【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及洋葱加工，具体的，涉及一种洋葱高速分瓣设备。
技术介绍
1、洋葱分瓣机在餐饮和食品加工行业中扮演着重要角色，它能够快速、高效地将洋葱分割成多瓣，便于后续的烹饪或加工。然而，现有技术下的洋葱分瓣机存在一定的局限性和挑战，主要体现在以下几个方面：
2、1. 固定瓣数限制：目前市面上的洋葱分瓣机大多只能将洋葱切成固定的瓣数，如常见的2瓣、4瓣或6瓣，无法根据不同的菜品需求或洋葱大小灵活调整分瓣的数量。这种固定模式限制了分瓣机的适用范围和灵活性。
3、2. 单一切割方向：大多数洋葱分瓣机只配备了竖直切割的功能，即沿洋葱的生长方向进行切割，无法实现横向切割。横切和竖切在烹饪中有着不同的应用场景，竖切洋葱通常用于炒菜或炖煮，可以保持较好的形状；而横切洋葱则更适用于做洋葱圈或制作沙拉，能够展现出洋葱的圆润美感。缺乏横切功能的分瓣机在应对多样化烹饪需求时显得捉襟见肘。
4、3. 适应性低：由于上述的固定瓣数和单一切割方向的限制，现有洋葱分瓣机的适应性较低。在面对不同大小、形状甚至不同品种的洋葱时，可能需要额外的人工干预或更换设备，这无疑增加了操作的复杂性和成本。
5、4. 效率与安全性：虽然现有分瓣机在一定程度上提高了洋葱切割的效率，但固定瓣数和单一方向的切割限制了其在高产量需求下的表现。此外，由于操作时需要人工放置洋葱并启动切割，尤其是在高速运转的设备中，如果没有完善的安全防护措施，可能会对操作人员造成伤害。
6、面临上述问题，需开发一种洋葱高速分瓣设备，以兼顾灵活性、
技术实现思路
1、本专利技术提出一种洋葱高速分瓣设备，解决了现有技术中洋葱分瓣机分瓣数量不易调整，切割方向单一的问题。
2、本专利技术的技术方案如下：一种洋葱高速分瓣设备，包括：
3、放置架，具有放置槽，所述放置槽用于放置待分瓣洋葱；
4、转柱，所述转柱转动设置在所述放置架上，所述转柱的侧壁具有导向槽；
5、转筒，所述转筒转动套设在所述转柱上，所述转筒具有第一螺旋槽；
6、第一切割件，所述第一切割件设置在所述转筒上，位于所述放置槽的下方，用于切割所述洋葱；
7、第二切割件，所述第二切割件移动设置在所述导向槽和所述第一螺旋槽内，所述第二切割件移动后移至所述第一切割件的下方，或移至与所述第一切割件同高度且错位。
8、可选地，所述转筒具有第二螺旋槽，还包括：
9、第三切割件，所述第三切割件移动设置在所述导向槽和所述第二螺旋槽内，所述第三切割件移动后移至所述第二切割件的下方，或移至与所述第一切割件、所述第二切割件同高度且错位。
10、可选地，所述导向槽具有竖向导向段，弧形过渡段和水平导向段，所述第二切割件移动后依次经过所述竖向导向段和所述弧形过渡段至所述水平导向段，所述第三切割件移动后经过所述竖向导向段至所述弧形过渡段。
11、可选地，所述转柱靠近所述放置槽的一端具有锥形插入部，用于插入并固定所述洋葱。
12、可选地，所述放置架、所述转柱、所述转筒、所述第一切割件、所述第二切割件和所述第三切割件共同构成分瓣组件，所述分瓣组件具有多组，还包括：
13、基台，所述基台具有上料位和压料位；
14、转台，所述转台转动设置在所述基台上，多个所述分瓣组件圆周排列设置在所述转台上，所述转台转动后，所述分瓣组件进入所述上料位或所述压料位。
15、可选地，还包括：
16、第一环形架和第二环形架，所述第一环形架和所述第二环形架均设置在所述基台上，所述第一环形架和所述第二环形架分别位于所述转柱的两侧，
17、插接块，所述第一环形架和所述第二环形架均具有多个插接块，所述插接块用于插接固定所述洋葱。
18、可选地，所述第一环形架和所述第二环形架均具有凹槽，所述插接块滑动设置在所述凹槽内；所述插接块滑动后移入或移出所述凹槽。
19、可选地，还包括：
20、压件，所述压件移动设置在所述压料位，位于所述分瓣组件的上方，具有若干个沟槽，所述压件移动后靠近所述放置槽，所述沟槽用于被所述第一切割件、所述第二切割件和所述第三切割件穿过；
21、线性驱动件，所述线性驱动件设置在所述压料位，用于驱动所述压件移动。
22、可选地，所述分瓣组件还包括：
23、转动驱动件，所述转动驱动件设置在所述转柱的一端，用于驱动所述转柱转动。
24、可选地，所述转台具有出料口，所述放置架具有下料口，所述出料口与所述下料口连通。
25、本专利技术的工作原理及有益效果为：
26、本专利技术中，放置架设有放置槽，用于稳定放置待分瓣的洋葱，放置槽在洋葱在分瓣过程中提供辅助支撑作用，避免因晃动导致的切割不均。转柱转动设置在放置架上，侧壁上开有导向槽，转筒转动套设在转柱上，侧壁开设有第一螺旋槽，与转柱的导向槽形成互相配合的导向系统，实现引导第二切割件沿第一螺旋槽的移动。第二切割件沿第一螺旋槽移动后分为两种状态：1.第二切割件移至第一切割件的正下方，此时，洋葱仅由第一切割件来切割，在竖向方向，第一切割件将洋葱切为2瓣，第二切割件与第一切割件在竖向方向交错排列，可用于对洋葱进行横切，在水平方向共同将洋葱横切为3瓣；2.第二切割件移至第一切割件同高度且错位，此时洋葱由第一切割件和第二切割件共同切割，在竖向方向，第一切割件和第二切割件将洋葱切为4瓣，竖向方向仅由第一切割件来对洋葱进行横切，在水平方向将洋葱切为2瓣。转柱的转动可通过工作人员手动转动控制亦或者采用驱动电机进行自动化驱动。通过调整转柱的转动，可以实现洋葱的竖向和横向不同瓣数的切割需求，满足不同菜品对洋葱形状和大小的要求。解决了传统洋葱分瓣机的局限性，为餐饮和食品加工行业提供了高效、灵活和安全的洋葱分瓣解决方案。
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1.一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述转筒(3)具有第二螺旋槽(302)，还包括：
3.根据权利要求2所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述导向槽(201)具有竖向导向段(202)，弧形过渡段(203)和水平导向段(204)，所述第二切割件(5)移动后依次经过所述竖向导向段(202)和所述弧形过渡段(203)至所述水平导向段(204)，所述第三切割件(6)移动后经过所述竖向导向段(202)至所述弧形过渡段(203)。
4.根据权利要求1所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述转柱(2)靠近所述放置槽(101)的一端具有锥形插入部(205)，用于插入并固定所述洋葱。
5.根据权利要求3所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述放置架(1)、所述转柱(2)、所述转筒(3)、所述第一切割件(4)、所述第二切割件(5)和所述第三切割件(6)共同构成分瓣组件(7)，所述分瓣组件(7)具有多组，还包括：
6.根据权利要求5所述的一种洋葱高速分瓣设备，其
7.根据权利要求6所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述第一环形架(10)和所述第二环形架(11)均具有凹槽(13)，所述插接块(12)滑动设置在所述凹槽(13)内；所述插接块(12)滑动后移入或移出所述凹槽(13)。
8.根据权利要求5所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，还包括：
9.根据权利要求1所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述分瓣组件(7)还包括：
10.根据权利要求5所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述转台(9)具有出料口(901)，所述放置架(1)具有下料口(102)，所述出料口(901)与所述下料口(102)连通。
...【技术特征摘要】
1.一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述转筒(3)具有第二螺旋槽(302)，还包括：
3.根据权利要求2所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述导向槽(201)具有竖向导向段(202)，弧形过渡段(203)和水平导向段(204)，所述第二切割件(5)移动后依次经过所述竖向导向段(202)和所述弧形过渡段(203)至所述水平导向段(204)，所述第三切割件(6)移动后经过所述竖向导向段(202)至所述弧形过渡段(203)。
4.根据权利要求1所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述转柱(2)靠近所述放置槽(101)的一端具有锥形插入部(205)，用于插入并固定所述洋葱。
5.根据权利要求3所述的一种洋葱高速分瓣设备，其特征在于，所述放置架(1)、所述转柱(2)、所述转筒(3)、所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：李永新，刘海刚，任立志，刘军辉，阴俊，崔太龙，董兴华，吴占鹏，郭立辉，王晓阳，李玉锋，边丽贤，王恒锴，李聚强，王玉仙，左军龙，
申请(专利权)人：石家庄市惠康食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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