蜂产品组合物及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种蜂产品组合物，其包括如下重量份的原料：蜂蜜２０－５０份、蜂王浆１０－２０份、花粉２０－３５份、蜂胶粉５－１０份、蜂虫蛹粉５－１０份；在６０－７０℃水浴条件下，先将蜂胶粉加入蜂蜜中充分搅拌，再依次加入蜂王浆冻干粉、花粉、蜂虫蛹粉，充分搅拌混匀而成。该蜂产品组合物能充分发挥各种蜂产品有效成分的作用，使有效成分被人体充分吸收，并且可以改善口味、便于服用和保存，无任何毒副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品保健领域，具体地说，是一种含有多种生物活性成分的。
技术介绍
蜂产品按其来源和产生的过程大致分为三类第一类是工蜂采集 植物产生的天然原料，经一系列生理、生化及物理作用加工而成的釆制物，包括蜂蜜、蜂花粉、蜂粮、蜂胶；第二类是由工蜂体内某些特 殊的腺体分泌出来的腺液，包括蜂王浆、蜂蜡、蜂毒；第三类是蜜蜂 胚后发育各虫态的躯体(幼虫、蛹和成虫)。蜂产品具有卓越的保健功效，因此已经被越来越多的人们所接受， 但由于不同的蜂产品的组分不同，所发挥的营养保健功效也存在较大 的不同，如蜂王浆和花粉主要是蛋白和酶类物质发挥功效，而蜂胶则 主要是其中黄酮类化合物发挥作用。因此，食用一种蜂产品只能得到 有限的保健调节作用，而要想获得较全面的营养保健效果，需要同时 服用多种蜂产品，给消费者造成不便。另外，部分蜂产品的口感较差，如蜂王浆具有酸、涩、辣味，蜂 胶也具有不易被接受的气味； 一些蜂产品对贮存要求较高，如蜂王浆 要在低温下保存，蜂花粉在受潮时容易发霉变质，蜂幼虫在贮存中易 被氧化变黑等等。因此，在考虑以蜂产品为原料进行产品深加工时必 须考虑蜂产品质量问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种含有多种生物活性物质的蜂产品组合物。 本专利技术的另 一个目的是提供上述蜂产品组合物的制备方法。本专利技术的蜂产品组合物，其包括如下重量份的原料3蜂蜜 20-50份蜂王浆冻干粉 10-20份花粉 20-35份蜂胶粉 5-10份蜂虫蛹粉 5-10份。其中，所述花粉为机械粉碎的花粉或破碎花粉，可以为松花粉或 蜂花粉。所述蜂胶粉为用食用酒精提取的精制蜂胶，经超细粉碎而成。 所述蜂虫蛹粉为蜂王幼虫粉、雄蜂幼虫粉、工蜂幼虫粉或蛹粉。本专利技术的蜂产品组合物，是在60-7(TC水洛条件下，先将蜂胶粉 加入蜂蜜中充分搅拌，再依次加入蜂王浆冻干粉、花粉、蜂虫蛹粉， 充分搅拌混匀制备而成。本专利技术的蜂产品组合物可应用于制备糖尿病等疾病的辅助药物中。 蜂蜜的主要成分有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、钙磷铁、维生 素B1、 B2和B6、烟酸、泛酸及多种生物碱和芳香物质。其中果糖 葡萄糖占65%-85%，可被人体直接吸收利用。近代研究表明，蜂蜜 能调节人体神经系统，滋养消化器官。有滋补身体、健胃润肠通便、 提高脑力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用。经常服用对神经衰 弱、高血压、心脏病、肝脏病、便秘、贫血等症有益。中医认为，蜂 蜜味甘、平。药用功效为安五脏、补中益气、止痛解毒、除百病、 和百药，久服强志轻身，延年益寿，对婴幼儿、儿童、老年人尤为 适宜。蜂王浆内含有大量的蛋白质、糖、维生素、氨基酸及酶类等营养 物质，其通过调整机体代谢的途径和加强机体对疾病的防御机能来延 长寿命。它调节机体的新陈代谢，促进组织再生，可以治疗代谢障碍 症，使动物在低压、缺氧、高温、感染、中毒、脏器损伤等情况下， 不同程度地延缓生命。蜂王浆对人体各器官的生理功能有强化作用，4尤其对大脑活化和延缓衰老作用更为明显，对人体因自主神经失调引 起的头暈、呕心、食欲不振、便秘等症状均可见奇效。蜂王浆内含唾 液腺素，这种物质有促进人体各器官发育成长的效果，经常食用能使 肌肉、骨骼、牙齿等组织继续发育，保持活性化常保青春气息。此外, 蜂王浆能降低血脂，预防动脉硬化，刺激血液中铁的运输，增加红血 球和血小板的数量。花粉是种子植物体中的雄性细胞，相当于植物的精子，是植物的生命精华。花粉有两种 一种是风媒花粉， 一种是虫媒花粉(如 蜂花粉)。花粉含人体必需的A、 B族、C、 D、 E、 F等十多种维生素， 多种氨基酸，千余种微量元素和调节机体生理活动的生物性物质，它 包括了人体细胞生长发育的全部营养要素，以及增强机体免疫功能的 物质等等。食用的花粉不易被吸收，其原因在于成熟花粉有两层对酸、 碱及消化酶均有稳定性的外壁，不利于人体的消化和吸收，并且外壁 中富含有纤维素和抗癌物质胡萝卜素等，因此食用经过粉碎或破壁的 花粉才会效果更佳。实践证明，在低温下破壁，能有效保留其营养成 份，更有利于人体的吸收。蜂胶中已鉴定出至少二十多种氨基酸、五十多种芳香化合物、六 种甾类化合物、三十多种黄酮类化合物、数十种萜烯类、三十多种微 量元素以及酶、酚、酯、多糖、维生素等物质。近代研究证明，蜂胶 具有降血糖、降血脂、抗菌、消炎、止痒、麻醉、促进组织再生等作 用。蜂胶可用于医药、畜牧兽医、植物保护、水产加工、食品工业和 曰用化妆品。蜂幼虫和蛹的组织中含有丰富的营养物质和蜕皮激素、包幼激 素，蜂王幼虫所含氨基酸的种类与王浆类同。 一般不利用工蜂幼虫， 但在出售笼蜂不保留原群的情况下，亦可利用这些幼虫和蛹加工相应 的制品。蜂幼虫或蛹的冻干粉可供调制多种食品、药剂和化妆品。蜂 幼虫或蛹的制品适合身体虛弱、疲乏无力，营养不良、神经衰弱、病 后和手术后，婴儿和老人以及经常需要滋补复壮的人们食用。本专利技术所提供的蜂产品组合物，其具有如下优点1、 集中蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂胶、蜂虫蛹粉等多种蜂产品， 使各种蜂产品的有效成分得以充分发挥作用，增强了产品整体的保健作用；2、 各种蜂产品相互均匀地分布于其它产品中，相互之间存在保 护作用，避免或延缓了各种有效物质的损失和组分的变化，同时，起 到了有效成分的缓释作用，使有效成分得以被人体充分吸收；3、 该蜂产品组合物可以改善口味、便于服用和保存，无任何毒 副作用；4、 该蜂产品组合物具有提高人体免疫力，降血酯、降血糖、等 作用，可用于制备糖尿病等疾病的辅助药物。具体实施例方式以下实施例进 一 步说明本专利技术的内容，但不应理解为对本专利技术 的限制。 实施例l按重量份分别称取蜂蜜40份、蜂王浆冻干粉20份、破壁松花粉25 份、蜂胶粉8份、蜂王幼虫粉7份。在60-7(TC水洛条件下，先将蜂胶粉加入蜂蜜中充分搅拌，再依 次加入蜂王浆冻干粉、花粉、蜂王幼虫粉，充分搅拌混匀，放置冷却 后制成丸剂，每粒丸剂约重0.5g。 实施例2按重量份分别称取蜂蜜30份、蜂王浆冻干粉15份、粉碎蜂花粉35 份、蜂胶粉10份、蛹王幼虫粉10份。'在60-7(TC水洛条件下，先将蜂胶粉加入蜂蜜中充分搅拌，再依 次加入蜂王浆冻干粉、花粉、蜂王幼虫粉，充分搅拌混匀，放置冷却 后制成丸剂，每粒丸剂约重0.5g。实施例3按重量份分别称取蜂蜜20份、蜂王浆冻干粉10份、粉碎松花粉20 份、蜂胶粉5份、蛹粉8份。在60-7(TC水浴条件下，先将蜂胶粉加入蜂蜜中充分搅拌，再依 次加入蜂王浆冻干粉、花粉、蛹粉，充分搅拌混匀，放置冷却后制成 丸剂，每粒丸剂约重0.5g。 实施例4按重量份分别称取蜂蜜50份、蜂王浆冻干粉18份、破壁蜂花粉30 份、蜂胶粉7份、雄蜂幼虫粉5份。在60-7(TC水.浴条件下，先将蜂胶粉加入蜂蜜中充分搅拌，再依 次加入蜂王浆冻干粉、花粉、雄蜂幼虫粉，充分搅拌混勻，放置冷却 后制成丸剂，每粒丸剂约重0.5g。实验例1本专利技术蜂产品组合物的降血脂、降血糖效果实验将糖尿病SD大鼠随机分为4组，每组15只，分为模型组、蜂胶 组(80%蜂胶加20%淀粉)、蜂宝丸1 (实施例1的蜂产品组合物丸 剂)和蜂宝丸2 (实施例2的蜂产品组合物丸剂)。另取15只为正常 组。除正常组外，其余4组饲喂高脂饲料。测定在给药第O周、第2 周、第4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蜂产品组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：　蜂蜜　２０－５０份　蜂王浆冻干粉　１０－２０份　花粉　２０－３５份　蜂胶粉　５－１０份　蜂虫蛹粉　５－１０份。

【技术特征摘要】
1、一种蜂产品组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料蜂蜜 20-50份蜂王浆冻干粉 10-20份花粉 20-35份蜂胶粉 5-10份蜂虫蛹粉 5-10份。2、 如权利要求1所述的蜂产品组合物 为机械粉碎的花粉或破壁花粉。3、 如权利要求2所述的蜂产品组合物,蜂虫蛹粉其特征在于，所述花粉其特征在于，所述花粉4、 如权利要求1所述的蜂产品组合物，其特征在于，所述蜂胶 粉为用食用酒精提取的精制蜂胶，经超细粉碎而成。5、 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴黎明，薛晓锋，田文理，赵静，周金慧，陈兰珍，
申请(专利权)人：中国农业科学院蜜蜂研究所，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]