组件
6.根据权利要求5所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述螺旋叶(17)设于从动齿轮(15)的下方，所述中心齿轮(14)和从动齿轮(15)啮合转动相连。
7.根据权利要求6所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述从动管(16)贯通连接检测罩(2)的内部顶端。
8.根据权利要求7所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述均匀混合组件(11)包括惰性气体存储罐(20)，所述惰性气体存储罐(20)设于检测罩(2)的顶端，所述惰性气体存储罐(20)的输出端贯通连接有输出管(21)的一端，所述输出管(21)的另一端贯通连接有输出分管(24)的侧壁上，所述输出分管(24)的输出端贯通连接在轴承(23)的一侧，所述轴承(23)的另一侧设于检测罩(2)的上端内部底壁上，所述从动管(16)的一端贯通连接在轴承(23)另一侧。
9.根据权利要求8所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述输出管(21)上设有电子阀门二(22)。
...【技术特征摘要】
1.一种果实保健饮料，其特征在于，组分包含：苦荞含量0-5.5％，绿茶含量0-3.5％，莓茶含量0-3.9％，柠檬汁含量0-2.9％，刺梨含量0-3.2％，罗汉果含量0-3.2％，水含量0-99.9％。
2.一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述果实萃取装置包括检测台(1)，所述检测台(1)的上端设有检测罩(2)，所述检测台(1)的上端设有伸缩气缸(8)，所述伸缩气缸(8)的输出端的一侧设有连接杆(9)，所述连接杆(9)的一端设有提取腔(3)，所述提取腔(3)的壁内设有加热组件(4)，所述检测罩(2)上设置有分散式搅拌组件(10)，所述检测罩(2)的上端设置有均匀混合组件(11)。
4.根据权利要求3所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述提取腔(3)的内部底端设有滤网一(5)，所述提取腔(3)的下端贯通连接有漏斗(6)，所述漏斗(6)上设有阀门一(7)。
5.根据权利要求4所述的一种果实保健饮料的制备工艺，其特征在于：所述分散式搅拌组件(10)包括电机(12)，所述电机(12)设于检测罩(2)的内部上端，所述电机(12)的输出端设有搅拌杆(13)，所述搅拌杆(13)的一端设有中心齿轮(...
【专利技术属性】
技术研发人员：李胜兵，
申请(专利权)人：深圳六月启饮料食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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