一种食品腌制用加速风干设备制造技术

本技术公开了一种食品腌制用加速风干设备，包括外筒体，所述外筒体侧面设置有烘干仓，所述烘干仓顶部设置有气缸，所述气缸的顶部设置有顶板，所述顶板上设置有电动机，所述电动机底部通过传动轴连接有拉杆，所述拉杆下方连接有支撑板，所述支撑板上设置有多个挡板，所述顶板下方设置有风扇，所述外筒体内腔下部设置有收集盒。本技术结构设计科学合理，在电动机的作用下驱动传动轴和支撑板持续转动，在此过程中通过风扇和风机的作用，从而使得食品能够更加均匀地与气流接触，从而提高食品整体的风干效果，通过在外筒体下侧区域设置收集盒可以对肉类中的腊油进行有效回收及分离处理。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品腌制设备，具体为一种食品腌制用加速风干设备。

技术介绍

1、在食品加工过程中，腌制和风干是其不可或缺的关键技术环节。公开号cn108362121a提出一种食品腌制风干设备，包括底座，所述底座上开有集水槽，所述底座顶部两侧固定连接有支撑架，左侧所述支撑架固定连接有固定轴，所述固定轴另一端活动连接有腌制筒，所述腌制筒上设有筒门，所述腌制筒上开有风干孔，所述腌制筒右端固定连接有转轴，所述转轴穿过右侧支撑架与电机相连接，右侧所述支撑架外壁固定连接有放置板，所述电机置于放置板上，所述支撑架顶端固定连接有顶板，所述顶板中心有控制杆穿过，所述控制杆底端固定连接有防护罩，所述控制杆上部开有固定孔，所述控制杆两侧固定连接有档杆，所述控制杆两侧均设有弹簧，所述弹簧底端与顶板固定连接，所述弹簧顶端固定连接有挡板。上述食品腌制风干设备仅通过带动腌制筒转动的方式提高风干效率，导致气流无法与筒内食品均匀接触，风干效率较低，并且在对肉类腌制食品进行风干时，油液容易附着在筒体上难以清理，具有一定的弊端。为此，我们提出一种食品腌制用加速风干设备。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种食品腌制用加速风干设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品腌制用加速风干设备，包括外筒体，所述外筒体侧面设置有烘干仓，所述烘干仓顶部设置有气缸，所述气缸的顶部设置有顶板，所述顶板上设置有电动机，所述电动机底部通过传动轴连接有拉杆，所述拉杆下方连接有支撑板，所述支撑板上设置有多个挡板，所述顶板下方设置有风扇，所述外筒体内腔下部设置有收集盒。

3、上述方案中，所述烘干仓外侧设置有风机，且烘干仓侧面设置有侧门。

4、上述方案中，所述顶板下侧设置有防护罩，所述顶板上设置有通风口。

5、上述方案中，所述拉杆底部的螺纹段螺接有螺接块。

6、上述方案中，所述风扇安装在支架上。

7、上述方案中，所述外筒体的侧面设置有循环管。

8、上述方案中，所述收集盒顶部侧面设置有导流板。

9、与现有技术相比，本技术的有益效果是：该种食品腌制用加速风干设备，结构设计简单合理，具有较强的实用性，通过在将待风干的食品安装在支撑板上，在电动机的作用下驱动传动轴和支撑板持续转动，在此过程中通过风扇和风机的作用，从而使得食品能够更加均匀地与气流接触，从而提高食品整体的风干效果，通过在烘干仓内设置烘干机构，通过风机使得烘干气流进入外筒体内，从而可以对食品进行高效风干，并且在此过程中烘干仓内的烘干机构可以将空气加热至合适的温度范围内，避免低温环境影响食品风干流程，从而进一步提高食品腌制风干效果，在循环管的作用下可以使得加热的气流在外筒体内循环流动，从而保持气流的流动性以提高风干效果，通过在外筒体下侧区域设置收集盒可以对肉类中的腊油进行有效回收及分离处理。

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【技术保护点】

1.一种食品腌制用加速风干设备，包括外筒体（1），其特征在于：所述外筒体（1）侧面设置有烘干仓（11），所述烘干仓（11）顶部设置有气缸（14），所述气缸（14）的顶部设置有顶板（15），所述顶板（15）上设置有电动机（17），所述电动机（17）底部通过传动轴（18）连接有拉杆（19），所述拉杆（19）下方连接有支撑板（2），所述支撑板（2）上设置有多个挡板（22），所述顶板（15）下方设置有风扇（24），所述外筒体（1）内腔下部设置有收集盒（26）。

2.根据权利要求1所述的一种食品腌制用加速风干设备，其特征在于：所述烘干仓（11）外侧设置有风机（12），且烘干仓（11）侧面设置有侧门（13）。

3.根据权利要求1所述的一种食品腌制用加速风干设备，其特征在于：所述顶板（15）下侧设置有防护罩（16），所述顶板（15）上设置有通风口（28）。

4.根据权利要求1所述的一种食品腌制用加速风干设备，其特征在于：所述拉杆（19）底部的螺纹段螺接有螺接块（21）。

5.根据权利要求1所述的一种食品腌制用加速风干设备，其特征在于：所述风扇（24）安装在支架（23）上。

6.根据权利要求1所述的一种食品腌制用加速风干设备，其特征在于：所述外筒体（1）的侧面设置有循环管（25）。

7.根据权利要求1所述的一种食品腌制用加速风干设备，其特征在于：所述收集盒（26）顶部侧面设置有导流板（27）。

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【技术特征摘要】

1.一种食品腌制用加速风干设备，包括外筒体（1），其特征在于：所述外筒体（1）侧面设置有烘干仓（11），所述烘干仓（11）顶部设置有气缸（14），所述气缸（14）的顶部设置有顶板（15），所述顶板（15）上设置有电动机（17），所述电动机（17）底部通过传动轴（18）连接有拉杆（19），所述拉杆（19）下方连接有支撑板（2），所述支撑板（2）上设置有多个挡板（22），所述顶板（15）下方设置有风扇（24），所述外筒体（1）内腔下部设置有收集盒（26）。

2.根据权利要求1所述的一种食品腌制用加速风干设备，其特征在于：所述烘干仓（11）外侧设置有风机（12），且烘干仓（11）侧面设置有侧门（13）。

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【专利技术属性】
技术研发人员：肖林，
申请(专利权)人：天津市长今食品有限公司，
类型：新型
国别省市：