【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及宠物羊奶粉，具体为一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉及其制备方法。
技术介绍
1、随着经济发展，生活水平日益提高，人们的保健意识逐渐加强，更加注重自身及他人的健康。宠物作为人们生活中的伴侣动物，也越来越受到重视。通常来说，幼年动物需要通过喝奶来满足日常营养需要。现有市场上存在多种类型的宠物用奶制品，大体可分为液态奶品及固态奶粉两类，其中液态奶品不宜长期储存，营养容易流失，而固态奶粉保质期长，方便储藏和携带，方便食用。
2、目前，市场上可供宠物主人选择的宠物奶粉大多为配方奶粉，出于成本等因素考虑，大部分产品添加了牛奶粉及相关产物，通过添加植物油提高奶品的脂肪含量，添加糊精增加奶品的稠度，使奶粉过敏率增高、吸收率及总体营养水平降低，造成宠物过敏概率增加、养分吸收率下降。
3、因此针对上述情况，为了提高更丰富的营养成分和更好的消化吸收效果，本申请旨在羊奶粉的基础上进一步添加动植物的水解物，提高羊奶粉对宠物的营养价值、消化吸收和免疫力的效果。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉及其制备方法，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉及其制备方法，包括以下重量份原料配比：鲜羊奶55—70份、乳清粉15—30份、乳清蛋白粉5—10份、乳铁蛋白粉15—20份、酶解后的动物水解物10—20份，酶解后的植物水解物15
3、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述酶解后的动物水解物的水解原料根据食用羊奶粉的动物种类选定牛肉、猪肉、禽肉或鱼类的可食用部分，所述酶解后的植物水解物选定为大豆多肽、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖。
4、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述植物水解物包含以下重量的原料配比：大豆多肽3—9份、低聚果糖2—9份、低聚木糖4—8份、低聚异麦芽糖4—6份。
5、本专利技术技术方案的进一步改进在于，所述动物水解物酶解还包括以下具体获取步骤：
6、q1：根据食用羊奶粉的动物种类选定牛肉、猪肉、禽肉或鱼肉的可食用部分作为原料，将原料的组织通过辊式粉碎机进行研磨和粉碎；
7、q2：将粉碎的动物组织与protamex复合蛋白酶于ph值6.5、温度50℃、水解时间4h、固液比1：2.3，酶浓度2.9％的水解条件下水解，得到动物水解物混合溶液；
8、q3：所得混合溶液通过蒸发、离心完成浓缩和钝化，形成所需的酶解后的动物水解物。
9、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述辅助添加剂包含以下重量的原料配比：双歧杆菌0.5—0.8份、乳杆菌0.4—0.7份、柠檬酸0.1—0.2份、氢氧化钾1—1.3份、乳化剂0.05—1.0份、稳定剂0.95—1份。
10、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述辅助添加剂内所使用的乳化剂选用为单甘油硬脂酸酯，单甘油硬脂酸酯添加于乳化剂内能够有助于改善奶粉质地，口感上更加细腻，所述稳定剂选用磷酸盐或羧甲基纤维素钠任一类。磷酸盐或羧甲基纤维素钠作为稳定剂加入羊奶内，能够有效防止羊奶内脂肪和水分分离，保持质地均匀，因此能够有效地避免奶粉在制粒完毕后出现结块和分层，延长保质期。
11、本专利技术技术方案的进一步改进在于：为了保证宠物生长发育所需的维生素等微量元素，所述维生素组分包括维生素a、维生素d、维生素e、维生素c、叶酸、泛酸、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、生物素。
12、本专利技术还提供一种宠物用羊奶粉的制备方法，进一步改进在于：包括以下具体步骤：
13、s1：原料预备；按照配比预备一定量的鲜羊奶、乳清粉、乳清蛋白粉、乳铁蛋白粉、酶解后的动物水解物，酶解后的植物水解物、辅助添加剂、维生素组分；动物水解物根据食用羊奶粉的动物种类选定牛肉、猪肉、禽肉或鱼类的可食用部分，植物水解物选用大豆多肽、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖，辅助添加剂按配比选用双歧杆菌、乳杆菌、柠檬酸、氢氧化钾、单甘油硬脂酸酯、磷酸盐，因双歧杆菌、乳杆菌等辅助添加剂的耐高温性较差，因此在制备的过程中需要将辅助添加剂在颗粒制备完成后进行干混；
14、s2：初步处理；将鲜羊奶、乳清粉、乳清蛋白粉、乳铁蛋白粉放置于超声搅拌装置内进行初步搅拌，将所得混合物加入净水制备得到初步混合液，初步混合液过100目的滤布进行多级过滤，此时将辅助添加剂和维生素组分加入过滤后的混合液内，通过低速台式离心机进行离心，得到二次混合液；
15、s3：制备；将所得二次混合液进行酸度、酒精、杂质度、理化、抗生素检验，检验完成后的二次混合液放置于环境温度40-50℃下的贮奶罐，此时倾倒入动物水解物、植物水解物、维生素组分，边倒入边搅拌，密切注意压力表，通入惰性气体维持压力1.0-1.5mpa，搅拌完毕后过300目，迅速冷却控制环境温度为10℃，进行喷雾干燥，过四段流化床，得羊奶粉初步颗粒；
16、s4：制粒；羊奶粉初步颗粒经过晾干冷却后加入不耐高温的辅助添加剂，并进行干混，循环过100目筛，得所需的宠物用羊奶粉。
17、本专利技术技术方案的进一步改进在于：所述s3所得二次混合液在进行制备前，贮奶罐设定程序为先灭菌后检漏，参数为灭菌温度70℃、灭菌时间20min；检漏真空度-0.075mpa、维持时间2分钟以上。
18、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：通过在羊奶粉内加入有助于提高吸收率的动植物水解物和辅助添加剂，能够提高宠物的营养价值、消化吸收和免疫力，并通过加入的单甘油硬脂酸酯有助于改善奶粉质地，提高宠物食用量，加入辅助宠物生长发育所需的维生素等微量元素发挥协同作用。
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1.一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，包括以下重量份原料配比：鲜羊奶55—70份、乳清粉15—30份、乳清蛋白粉5—10份、乳铁蛋白粉15—20份、酶解后的动物水解物10—20份，酶解后的植物水解物15—30份、辅助添加剂3—5份、维生素组分0.005—0.01份。
2.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，所述酶解后的动物水解物的水解原料根据食用羊奶粉的动物种类选定牛肉、猪肉、禽肉或鱼类的可食用部分，所述酶解后的植物水解物选定为大豆多肽、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖。
3.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，所述植物水解物包含以下重量的原料配比：大豆多肽3—9份、低聚果糖2—9份、低聚木糖4—8份、低聚异麦芽糖4—6份。
4.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，所述动物水解物酶解还包括以下具体获取步骤：
5.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉及其制备方法，其特征在于，所述辅助添加剂包含以下重量的原料配
6.根据权利要求5所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉及其制备方法，其特征在于，所述辅助添加剂内所使用的乳化剂选用为单甘油硬脂酸酯，所述稳定剂选用磷酸盐或羧甲基纤维素钠任一类。
7.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉及其制备方法，其特征在于，所述维生素组分包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、叶酸、泛酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、生物素。
8.一种宠物用羊奶粉的制备方法，应用于如权利要求1-7任一所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，包括以下具体步骤：
9.根据权利要求8所述的一种宠物用羊奶粉的制备方法，其特征在于：所述S3所得二次混合液在进行制备前，贮奶罐设定程序为先灭菌后检漏，参数为灭菌温度70℃、灭菌时间20min；检漏真空度0.075MPa、维持时间2分钟以上。
...【技术特征摘要】
1.一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，包括以下重量份原料配比：鲜羊奶55—70份、乳清粉15—30份、乳清蛋白粉5—10份、乳铁蛋白粉15—20份、酶解后的动物水解物10—20份，酶解后的植物水解物15—30份、辅助添加剂3—5份、维生素组分0.005—0.01份。
2.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，所述酶解后的动物水解物的水解原料根据食用羊奶粉的动物种类选定牛肉、猪肉、禽肉或鱼类的可食用部分，所述酶解后的植物水解物选定为大豆多肽、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖。
3.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，所述植物水解物包含以下重量的原料配比：大豆多肽3—9份、低聚果糖2—9份、低聚木糖4—8份、低聚异麦芽糖4—6份。
4.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉，其特征在于，所述动物水解物酶解还包括以下具体获取步骤：
5.根据权利要求1所述的一种含有动植物水解物的宠物用羊奶粉及其制备方法，其特征在于，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：张洪涛，孙丽伟，孙永刚，
申请(专利权)人：南京吉月生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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