【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于功能食品，具体的说，涉及一种虾青素抗氧化组合物及其制备方法。
技术介绍
1、虾青素是一种极强的抗氧化物质，自然界中主要存在于一些藻类、酵母等微生物中，其抗氧化活性已得到普遍认可，目前已被广泛应用于医药、功能食品、食品、饲料添加剂和化妆品等领域。
2、雪莲培养物是将雪莲离体的植物器官、组织、细胞、胚胎或原生质体运用细胞培养技术生产的培养物,与天然雪莲化学成份相似,功效相近,含有大量的抗氧化类物质,如黄酮和多酚等,具有较强的抗炎、镇痛、抗疲劳等功效。
3、竹节参为五加科植物竹节参 panax japoni-cus c.a.mey.的干燥根茎，1977年以后各版《中国药典》均予收载，具有滋补强壮、散瘀、止痛、止血、祛痰等功效,在我国西南地区土族、苗族聚居地广泛应用，被民间誉为“草药之王”。研究显示竹节参的主要活性成分是皂苷和多糖,其中竹节参总皂苷具有良好的抗氧化活性,对心肌缺血、四氯化碳致肝损伤具有保护作用。
4、氧化反应与人体健康密切相关,多种疾病都是由于人体氧化反应导致。人体氧化反应中自由基是一类重要的氧化成分。在正常情况下，体内自由基的产生与消除处于平衡状态。但随着年龄的增长，抗氧化酶类活性下降，使体内清除自由基的能力下降，体内过量的自由基就会引起脂质过氧化,损伤生物膜,影响细胞功能,进而导致衰老、疾病的发生。抗氧化剂是防病、治病的关键物质。抽烟、粉尘、以及农药、化学药物等因素都会增加体内的氧化，水果和蔬菜是人体摄入抗氧化剂的主要
技术实现思路
1、为了克服现有技术中存在的问题，本专利技术提出了一种虾青素抗氧化组合物及其制备方法。
2、为实现上述目的，本专利技术第一目的在于提供一种虾青素抗氧化组合物，包含如下质量份数的组分：虾青素油120-180份、雪莲培养物85-110份、竹节参提取物40-60份、单辛酸甘油酯15-20份、β-环糊精60-100份、羧甲基纤维素钠35-98份。
3、本专利技术第二目的在于提供一种虾青素抗氧化组合物的制备方法，包含以下步骤：
4、s1，在虾青素油中加入单辛酸甘油酯，搅拌使其乳化，获得虾青素油乳化液；
5、s2，在虾青素油乳化液中加入羧甲基纤维素钠和1/4-1/2的β-环糊精，搅拌均匀获得混合浆料；
6、s3，将s2步骤获得的混合浆料进行喷雾干燥，获得虾青素粉料；
7、s4，将雪莲培养物、竹节参提取物和剩余的β-环糊精，加入到适量的纯化水中搅拌溶解，然后对混合液进行喷雾干燥，获得混合粉料；
8、s5，将s3步骤获得的虾青素粉料和s4步骤获得的混合粉料混合均匀后，即得组合物。
9、本专利技术第三目的在于提供该组合物的应用。
10、进一步地，所述组合物可应用于抗氧化的药品、保健食品、功能食品、特殊医学食品、特殊膳食食品。
11、进一步地，所述组合物可添加或不添加药品、保健食品、功能食品、特殊医学配方食品、特殊膳食食品可接受的辅料，进一步制成粉剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂或丸剂等固体口服制剂。
12、通过上述技术方案，本专利技术至少能够取得如下有益效果：
13、本专利技术的组合物能显著降低氧化损伤后体内的丙二醛（malondialdehyde，mda）含量和蛋白质羰基，显著提升小鼠体内的超氧化物歧化酶（sod）和谷胱甘肽（glutathione，r-glutamyl cysteingl +glycine，gsh）含量，具有抗氧化的功效。
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1.一种虾青素抗氧化组合物，其特征在于：包含如下质量份数的组分：虾青素油120-180份、雪莲培养物85-110份、竹节参提取物40-60份、单辛酸甘油酯15-20份、β-环糊精60-100份、羧甲基纤维素钠35-98份。
2.根据权利要求1所述的一种虾青素抗氧化组合物，其特征在于：包含如下质量份数的组分：虾青素油150份、雪莲培养物90份、竹节参提取物50份、单辛酸甘油酯18份、β-环糊精80份、羧甲基纤维素钠65份。
3.根据权利要求1所述的一种虾青素抗氧化组合物，其特征在于：包含如下质量份数的组分：虾青素油120份、雪莲培养物85份、竹节参提取物40份、单辛酸甘油酯15份、β-环糊精60份、羧甲基纤维素钠35份。
4.根据权利要求1所述的一种虾青素抗氧化组合物，其特征在于：包含如下质量份数的组分：虾青素油180份、雪莲培养物110份、竹节参提取物60份、单辛酸甘油酯20份、β-环糊精100份、羧甲基纤维素钠98份。
5.如权利要求1-4任一项所述的一种虾青素抗氧化组合物的制备方法，其特征在于：包含以下步骤：
6.根
7.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于：所述组合物可添加或不添加药品、保健食品、功能食品、特殊医学配方食品、特殊膳食食品可接受的辅料，进一步制成粉剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂或丸剂。
...【技术特征摘要】
1.一种虾青素抗氧化组合物，其特征在于：包含如下质量份数的组分：虾青素油120-180份、雪莲培养物85-110份、竹节参提取物40-60份、单辛酸甘油酯15-20份、β-环糊精60-100份、羧甲基纤维素钠35-98份。
2.根据权利要求1所述的一种虾青素抗氧化组合物，其特征在于：包含如下质量份数的组分：虾青素油150份、雪莲培养物90份、竹节参提取物50份、单辛酸甘油酯18份、β-环糊精80份、羧甲基纤维素钠65份。
3.根据权利要求1所述的一种虾青素抗氧化组合物，其特征在于：包含如下质量份数的组分：虾青素油120份、雪莲培养物85份、竹节参提取物40份、单辛酸甘油酯15份、β-环糊精60份、羧甲基纤维素钠35份。
<...【专利技术属性】
技术研发人员：杜伟春，王琳，余绍蕾，王泽斌，左仕陆，李永凤，陈怀娟，罗杰，王俊鹏，
申请(专利权)人：云南绿A生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：
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