奶皮熬制锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种乳品加工设备，即一种奶皮熬制锅。所说的奶皮熬制锅有一个由底板（２）、盖板（３）和四周的壁板构成的水箱（１），水箱的盖板（３）上开有锅孔（４），锅孔（４）和奶锅（５）相配合，水箱装有热源。这种热源可以是火炉（６）或电热器（１０）。工作时，在水箱里面装水，把奶锅放在水上，开启热源，把水烧热，即可加热得到奶皮。由于采用水加热，热量均匀，不会过热，适于奶皮形成，并可连续作业，节省热能，且具有结构简单，操作方便，产品质量稳定，生产效率高等特点，可望成为一种迅速普及的设备。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种奶皮熬制锅，其特征在于：所说的奶皮熬制锅有一个由底板（２）、盖板（３）和四周的壁板构成的水箱（１），水箱的盖板（３）上开有锅孔（４），锅孔（４）和奶锅（５）相配合，水箱（１）装有热源。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王佳，
申请(专利权)人：王佳，
类型：实用新型
国别省市：15[中国|内蒙]