【技术实现步骤摘要】
本技术涉及视频加工设备，尤其涉及一种用于食品加工的冰浸装置。
技术介绍
1、冷水浸泡对于肉类加工来说能够将产品内的血丝、血沫等杂质进行去除，提升肉质的口感，现有的肉产品加工前会进行冷水浸泡，现有的操作方式为在浸泡箱体的底部铺设冰块形成冷却层，然后注入凉水后将肉块浸泡在箱体内，通过冰块来进行低温浸泡，但是这种方式在实际使用过程中由于冰块是在箱体的底部，这就导致了形体内上层水温和下层水温存在温差，直接导致上下层肉块的浸泡效果参差不齐，最终影响加工后的食品口感。
技术实现思路
1、本技术的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种能够通过增加曝气组件来对浸泡水进行扰动，进而达到上下层水进行混合目的食品加工用冰浸装置。
2、本技术是通过以下技术方案实现的：一种食品加工用冰浸装置，包括箱体，所述箱体的底部设置有冷却层和曝气组件，所述箱体的侧壁上设置有排水模组；
3、所述曝气组件包括位于箱体一端的进气管，所述进气管的下端设置有分流管，所述分流管上设置有曝气支管，所述曝气支管的侧壁上设置有曝气孔。
4、进一步地，所述曝气支管的一端与分流管连通，另一端设置有气密阀，所述曝气支管的数量为多个且沿着箱体的宽度方向均匀分布。
5、进一步地，所述气密阀包括与曝气支管连接的管体，所述管体内设置有滑杆，所述滑杆的一端设置有位于管体内的密封板，另一端设置有与箱体的侧壁抵接的定位板，所述定位板与管体之间设置有复位弹簧。
6、进一步地，所述箱体的侧壁上设置有用
7、进一步地，所述曝气孔的数量为多个且均匀的分布在曝气支管的下表面或箱体的两个侧壁上。
8、进一步地，所述排水模组包括位于箱体上部的循环水孔和位于箱体底部的排水孔，所述循环水孔和排水孔内均设置有密封塞。
9、本技术的有益效果在于：该食品加工用冰浸装置，包括箱体，箱体的底部设有冷却层和曝气组件，冷却层采用换热板或者冰块，主要作用在于对浸泡水进行冷却，曝气组件主要用于为浸泡水提供涌动力，将上层和下层的水进行搅拌融合，箱体的侧壁上开设有排水模组，曝气组件包括位于箱体一端的进气管，进气管的下端设有分流管，进气管和分流管之间通过弯管连接，分流管上连接有曝气支管，曝气支管的侧壁上开设有曝气孔，与现有浸泡箱相比，本申请利用高压气体的输入对浸泡水进行扰动，减小下层的水温与上层水温的温差，以此来提升浸泡效果。
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1.一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：包括箱体，所述箱体的底部设置有冷却层和曝气组件，所述箱体的侧壁上设置有排水模组；
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：所述曝气支管的一端与分流管连通，另一端设置有气密阀，所述曝气支管的数量为多个且沿着箱体的宽度方向均匀分布。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：所述气密阀包括与曝气支管连接的管体，所述管体内设置有滑杆，所述滑杆的一端设置有位于管体内的密封板，另一端设置有与箱体的侧壁抵接的定位板，所述定位板与管体之间设置有复位弹簧。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：所述箱体的侧壁上设置有用于固定进气管的限位槽，所述限位槽的底部与箱体的下表面之间设置有导向斜坡。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：所述曝气孔的数量为多个且均匀的分布在曝气支管的下表面或箱体的两个侧壁上。
6.根据权利要求1所述的一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：所述排水模组包括位于箱体上部的循环水孔和位于箱体底部的排水
...【技术特征摘要】
1.一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：包括箱体，所述箱体的底部设置有冷却层和曝气组件，所述箱体的侧壁上设置有排水模组；
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：所述曝气支管的一端与分流管连通，另一端设置有气密阀，所述曝气支管的数量为多个且沿着箱体的宽度方向均匀分布。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用冰浸装置，其特征在于：所述气密阀包括与曝气支管连接的管体，所述管体内设置有滑杆，所述滑杆的一端设置有位于管体内的密封板，另一端设置有与箱体的侧壁抵接的定位板，所述定位...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓凡敏，王连坤，薄东辉，
申请(专利权)人：鹤壁越汇小禽食品科学研究所有限合伙，
类型：新型
国别省市：
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