【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于包装材料，具体涉及一种用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片及其在果蔬物流及物流后的应用。
技术介绍
1、随着电商物流与直播带货的兴起，商品的销售渠道发生了变化，越来越多消费者倾向于从手机端下单采购，由物流进行配送，新鲜果蔬也不例外。但目前新鲜果蔬在物流配送环节损耗较大，尤其是软皮浆果类果品，严重影响了果蔬的运输距离。在不对果蔬产品进行处理的情况下，冷链物流配送是解决该问题的途径之一，但成本较高，尤其是高温产果季存在冷链车辆不足现象，不能将所有果品全覆盖，在实际应用中存在一定的局限性。除了冷链运输外，目前解决方案也可通过气调保鲜方式，例如充入惰性气体、气调膜或包装打孔来实现。充入惰性气体方式多采用密闭包装充入惰性气体置换原有的气体，但缺点是需要充气设备及定期购买气体，成本较高；气调膜是具有一定的气体通透性，可通过包装内果蔬的自主呼吸降低内部氧气浓度实现低氧保鲜效果，缺点是需要外部氧气渗入维持氧气供应，在码堆时容易因外部氧气供应不足而出现厌氧呼吸损伤；包装打孔方式在一定程度上延长了果蔬保存时间，但效果有限。
2、果蔬在物流过程中受运输工具机械颠簸的影响，容易发生机械损伤，进而加快微生物侵染导致腐烂和品质下降。如何减少果蔬物流中的损伤，减少微生物的威胁、提高果蔬产品的抗逆能力、延长物流后的保存时间是目前果蔬物流及物流后面临的主要问题。
技术实现思路
1、为了解决现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片及其在果蔬物流及物流后的应用。本专利技
2、为了达到上述目的，本专利技术采用的技术方案包括：
3、第一方面，本专利技术提供了一种用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，所述垫片为外层包裹内层；所述内层为减振材料，所述外层为软凝胶层；
4、所述内层和/或所述外层中含有氧气缓释材料；
5、所述氧气缓释材料包括过氧化物和控释材料的复合物，所述复合物包括多糖-过氧化物复合物、无机非金属-过氧化物复合物、金属-过氧化物复合物、脂质-过氧化物复合物、蛋白-过氧化物复合物或纳米材料-过氧化物复合物中的一种或两种以上。
6、本专利技术的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片中的内层和外层可单独或联合使用实现减振、控释和搭载功能。
7、过氧化物供氧原理是通过水与过氧化物反应，生成氧气与氢氧化物；氢氧化物可以吸收果蔬呼吸产生的二氧化碳，同步减少二氧化碳积累。以过氧化钙为例其反应式如下：
8、2cao2+2h2o＝2ca(oh)2+o2↑；ca(oh)2+co2＝caco3+h2o
9、控释材料与过氧化物复合后，可通过减少底物反应量、氧气吸附等作用实现氧气的缓释效果。
10、进一步的，所述软凝胶层由聚乙烯醇(pva)、聚乙烯吡咯烷酮(pvp)和水制备而成。
11、进一步的，所述聚乙烯醇和所述聚乙烯吡咯烷酮的质量百分比为10％:(1％～15％)，其余为水。
12、其中，聚乙烯醇(pva)外观为白色粉末，是一种用途相当广泛的水溶性高分子聚合物，具有合成方便、安全性好、产品质量易于控制、价格便宜、使用方便等特点。pva可作为食品添加剂(gb2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》)，也可以作为乳化剂和稳定剂用于制造各种护肤品和化妆品。
13、聚乙烯吡咯烷酮(pvp)也是一种水溶性高分子聚化合，具有优良的生理惰性，不参与人体新陈代谢，又具有优良的生物相容性，对皮肤、粘膜、眼等不形成任何刺激，在食品加工方面可作为澄清剂和稳定剂。
14、进一步的，所述减振材料包括天然纤维、无机纤维或合成纤维。
15、进一步的，所述减振材料包括海绵、珍株棉、纸、布或无纺布中的一种或两种以上。
16、进一步的，所述过氧化物包括过氧化钙、过氧化镁或过氧化钾中的一种或两种以上；
17、所述过氧化物和所述控释材料的质量比为1：(1～5)。
18、进一步的，所述多糖包括淀粉；所述无机非金属包括硅藻土或沸石中的一种或两种；所述金属包括氧化铝；所述脂质包括硬脂酸或硬脂酸盐中的一种或两种；所述蛋白包括明胶；所述纳米材料包括纳米二氧化硅。
19、进一步的，所述内层和/或所述外层中还含有挥发性保鲜物质；
20、所述挥发性保鲜物质的添加量为密闭包装使用空间的20％以下。
21、本专利技术的垫片同时还可以搭载挥发性保鲜物质，进一步提升果蔬保鲜效果。所搭载的挥发性保鲜物质通常是具有抑菌，或延迟果蔬衰老，或增强果蔬抗逆效果的挥发性物质的功效。
22、进一步的，所述挥发性保鲜物质包括精油、精油主成分提取物、抑菌物质、增强果蔬抗逆物质或延缓果蔬衰老物质中的一种或两种以上。
23、进一步的，所述精油具有抑菌功效可延长果蔬保藏时间，包括柚子皮精油、柠檬精油、茶树精油、肉桂精油、山苍子精油、百里香精油、丁香精油、牛至精油、紫苏精油、侧柏精油、葡萄柚精油、罗勒精油、薰衣草精油、薄荷精油、香茅精油、香蜂草精油、艾草精油、芥末精油、菊花精油、桉树精油或迷迭香精油中的一种或两种以上。
24、所述精油主成分提取物具有抑菌功效可延长果蔬保藏时间，包括柠檬醛、肉桂醛、香茅醛、紫苏醛、松油烯-4-醇(4-松油醇)、丁香酚、百里香酚、香芹酚、芳樟醇、茴香脑、桉树醇或薄荷醇中的一种或两种以上。
25、所述抑菌物质可延长果蔬保藏时间，包括二氧化氯、乙醇、臭氧或二氧化硫中的一种或两种以上。
26、所述增强果蔬抗逆物质可以提高果蔬抗逆性延长保藏时间，包括茉莉酸甲酯或水杨酸甲酯中的一种或两种以上。
27、所述延缓果蔬衰老物质可以延缓生理衰老延长保藏时间，包括1-甲基环丙烯(1-mcp)或油菜素内酯中的一种或两种以上。
28、优选地，所述挥发性保鲜物质为柠檬醛、4-松油醇、丁香酚、茶树精油、柚子皮精油、柠檬精油、茉莉酸甲酯、水杨酸甲酯、二氧化氯、乙醇、1-甲基环丙烯或油菜素内酯中的一种或两种以上。
29、第二方面，本专利技术提供一种用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片的制备方法，包括如下步骤：
30、s1、将聚乙烯醇和聚乙烯吡咯烷酮溶解于水中，混匀，得到软凝胶液；
31、s2、将过氧化物和控释材料在有机溶剂中分散混匀制成悬浮液，并进行固液分离，保留沉淀物，即为氧气缓释材料；
32、s3、将所述氧气缓释材料和/或挥发性保鲜物质溶解到所述软凝胶液中，得到外层功能性软凝胶液；
33、将所述氧气缓释材料和/或挥发性保鲜物质吸附在所述减振本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述垫片为外层包裹内层；所述内层为减振材料，所述外层为软凝胶层；
2.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述软凝胶层由聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮和水制备而成。
3.根据权利要求2所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述聚乙烯醇和所述聚乙烯吡咯烷酮的质量百分比为10％:(1％～15％)，其余为水。
4.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述减振材料包括天然纤维、无机纤维或合成纤维。
5.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述减振材料包括海绵、珍株棉、纸、布或无纺布中的一种或两种以上。
6.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述过氧化物包括过氧化钙、过氧化镁或过氧化钾中的一种或两种以上；
7.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述多糖包括淀粉；所述无机非金属包括硅藻土或沸石中的一种或两种；所述金属包括氧
8.根据权利要求1-7中任一项所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述内层和/或所述外层中还含有挥发性保鲜物质；
9.权利要求1-8中任一项所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
10.权利要求1-8中任一项所述的垫片或者权利要求9所述的制备方法制备得到的垫片在果蔬物流及物流后的贮藏中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一种用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述垫片为外层包裹内层；所述内层为减振材料，所述外层为软凝胶层；
2.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述软凝胶层由聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮和水制备而成。
3.根据权利要求2所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述聚乙烯醇和所述聚乙烯吡咯烷酮的质量百分比为10％:(1％～15％)，其余为水。
4.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述减振材料包括天然纤维、无机纤维或合成纤维。
5.根据权利要求1所述的用于密闭包装的减振供氧保鲜垫片，其特征在于，所述减振材料包括海绵、珍株棉、纸、布或无纺布中的一种或两种以上。
6.根据权利要求1所述的用于密闭包装...
【专利技术属性】
技术研发人员：严雪瑞，郑耀辉，杨领，李俞璇，赵汝楠，荣海峰，
申请(专利权)人：沈阳农业大学，
类型：发明
国别省市：
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