【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及营养食品，特别是涉及一种营养组合物及其应用。
技术介绍
1、铁是人体重要的微量元素，维持正常的造血功能，参与氧的运输。铁在人体内主要分布于血红细胞中，约占人体总铁量的60％-70％。在铁蛋白和肌红蛋白中，铁则分别约占人体总铁量的7％-15％和3％-5％。铁缺乏会出现疲乏无力、心慌气短、头晕眼花、面色苍白，儿童铁缺乏会影响生长发育和智力发育、易烦躁，婴儿铁缺乏会损害其认知能力及不可逆的神经发育损害，长期铁缺乏使肌肉氧化代谢受损，降低身体耐力及运动能力，孕妇铁缺乏和早产、低出生体重儿、胎儿死亡有关。
2、铁不仅是人体必需的微量元素，铁离子及其转运体和铁代谢相关基因在维持免疫系统稳定状态方面也发挥着重要作用。人体内铁代谢受到一类被称为铁调素分子的精密调控，如果铁代谢过快会促进多种病原体感染，铁元素不仅影响嗜铁病原体的生长，还会影响人身的免疫功能。对人体内巨噬细胞、b细胞、t细胞的具体研究发现，巨噬细胞内的铁含量能通过多种方式和方向控制炎症的产生。活化后的t细胞和b细胞都有较高的铁需求。系统性铁缺乏会抑制t细胞的增殖和响应能力。低血铁症会损伤中性粒细胞的吞噬功能，抑制趋化因子和炎症因子的产生，影响细胞介导的免疫功能，降低机体的抗感染能力。
3、我国城乡居民铁平均每日摄入量为21.4mg，18～50岁男性铁的每日推荐量是12mg、女性铁的每日推荐量是20mg，达到rni推荐量的人占总人数的66.7％。然而，我国女性缺铁性贫血患病率为20％，孕妇患病率高达35％。铁的整体摄入量并不低，铁缺乏却依然常见，
4、铁的吸收与机体铁营养状况、生理病理改变、膳食中铁的含量及存在形式密切相关。铁在食物中有两种存在形式：血红素铁和非血红素铁。血红素铁存在于动物性食品的血红蛋白和肌红蛋白中，占膳食总铁10％以下，吸收率为10-40％，吸收受膳食因素影响很小，但膳食中过多的钙可降低血红素铁的吸收。非血红素铁主要存在于植物食品和乳制品中，占膳食总铁90％以上，非血红素铁需要先与有机物分离、被还原成血红素铁才能被吸收，吸收率不足10％，吸收受膳食因素影响较大。蛋白琥珀酸铁是一种安全的补铁剂，与传统硫酸亚铁类补铁剂相比，蛋白琥珀酸铁更易吸收，副作用更轻。但蛋白琥珀酸铁目前在国内属于处方药，对于有意识预防缺铁性贫血的人群来说，不适合长期服用。因此如何提供一种可以有效改善铁吸收的营养制剂，解决因缺铁给患者带来的营养失调，降低补铁过程中出现的不良反应，已成为亟待解决的问题。目前，已经专利技术了各种药物制品作为用于预防或者治疗贫血的铁化合物药物制品，如中药组合、西药制剂，但是由铁引起的消化器官的副作用导致许多临床问题，所述副作用如食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、便秘、腹泻等，且适用人群有限，尤其是不适合早产或低体重婴幼儿。目前，市场上正需求一种能够有效预防或者治疗贫血同时提高免疫力的营养补充产品。
技术实现思路
1、本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术中的不足，提供一种补充铁元素且提高免疫力的营养组合物及其应用，该组合物能够改善缺铁性贫血，促进血液中血红细胞数量和血红蛋白含量的增加，并显著提高免疫力。
2、为解决以上技术问题，本专利技术采取的技术方案是：
3、一种营养组合物，所述营养组合物包括母乳低聚糖和酪蛋白酸铁。
4、优选地，所述母乳低聚糖为岩藻糖基乳糖和/或唾液酸乳糖。
5、优选地，所述岩藻糖基乳糖选自2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、乳糖-n-岩藻五糖i、乳糖-n-二岩藻六糖中的一种或多种，优选为2'-岩藻糖基乳糖和3-岩藻糖基乳糖。
6、优选地，所述唾液酸乳糖选自3'-唾液酸乳糖和/或6'-唾液酸化乳糖，优选为3'-唾液酸乳糖。
7、优选地，所述母乳低聚糖在营养组合物中的质量百分数为40～70％，优选为40～55％。
8、优选地，所述酪蛋白酸铁在营养组合物中的质量百分数为20～40％，优选为25～40％。
9、优选地，所述酪蛋白酸铁的含铁量为1～5mg/100mg。
10、优选地，所述母乳低聚糖选自2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖和3'-唾液酸乳糖。
11、优选地，所述2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖和3'-唾液酸乳糖的质量比为(4～30)：(0.25～5)：1。
12、优选地，所述营养组合物还包括乳铁蛋白和/或α-乳清蛋白。
13、优选地，所述乳铁蛋白在营养组合物中的质量百分数为0.3～10％，优选为1～10％。
14、优选地，所述α-乳清蛋白在营养组合物中的质量百分数为0.3～10％，优选为1～10％。
15、优选地，所述营养组合物包括以下各组分及其质量百分数为：
16、
17、
18、优选地，所述营养组合物包括以下各组分及其质量百分数为：
19、
20、优选地，所述营养组合物包括以下各组分及其质量百分数为：
21、
22、为解决以上技术问题，本专利技术采取的又一技术方案是：
23、一种营养制品，所述营养制品包括上述任一项所述的营养组合物。
24、上述任一项所述的营养组合物或上述所述的营养制品在食品、保健品、药品和营养补充剂中的应用。
25、优选地，所述食品包括乳粉、液态奶、奶片、奶酪中的一种或多种。
26、由于以上技术方案的采用，本专利技术与现有技术相比具有如下优点：
27、本专利技术提供的营养物能够显著提高机体对于铁的吸收利用效率，促进血液中血红细胞数量和血红蛋白含量的增加，同时提高免疫力。本专利技术的组合物用量均在安全用量范围，适用于婴幼儿、儿童、成人等人群。
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1.一种营养组合物，其特征在于，所述营养组合物包括母乳低聚糖和酪蛋白酸铁。
2.根据权利要求1所述的营养组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖为岩藻糖基乳糖和/或唾液酸乳糖，
3.根据权利要求1或2所述的营养组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖在营养组合物中的质量百分数为40～70％，优选为40～55％；
4.根据权利要求2所述的营养组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖选自2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖和3'-唾液酸乳糖；
5.根据权利要求1所述的营养组合物，其特征在于，所述营养组合物还包括乳铁蛋白和/或α-乳清蛋白；
6.根据权利要求1～5任一项所述的营养组合物，其特征在于，所述营养组合物包括以下各组分及其质量百分数为：
7.根据权利要求6所述的营养组合物，其特征在于，所述营养组合物包括以下各组分及其质量百分数为：
8.一种营养制品，其特征在于，所述营养制品包括权利要求1～7任一项所述的营养组合物。
9.权利要求1～7任一项所述的营养组合物或权利要求8所述的营养制品在食品、保健品、药品
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述食品包括乳粉、液态奶、奶片、奶酪中的一种或多种。
...【技术特征摘要】
1.一种营养组合物，其特征在于，所述营养组合物包括母乳低聚糖和酪蛋白酸铁。
2.根据权利要求1所述的营养组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖为岩藻糖基乳糖和/或唾液酸乳糖，
3.根据权利要求1或2所述的营养组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖在营养组合物中的质量百分数为40～70％，优选为40～55％；
4.根据权利要求2所述的营养组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖选自2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖和3'-唾液酸乳糖；
5.根据权利要求1所述的营养组合物，其特征在于，所述营养组合物还包括乳铁蛋白和/或α-乳清...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘振云，杨夕缘，程丰伟，张璇，
申请(专利权)人：苏州一兮生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：
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