【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种食品加工用食材碎切混合装置。
技术介绍
1、为提高食品加工效率，降低食材原料受污染风险，现有的一些装置将食材的混合与碎切进行整合，其中如中国专利申请号“cn202310248164.5”中所提出的一种食品加工用食材碎切混合装置，该装置将碎切装置与推料装置设置于同一容器中实现了食材的混合与碎切的整合，在提高生产效率的同时降低了食材受污染风险。
2、但在上述装置中，其碎切装置与推料装置结构较为庞大，不利于设备部件的拆装清理，降低了食品生产的安全性，为此便需要一种能够便于设备部件拆装清理的新型结构。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在不利于设备部件的拆装清理等缺点，而提出的一种食品加工用食材碎切混合装置。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
3、设计一种食品加工用食材碎切混合装置，包括左右开口的壳体，所述壳体的左右两侧开口处分别安装有后盖和固定环，所述固定环的外侧一端设置有与所述壳体螺纹连接的切割组件，所述后盖与所述固定环之间转动安装有转动轴，所述转动轴的外围活动套设有螺旋叶片和用于固定螺旋叶片的固定组件。
4、优选的，所述螺旋叶片的中部至少焊接有一组插接杆，所述转动轴的外围端面开设有用于与插接杆配合的插接槽。
5、优选的，所述插接杆的外侧端面固定安装有多组搅拌杆。
6、优选的，所述壳体与所述螺旋叶片均为锥形结构，锥形结构的所述壳体开口较小的一端为输出
7、优选的，所述后盖的外围一体成型有多组固定块，所述壳体的一端开设有多组用于与所述固定块相互配合的固定槽，所述固定块通过螺栓固定安装于所述固定槽的内部。
8、优选的，所述后盖朝向所述壳体内部的一侧端面开设有用于转动插接所述转动轴的固定孔，所述固定环转动套设于所述转动轴的外围。
9、优选的，所述固定孔为贯穿开孔结构，所述后盖的外侧端面固定安装有驱动电机，所述转动轴的一端开设有花键槽，所述驱动电机的输出轴穿过固定孔活动插接于所述花键槽的内部。
10、优选的，所述切割组件包括两组内外套设的套环，两组所述套环之间固定安装有多组均匀分布分切割刀，所述切割刀的刀锋朝向所述壳体的内部，位于内侧的一组所述套环转动套设于所述转动轴的外围，位于外侧的一组所述套环的外围端面与所述壳体螺纹连接。
11、优选的，所述固定环通过多组固定杆与所述壳体固定相连，所述固定杆朝向所述壳体内部的一端为开刃结构。
12、优选的，所述固定组件包括分别设置于所述转动轴左右两端的限位环和抵接环，所述限位环与所述转动轴固定连接，所述抵接环滑动套设于所述转动轴的外围，所述抵接环的外围贯穿开设有至少一组通孔，所述通孔的内部螺纹连接有用于与所述转动轴抵接的固定件，所述转动轴的外围端面开设有与所述固定件相互配合的限位孔，所述抵接环的内侧端面开设有能够滑动连接于所述插接槽内部的插接块。
13、本技术提出的一种食品加工用食材碎切混合装置，有益效果在于：
14、通过所设置的螺旋叶片和切割组件，螺旋叶片能够对壳体内部的食材起到搅拌混合以及推进的作用，螺旋叶片将食材搅拌混合后送至切割组件即可对食材进行切割，起到了混合与切碎的效果，并将壳体设置为锥形结构能够进一步提高食材的混合效果；
15、通过螺旋叶片与转动轴之间的可拆装结构以及切割组件与壳体之间的可拆装结构使得该装置的清理以及部件的维护更换较为便捷，形成了模块化的拼装结构，更加有利于达到食品生产的环境洁净度的需求。
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1.一种食品加工用食材碎切混合装置，包括左右开口的壳体（1），其特征在于：所述壳体（1）的左右两侧开口处分别安装有后盖（2）和固定环（102），所述固定环（102）的外侧一端设置有与所述壳体（1）螺纹连接的切割组件，所述后盖（2）与所述固定环（102）之间转动安装有转动轴（4），所述转动轴（4）的外围活动套设有螺旋叶片（6）和用于固定螺旋叶片（6）的固定组件。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述螺旋叶片（6）的中部至少焊接有一组插接杆（601），所述转动轴（4）的外围端面开设有用于与插接杆（601）配合的插接槽（401）。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述插接杆（601）的外侧端面固定安装有多组搅拌杆（602）。
4.根据权利要求2所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述固定组件包括分别设置于所述转动轴（4）左右两端的限位环（402）和抵接环（5），所述限位环（402）与所述转动轴（4）固定连接，所述抵接环（5）滑动套设于所述转动轴（4）的外围，所述抵接
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述壳体（1）与所述螺旋叶片（6）均为锥形结构，锥形结构的所述壳体（1）开口较小的一端为输出端。
6.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述后盖（2）的外围一体成型有多组固定块（201），所述壳体（1）的一端开设有多组用于与所述固定块（201）相互配合的固定槽（101），所述固定块（201）通过螺栓固定安装于所述固定槽（101）的内部。
7.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述后盖（2）朝向所述壳体（1）内部的一侧端面开设有用于转动插接所述转动轴（4）的固定孔（202），所述固定环（102）转动套设于所述转动轴（4）的外围。
8.根据权利要求7所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述固定孔（202）为贯穿开孔结构，所述后盖（2）的外侧端面固定安装有驱动电机（8），所述转动轴（4）的一端开设有花键槽（404），所述驱动电机（8）的输出轴穿过固定孔（202）活动插接于所述花键槽（404）的内部。
9.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述切割组件包括两组内外套设的套环（3），两组所述套环（3）之间固定安装有多组均匀分布分切割刀（301），所述切割刀（301）的刀锋朝向所述壳体（1）的内部，位于内侧的一组所述套环（3）转动套设于所述转动轴（4）的外围，位于外侧的一组所述套环（3）的外围端面与所述壳体（1）螺纹连接。
10.根据权利要求9所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述固定环（102）通过多组固定杆（103）与所述壳体（1）固定相连，所述固定杆（103）朝向所述壳体（1）内部的一端为开刃结构。
...【技术特征摘要】
1.一种食品加工用食材碎切混合装置，包括左右开口的壳体（1），其特征在于：所述壳体（1）的左右两侧开口处分别安装有后盖（2）和固定环（102），所述固定环（102）的外侧一端设置有与所述壳体（1）螺纹连接的切割组件，所述后盖（2）与所述固定环（102）之间转动安装有转动轴（4），所述转动轴（4）的外围活动套设有螺旋叶片（6）和用于固定螺旋叶片（6）的固定组件。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述螺旋叶片（6）的中部至少焊接有一组插接杆（601），所述转动轴（4）的外围端面开设有用于与插接杆（601）配合的插接槽（401）。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述插接杆（601）的外侧端面固定安装有多组搅拌杆（602）。
4.根据权利要求2所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述固定组件包括分别设置于所述转动轴（4）左右两端的限位环（402）和抵接环（5），所述限位环（402）与所述转动轴（4）固定连接，所述抵接环（5）滑动套设于所述转动轴（4）的外围，所述抵接环（5）的外围贯穿开设有至少一组通孔（501），所述通孔（501）的内部螺纹连接有用于与所述转动轴（4）抵接的固定件（502），所述转动轴（4）的外围端面开设有与所述固定件（502）相互配合的限位孔（403），所述抵接环（5）的内侧端面开设有能够滑动连接于插接槽（401）内部的插接块（503）。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材碎切混合装置，其特征在于：所述壳体（1）与所述螺旋叶片（6）均为锥形结构，锥形结构的所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：王伟，马小宁，杨涛，徐光辉，张莉，李亮，赵冬冬，
申请(专利权)人：王伟，
类型：新型
国别省市：
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