一种山茱萸的炮制方法技术

技术编号：43243134 阅读：9 留言：0更新日期：2024-11-05 17:27

本发明专利技术属于山茱萸医疗临床应用炮制品领域，具体涉及一种山茱萸的炮制方法。该方法包括：(1)将黄酒分多次添加到山萸肉中进行保温润制；(2)对润制完成的山萸肉进行隔绝水蒸汽条件下的蒸制，之后进行焖制；(3)重复步骤(2)2～3次后进行真空干燥。本发明专利技术通过黄酒的多次添加及保温润制，并配合炮制容器的正置和倒置，使黄酒能均匀渗入山萸肉中，提高润制的均匀性和润透性，为获得通体紫黑色、质地滋润柔软的酒萸肉创造前提条件；之后在隔绝水蒸汽条件下的蒸制、焖制，避免了与水蒸汽直接蒸制导致的成分变化不确定性，通过反复的蒸制、焖制使炮制过程循序渐进，最终可获得外观质地上佳、莫诺苷和马钱苷总量指标稳定的酒萸肉炮制品。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于山茱萸医疗临床应用炮制品领域，具体涉及一种山茱萸的炮制方法。

技术介绍

1、山茱萸为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。酒萸肉为山萸肉加黄酒拌匀蒸或炖炮制的加工品。其味酸、涩，微温。归肝、肾经。具有补益肝肾，收涩固脱之功效，用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。

2、《本草蒙筌》指出“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”。山萸肉经加黄酒拌匀蒸或炖炮制成酒萸肉后，发生多糖降解、苷类水解等化学反应，使其环烯醚萜苷类、熊果酸、齐墩果酸、多糖类等化学成分发生变化，莫诺苷和马钱苷含量降低，齐墩果酸和熊果酸含量升高，从而使山茱萸药效发生改变，与中医理论指导山萸肉生品用于固脱敛汗和酒萸肉蒸品用于补益肝肾的观点吻合。故酒萸肉炮制生产工艺参数制定的是否科学，决定着酒萸肉的品质。

3、现代药理研究表明，山茱萸富含环烯醚萜苷类、三萜类、有机酸及其酯类、黄酮类、多糖、挥发油、鞣质、维生素以及生物碱类等化学成分，其中环烯醚萜苷、多酚和多糖是其主要活性成分。酒萸肉具有调节免疫力、降血糖、保护肝脏、保护神经元、抗心率失常、抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗衰老、抗骨质疏松等药理作用，临床上应用非常广泛。

4、2020年版《中国药典》中酒萸肉的炮制方法为：取净山萸肉，照炖法用或酒蒸法，炖或蒸至酒吸尽。质量标准规定：酒萸肉表面紫黑色或黑色、质滋润柔软。微有酒香气。酒萸肉含量按干燥品计算，含莫诺苷(c17h26o11)和马钱苷(c17h26o10)的总量不得少于0.70％。</p>

5、申请公布日为2020年07月31日、申请公布号为cn111467384a的中国专利技术专利申请公开了一种酒萸肉的炮制方法，其是将黄酒和山茱萸果肉按1:4～6混合，浸泡1～2小时后蒸制2～4小时，蒸制完成后保温处理1～2小时，再进行干燥得到酒萸肉。

6、申请公布日为2007年1月24日、申请公开号为cn1899354a的中国专利技术专利申请公开了一种酒萸肉的制备方法，其是向山茱萸肉(山萸肉)中添加药材重量体积30～40％的黄酒，拌匀焖润1～2小时，然后在115℃、压力为0.7kg/cm2的条件下高压蒸制30～60分钟，取出后在60～80℃烘干2～4小时，使含水量小于15％后密封包装。

7、山茱萸炮制过程中，黄酒润制环节需要山萸肉吸尽黄酒，但进一步使每一片山萸肉都润透黄酒并不容易，经常会出现不同山萸肉润制不均的情况；润制不到位会在较大程度上影响山萸肉炮制后酒萸肉的外观和质地，导致酒萸肉的品相降低。蒸制环节一般是利用水蒸汽接触润制完成的山萸肉，虽然热量的利用效率较高，但同时也会因水蒸汽提取而造成有效成分流失，并且会由于水蒸汽提取的程度难以控制，而导致酒萸肉的主要质量指标不稳定。

8、综合来看，山茱萸炮制过程中，虽然存在润制及蒸制的高效作法，但产品外观不均，质地也不滋润柔软，没有酒香气，莫诺苷、马钱苷等含量指标不稳定，难以保证临床用药的安全性、有效性和稳定性。

技术实现思路

1、本专利技术的目的是提供一种山茱萸的炮制方法，以解决现有炮制方法得到的酒萸肉外观质地等级不高，莫诺苷和马钱苷的总量不稳定的问题。

2、为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是：

3、一种山茱萸的炮制方法，包括以下步骤：

4、(1)在负压炮制容器中，将黄酒分多次添加到山萸肉中进行保温润制；所述保温润制的温度为70～80℃，每次保温润制在炮制容器正置和倒置两种状态下进行；

5、(2)对润制完成的山萸肉进行隔绝水蒸汽条件下的蒸制，之后进行焖制；

6、(3)重复步骤(2)2～3次后进行真空干燥。

7、本专利技术属于改进型专利技术创造，通过黄酒的多次添加及保温润制，并配合炮制容器的正置和倒置，使黄酒能均匀渗入山萸肉中，提高润制的均匀性和润透性，为获得通体紫黑色、质地滋润柔软的酒萸肉创造前提条件；之后在隔绝水蒸汽条件下的蒸制、焖制，避免了水蒸汽直接蒸制导致的成分变化不确定性，通过反复的蒸制、焖制使炮制过程循序渐进，最终可获得外观质地上佳、莫诺苷和马钱苷总量指标稳定的酒萸肉炮制品。

8、优选地，步骤(1)中，山萸肉质量与黄酒总质量之比为(4～5)：1；黄酒分三次加入，第一次、第二次、第三次的加入质量占黄酒总质量的质量分数分别为50～60％、25～20％、25～20％。

9、进一步优选地，每次保温润制的时间为1～1.5h；所述炮制容器的倒置通过翻转正置的炮制容器实现，每次保温润制期间持续翻转炮制容器10～15min，翻转速度为1～2转/分钟。

10、优选地，所述炮制容器具有热源夹层，向热源夹层中通入70～80℃热水以实现所述保温润制。

11、优选地，步骤(2)中，所述蒸制的温度为98～100℃；所述蒸制的时间为2～2.5h，所述焖制的时间为3～3.5h；蒸制期间间隔翻转炮制容器。

12、进一步优选地，步骤(2)中，每隔20～25分钟进行1次炮制容器的持续翻转，翻转速度为1～2转/分钟，翻转时间为5～8min。

13、优选地，步骤(3)中，所述真空干燥为干燥至酒萸肉的含水量为13～14％。

14、优选地，所述真空干燥在所述炮制容器中进行。

15、进一步优选地，所述真空干燥的温度为60～65℃。更优选地，所述真空干燥的真空度为(-0.085)～(-0.08)mpa。

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【技术保护点】

1.一种山茱萸的炮制方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，步骤(1)中，山萸肉质量与黄酒总质量之比为(4～5)：1；黄酒分三次加入，第一次、第二次、第三次的加入质量占黄酒总质量的质量分数分别为50～60％、25～20％、25～20％。

3.如权利要求2所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，每次保温润制的时间为1～1.5h；所述炮制容器的倒置通过翻转正置的炮制容器实现，每次保温润制期间持续翻转炮制容器10～15min，翻转速度为1～2转/分钟。

4.如权利要求1所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，所述炮制容器具有热源夹层，向热源夹层中通入70～80℃热水以实现所述保温润制。

5.如权利要求1所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，步骤(2)中，所述蒸制的温度为98～100℃；所述蒸制的时间为2～2.5h，所述焖制的时间为3～3.5h；蒸制期间间隔翻转炮制容器。

6.如权利要求5所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，步骤(2)中，每隔20～25分钟进行1次炮制容器的持续翻转，翻转速度为

7.如权利要求1所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，步骤(3)中，所述真空干燥为干燥至酒萸肉的含水量为13～14％。

8.如权利要求1所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，所述真空干燥在所述炮制容器中进行。

9.如权利要求7或8所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，所述真空干燥的温度为60～65℃。

10.如权利要求9所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，所述真空干燥的真空度为(-0.085)～(-0.08)MPa。

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【技术特征摘要】

1.一种山茱萸的炮制方法，其特征在于，包括以下步骤：

4.如权利要求1所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，所述炮制容器具有热源夹层，向热源夹层中通入70～80℃热水以实现所述保温润制。

5.如权利要求1所述的山茱萸的炮制方法，其特征在于，步骤(2)中，所述蒸制的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张安仓，牛金永，陈延，
申请(专利权)人：郑州瑞龙制药股份有限公司，
类型：发明
国别省市：

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