【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及清酒生产，具体为清酒生产用自动化加工一体式设备。
技术介绍
1、清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15％-17％以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒，糖化发酵是清酒生产加工的重要工艺，此时就需要用到指定的发酵设备。
2、根据申请号为cn202121152212.3公开的一种稳定型清酒生产加工用糖化发酵缸，包括缸体、压榨机构和底盖，所述缸体固定在支架的顶部，所述顶盖的左侧贯穿固定有进料管道，且进料管道的顶部螺纹连接有螺纹盖，所述缸体的右内壁上固定有固定架，且固定架的下侧转动连接有搅拌柱，所述第一电动阀门的下侧设置有压榨箱，且压榨箱的顶部开设有开口，所述压榨机构贯穿压榨箱的左侧，且压榨箱内部右侧固定有滤板。该稳定型清酒生产加工用糖化发酵缸，搅拌柱旋转，使得酒水和发酵剂能够充分的混合在一起，从而使酒水得到充分的发酵处理，静置一段时间后打开第一电动阀门，得到发酵处理的酒水穿过开口落到压榨箱内，以便完成后续的压榨操作。
3、但在清酒生产的糖化发酵工艺中，温度会直接影响清酒的糖化发酵质量，一般都是在发酵罐中安装电热组件进行温度调节，电热组件加热不均匀，无法精准控温，而且上述文件中，糖化发酵与压榨在不同的设备中进行，结构不合理，工作效率较低。
4、所以，提供清酒生产用自动化加工一体式设备来解决上述问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供清酒生产用自动化加工一
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：清酒生产用自动化加工一体式设备，包括底座和发酵罐，所述发酵罐固定安装在底座的上方，所述发酵罐一侧的顶端固定连接有加料斗，所述底座顶端的中间位置处设置有收集槽，所述底座顶端的一侧固定连接有水箱，所述底座顶端的另一侧固定连接有清酒罐，所述水箱内部的底端固定连接有电热管，所述水箱顶端的一侧固定安装有水泵，所述发酵罐的外部盘绕有螺旋盘管，所述水泵的输出端固定连接有送水管，所述水泵的输入端贯穿至水箱的内部。
3、优选的，所述送水管的顶端与螺旋盘管的一端固定连接。
4、优选的，所述螺旋盘管的另一侧与水箱的顶端固定连接。
5、优选的，所述发酵罐顶端的两侧分别固定连接有气缸，所述气缸的输出端贯穿至发酵罐的内部并固定连接有压板，所述发酵罐一侧的底端开设有出液开口，所述出液开口的内部固定连接有初效滤网，所述出液开口的一侧固定连接球阀，所述球阀的一侧固定连接有过滤器。
6、优选的，所述过滤器内部的一侧固定连接有精密滤筒，所述过滤器的另一侧与清酒罐的顶端之间固定连接有连接管。
7、优选的，所述发酵罐的底端固定连接有排料筒，所述排料筒的底端固定连接有排料电机。
8、优选的，所述排料筒一侧的底端固定安装有卸料阀。
9、优选的，所述排料电机的输出端贯穿至排料筒的内部并固定连接有螺旋轴，所述螺旋轴的顶端贯穿至发酵罐内部的底端。
10、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该清酒生产用自动化加工一体式设备不仅实现了酒水加热更加均匀，便于精准控温，实现了集糖化发酵与压榨为一体，结构合理，工作效率较高，而且实现了压榨之后的酒糟能够快速排出，不易堵塞排料口；
11、(1)通过设置有水箱、电热管、水泵、送水管和螺旋盘管，在使用时，在水箱内部注入清水，并给电热管通电将清水加热至一定温度，然后启动水泵，水泵抽取水并通过送水管注入螺旋盘管内部，水在螺旋盘管内部流动的过程中会与发酵罐完成换热，将发酵罐自身加热至一定的温度，以此来对内部正在糖化发酵的清酒酒水进行均匀加热，这样清酒酒水加热更加均匀，便于精准控温；
12、(2)通过设置有压板、气缸、过滤器、连接管、清酒罐、精密滤筒、出液开口和初效滤网，在使用时，酒水在发酵罐内部完成糖化发酵之后，打开出液开口一侧的球阀，酒水会通过出液开口排出，排出的过程中会依次经过初效滤网和精密滤筒的双重过滤，然后通过连接管进入清酒罐内部，接着启动气缸，气缸会推动压板下压，压板会对酒糟进行挤压压榨，这样集糖化发酵与压榨为一体，结构合理，工作效率较高；
13、(3)通过设置有排料筒、螺旋轴、排料电机和卸料阀，在使用时，酒糟压榨完成后，打开卸料阀并启动排料电机，排料电机驱动螺旋轴匀速转动，螺旋轴会将压榨之后的酒糟螺旋输送至排料筒内部，之后通过卸料阀排入收集槽的内部，这样压榨之后的酒糟能够快速排出，不易堵塞排料口。
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1.清酒生产用自动化加工一体式设备，包括底座(1)和发酵罐(8)，其特征在于：所述发酵罐(8)固定安装在底座(1)的上方，所述发酵罐(8)一侧的顶端固定连接有加料斗(11)，所述底座(1)顶端的中间位置处设置有收集槽(2)，所述底座(1)顶端的一侧固定连接有水箱(3)，所述底座(1)顶端的另一侧固定连接有清酒罐(15)，所述水箱(3)内部的底端固定连接有电热管(4)，所述水箱(3)顶端的一侧固定安装有水泵(5)，所述发酵罐(8)的外部盘绕有螺旋盘管(12)，所述水泵(5)的输出端固定连接有送水管(7)，所述水泵(5)的输入端贯穿至水箱(3)的内部。
2.根据权利要求1所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述送水管(7)的顶端与螺旋盘管(12)的一端固定连接。
3.根据权利要求1所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述螺旋盘管(12)的另一侧与水箱(3)的顶端固定连接。
4.根据权利要求1所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述发酵罐(8)顶端的两侧分别固定连接有气缸(10)，所述气缸(10)的输出端贯穿
5.根据权利要求4所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述过滤器(13)内部的一侧固定连接有精密滤筒(16)，所述过滤器(13)的另一侧与清酒罐(15)的顶端之间固定连接有连接管(14)。
6.根据权利要求1所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述发酵罐(8)的底端固定连接有排料筒(6)，所述排料筒(6)的底端固定连接有排料电机(20)。
7.根据权利要求6所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述排料筒(6)一侧的底端固定安装有卸料阀(21)。
8.根据权利要求6所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述排料电机(20)的输出端贯穿至排料筒(6)的内部并固定连接有螺旋轴(19)，所述螺旋轴(19)的顶端贯穿至发酵罐(8)内部的底端。
...【技术特征摘要】
1.清酒生产用自动化加工一体式设备，包括底座(1)和发酵罐(8)，其特征在于：所述发酵罐(8)固定安装在底座(1)的上方，所述发酵罐(8)一侧的顶端固定连接有加料斗(11)，所述底座(1)顶端的中间位置处设置有收集槽(2)，所述底座(1)顶端的一侧固定连接有水箱(3)，所述底座(1)顶端的另一侧固定连接有清酒罐(15)，所述水箱(3)内部的底端固定连接有电热管(4)，所述水箱(3)顶端的一侧固定安装有水泵(5)，所述发酵罐(8)的外部盘绕有螺旋盘管(12)，所述水泵(5)的输出端固定连接有送水管(7)，所述水泵(5)的输入端贯穿至水箱(3)的内部。
2.根据权利要求1所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述送水管(7)的顶端与螺旋盘管(12)的一端固定连接。
3.根据权利要求1所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述螺旋盘管(12)的另一侧与水箱(3)的顶端固定连接。
4.根据权利要求1所述的清酒生产用自动化加工一体式设备，其特征在于：所述发酵罐(8)顶端的两侧分别固定连接有气缸(10)，所述气缸(10)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：夏帆，吴作安，
申请(专利权)人：酿之道湖北生态科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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