一种盐水可循环的食品腌制装置制造方法及图纸

技术编号:43283622 阅读:6 留言:0更新日期:2024-11-12 16:06
本技术公开了一种盐水可循环的食品腌制装置,包括安装在箱体内的筒体,所述筒体的进水口连接有进水管,所述进水管上连接有过滤仓和水泵,所述筒体内设置有放置篮,所述放置篮,所述放置篮内设置有搅拌机构,所述搅拌机构包括转轴和搅拌桨,所述筒体一侧设置有循环管,循环管顶端连接有环形管,且环形管内侧设置有多个喷头。本技术结构设计科学合理,可以通过搅拌机构持续搅动放置篮内的食品物料,使得食品与筒体内部的盐水充分接触,可以自动对放置篮的高度进行调节,并且可以在加工结束后快速将食品取出,提升了装置的取料效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品腌制设备,具体为一种盐水可循环的食品腌制装置


技术介绍

1、在食品加工过程中,腌制是其不可或缺的关键技术环节。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌菜、腌肉、腌禽蛋等。其中饱和盐水法是将食品浸泡在饱和盐水内进行腌制,但是现有的器具在腌制的时候,腌制装置内部的盐水和食品一般为静置的,容易食品无法有效腌制入味,且食品在放置至容器或从容器内取出时需要耗费时间,操作较为复杂,难以满足多次快速腌制需求。为此,我们提出一种盐水可循环的食品腌制装置。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种盐水可循环的食品腌制装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种盐水可循环的食品腌制装置,包括安装在箱体内的筒体,所述筒体的进水口连接有进水管,所述进水管上连接有过滤仓和水泵,所述筒体内设置有放置篮,所述放置篮,所述放置篮内设置有搅拌机构,所述搅拌机构包括转轴和搅拌桨,所述筒体一侧设置有循环管,循环管顶端连接有环形管,且环形管内侧设置有多个喷头。

3、上述方案中,所述箱体和筒体顶部均设有开口。

4、上述方案中,所述过滤仓的开口内安装有内置滤网的滤筒,所述滤筒侧面设置有耳座。

5、上述方案中,所述筒体内腔下部设置有水位计。

6、上述方案中,所述放置篮顶部设置有连接块,所述连接块通过拉杆与固定板连接,且固定板下方设置有气缸。

7、上述方案中,所述转轴顶部连接有电动机,且电动机固定在支架上。

8、上述方案中,所述循环管上安装有循环泵、电磁阀和过滤仓。

9、与现有技术相比,本技术的有益效果是:该种盐水可循环的食品腌制装置,结构设计简单合理,具有较强的实用性,通过在筒体内部设置放置篮,并且在放置篮内部设置通过电动机驱动的搅拌机构,可以通过搅拌机构持续搅动放置篮内的食品物料,使得食品与筒体内部的盐水充分接触,同时通过多个搅拌桨对食品反复进行挤压,使得食品能够反复浸入液体,使得食品更加入味,另外通过设置循环管、循环泵、环形管和喷头等结构,可以持续将筒体下部的盐水提升至高处并通过喷头持续喷淋在放置篮内的食品上,保证了盐水的流动循环性,提升了食品腌制效果,而通过设置连接块、拉杆、固定板、气缸等结构配合使用,可以自动对放置篮的高度进行调节,并且可以在加工结束后快速将食品取出,提升了装置的取料效率。

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【技术保护点】

1.一种盐水可循环的食品腌制装置,包括安装在箱体(1)内的筒体(11),其特征在于:所述筒体(11)的进水口连接有进水管(13),所述进水管(13)上连接有过滤仓(14)和水泵(12),所述筒体(11)内设置有放置篮(19),所述放置篮(19),所述放置篮(19)内设置有搅拌机构,所述搅拌机构包括转轴(26)和搅拌桨(27),所述筒体(11)一侧设置有循环管(28),循环管(28)顶端连接有环形管(31),且环形管(31)内侧设置有多个喷头(32)。

2.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述箱体(1)和筒体(11)顶部均设有开口。

3.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述过滤仓(14)的开口内安装有内置滤网(16)的滤筒(15),所述滤筒(15)侧面设置有耳座(17)。

4.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述筒体(11)内腔下部设置有水位计(18)。

5.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述放置篮(19)顶部设置有连接块(2),所述连接块(2)通过拉杆(21)与固定板(22)连接,且固定板(22)下方设置有气缸(23)。

6.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述转轴(26)顶部连接有电动机(25),且电动机(25)固定在支架(24)上。

7.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述循环管(28)上安装有循环泵(29)、电磁阀(3)和过滤仓(14)。

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【技术特征摘要】

1.一种盐水可循环的食品腌制装置,包括安装在箱体(1)内的筒体(11),其特征在于:所述筒体(11)的进水口连接有进水管(13),所述进水管(13)上连接有过滤仓(14)和水泵(12),所述筒体(11)内设置有放置篮(19),所述放置篮(19),所述放置篮(19)内设置有搅拌机构,所述搅拌机构包括转轴(26)和搅拌桨(27),所述筒体(11)一侧设置有循环管(28),循环管(28)顶端连接有环形管(31),且环形管(31)内侧设置有多个喷头(32)。

2.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述箱体(1)和筒体(11)顶部均设有开口。

3.根据权利要求1所述的一种盐水可循环的食品腌制装置,其特征在于:所述过滤仓(14)的开口内安装有内置滤网(16)的...

【专利技术属性】
技术研发人员:肖林
申请(专利权)人:天津市长今食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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