【技术实现步骤摘要】
本申请涉及药物分析检测，具体是一种猪源性特征肽及其检测方法与应用。
技术介绍
1、阿胶，为马科动物驴equus asinus l.的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。其具有广泛的药理作用，如补血活血、优化免疫应答、改善阿尔兹海默症、抗氧化、抗疲劳、保护肺损伤、延缓衰老、治疗妇科疾病等。阿胶在中国已有2000多年的历史，应用广泛，《中华人民共和国药典》(简称《中国药典》)2020版收载的相关成方制剂有阿胶、味生化颗粒、孕康口服液、再造生血片等。
2、随着人们保健意识的增强，以养血滋补功效著称的阿胶越发受到关注。但是由于驴并不是主要的家畜，对阿胶需求的增加必然会导致原料的短缺。许多不法商家会使用价格相对较低廉的猪皮代替驴皮熬制阿胶，或者在驴皮中掺杂部分猪皮来熬制阿胶，这将会导致阿胶的相关产品质量参差不齐，侵犯消费者的权益。
3、因此急需一种专属性强、灵敏度高的方法用于阿胶或其他产品中猪源性成分的检测，能够对产品中是否含有猪源性成分进行鉴别。
技术实现思路
1、为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本申请提供一种猪源性特征肽及其检测方法与应用，具体如下：
2、一种猪源性特征肽，所述的特征肽段为：
3、特征肽段1：fvedvsr。
4、权利要求1所述的猪源性特征肽的检测方法，包括以下步骤：
5、(1)将权利要求1所述的猪源性特征肽配成对照品溶液；
6、(2)采用超高效液相色谱串联质谱(uplc-ms/m
7、(3)如与对照品溶液中相应的保留时间位置上，呈现保留时间一致的色谱峰，则检测出该猪源性特征肽；如在与对照品溶液相应的位置上均无相应的色谱峰，则未检测出该猪源性特征肽。
8、进一步的，所述对照品溶液，是将该猪源性特征肽溶于1％碳酸氢铵溶液中得到的对照品溶液。
9、进一步的，所述超高效液相色谱串联质谱技术，具体是采用waters beh c18(2.1mm×50mm，1.7μm)柱；保护柱为waters van guard beh c18(2.1mm×5mm，1.7μm)柱；柱温40℃；流动相：0.2％甲酸水(a)-0.2％甲酸乙腈(b)，梯度洗脱(0～0.5min，5％b；0.5～3.0min，5％～30％b；3.0～3.5min，30％～95％b；3.5～4.0min，95％b)；流速0.3ml/min，进样体积为5μl；采用电喷雾离子化(esi)正离子模式下多反应监测(mrm)，毛细管电压3.0kv，离子源温度150℃，喷雾气与反吹气：n2，去溶剂气流速1000l/h，去溶剂气温度500℃，质谱数据采集及处理软件为masslynxv4.1工作站。
10、进一步的，所述特征肽的离子对及其质谱条件如下：
11、
12、所述的猪源性特征肽在检测鉴别猪源性成分中的应用。
13、进一步的，所述检测鉴别猪源性成分，是检测阿胶中是否含有猪源性成分。尤其是检测鉴别是否含有猪皮成分。可以用于阿胶或其他产品中猪源性成分的检测，能够对产品中是否含有猪源性成分进行鉴别，尤其是将阿胶与用猪皮制成的“新阿胶”区别开来，同时还可以特异性地将猪皮掺假与马皮、羊皮、骆驼皮和牛皮掺假区分开来。
14、一种检测鉴别是否含有猪源性成分的方法，采用上述的猪源性特征肽检测方法对待测样品进行检测，如检测出该猪源性特征肽，测样品含有猪源性成分；如未检测出该猪源性特征肽，则样品不含猪源性成分。
15、与现有技术相比，本申请创造的技术效果体现在：
16、(1)本申请借助蛋白质组学方法寻找到一条猪源性特征肽：fvedvsr，用于阿胶或其他产品中猪源性成分的检测，能够对产品中是否含有猪源性成分进行鉴别，尤其是将阿胶与用猪皮制成的“新阿胶”区别开来，同时还可以特异性地将猪皮掺假与马皮、羊皮、骆驼皮和牛皮掺假区分开来。且目前未有该特征肽的相关内容公开。
17、(2)本申请同时基于该特征肽以及uplc-ms/ms mrm方法，建立了一种可以用于阿胶或其他产品中猪源性成分的检测的方法，为阿胶或其他产品中的猪源性成分及含量提供快速简便、灵敏度高、专属性强的方法，为阿胶的真伪鉴定和优劣评价提供快速简便、灵敏度高、专属性强的方法，提升阿胶的品质，保障该产品的质量安全。
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1.一种猪源性特征肽，其特征在于，所述的特征肽段为：
2.权利要求1所述的猪源性特征肽的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述对照品溶液，是将该猪源性特征肽溶于1％碳酸氢铵溶液中得到的对照品溶液。
4.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述超高效液相色谱串联质谱技术，具体是采用Waters BEH C18(2.1mm×50mm，1.7μm)柱；保护柱为Waters Van GuardBEH C18(2.1mm×5mm，1.7μm)柱；柱温40℃；流动相：0.2％甲酸水(A)-0.2％甲酸乙腈(B)，梯度洗脱：0～0.5min，5％B；0.5～3.0min，5％～30％B；3.0～3.5min，30％～95％B；3.5～4.0min，95％B；流速0.3mL/min，进样体积为5μL；采用电喷雾离子化正离子模式下多反应监测，毛细管电压3.0kV，离子源温度150℃，喷雾气与反吹气：N2，去溶剂气流速1000L/h，去溶剂气温度500℃，质谱数据采集及处理软件为MassLynxV4.1工作站
5.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述特征肽的离子对及其质谱条件如下：
6.权利要求1所述的猪源性特征肽在检测鉴别猪源性成分中的应用。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述检测鉴别猪源性成分，是检测阿胶中是否含有猪源性成分。
8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述检测鉴别猪源性成分，是检测鉴别是否含有猪皮成分。
9.一种检测鉴别是否含有猪源性成分的方法，其特征在于，采用如权利要求2所述的检测方法对待测样品进行检测，如检测出该猪源性特征肽，测样品含有猪源性成分；如未检测出该猪源性特征肽，则样品不含猪源性成分。
...【技术特征摘要】
1.一种猪源性特征肽，其特征在于，所述的特征肽段为：
2.权利要求1所述的猪源性特征肽的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述对照品溶液，是将该猪源性特征肽溶于1％碳酸氢铵溶液中得到的对照品溶液。
4.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述超高效液相色谱串联质谱技术，具体是采用waters beh c18(2.1mm×50mm，1.7μm)柱；保护柱为waters van guardbeh c18(2.1mm×5mm，1.7μm)柱；柱温40℃；流动相：0.2％甲酸水(a)-0.2％甲酸乙腈(b)，梯度洗脱：0～0.5min，5％b；0.5～3.0min，5％～30％b；3.0～3.5min，30％～95％b；3.5～4.0min，95％b；流速0.3ml/min，进样体积为5μl；采用电喷雾离子...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄勇，迟明艳，郑林，杨帅，巩仔鹏，李月婷，陈思颖，金阳，
申请(专利权)人：贵州医科大学，
类型：发明
国别省市：
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