【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工，具体为一种浓香植物油及精炼方法。
技术介绍
1、传统的植物油一般多为花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等，其风味较为普通，而且因生产工艺的参差不齐常常存在着味道不纯、气味刺鼻等缺点，这极大地限制了它们在食品加工中的应用，传统的植物油精炼方法包括多次蒸馏、反复洗涤和碱处理等步骤，并且常常需要使用化学溶剂和高温高压，这些传统方法存在较高的能耗和环境污染风险。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种浓香植物油，解决了浓香植物油风味普通，味道不纯的问题，进一步提供了浓香植物油的精炼方法，避免了化学溶剂和高温高压的精炼方法带来的缺陷。
2、为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种浓香植物油，所述浓香植物油由含有芳香成分较高的植物材料通过超声波浸提法提取而得，所述植物材料包括白月季、茉莉、白玫瑰、乌龙茶中的一种或多种；所述浓香植物油中还添加有芳香性药材的提取物。
3、优选的，所述的超声波浸提过程采用红外辐射技术辅助，将植物原料中的油分离出来。
4、优选的，所述浓香植物油中芳香成分大于10％，所述芳香成分酚类、醛类、酮类、酯类；所述酚类占总芳香成分比例为30-60％。
5、优选的，所述芳香性药材包括柠檬、迷迭香、薄荷中的一种或多种。
6、进一步，本专利技术提供一种浓香植物油的精炼方法，用于精炼上述浓香植物油，包括以下步骤：
7、步骤一、采用超临界流体萃取技术进一步
8、步骤二、将提取得到的浓香植物油进行蒸馏，升温至80-120℃，以去除油中的杂质；
9、步骤三、经过冷凝处理，获得精炼后的浓香植物油。
10、优选的，所述超临界流体采用二氧化碳或甲醇。
11、优选的，所述蒸馏时间为20-30min。
12、优选的，所述蒸馏步骤前还需采用活性炭吸附或沸石吸附的步骤对浓香植物油进行去除异味的处理。
13、优选的，所述冷凝温度为0-10℃。
14、优选的，所述浓香植物油经过多次精炼方法处理，获得更纯的浓香植物油。
15、本专利技术提供了一种浓香植物油及精炼方法。具备以下有益效果：
16、1、本专利技术通过超声波浸提技术，在低温下快速而有效地提取出植物原料中的油，避免了传统加工方法中需要使用较高温度和化学溶剂的问题，既节省了能源，又降低了环境污染的风险；以月季、茉莉、白玫瑰、乌龙茶等植物为原料，使得到的植物油具备浓郁的芳香和独特的营养成分；同时通过超临界流体萃取技术进行进一步提纯，然后进行蒸馏和冷凝处理，获得纯度较高的浓香植物油，保持浓香植物油中原有的营养成分和天然香味，可以应用于食品、保健品等领域，增加产品的附加值；同时，精炼方法简单、高效、环保。
17、2、本专利技术不仅通过单一植物材料提取而得，还可以通过多种植物材料混合提取而得；同时，根据不同需求，还可以添加芳香性药材，以获得更丰富的香味和营养成分，进一步增加产品的附加值，从而增加其市场价值和竞争力。
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1.一种浓香植物油，其特征在于，所述浓香植物油由含有芳香成分较高的植物材料通过超声波浸提法提取而得，所述植物材料包括白月季、茉莉、白玫瑰、乌龙茶中的一种或多种；所述浓香植物油中还添加有芳香性药材的提取物。
2.根据权利要求1所述的一种浓香植物油，其特征在于，所述的超声波浸提过程采用红外辐射技术辅助，将植物原料中的油分离出来。
3.根据权利要求1任一项所述的一种浓香植物油，其特征在于，所述浓香植物油中芳香成分大于10％，所述芳香成分酚类、醛类、酮类、酯类；所述酚类占总芳香成分比例为30-60％。
4.根据权利要求2所述的一种浓香植物油，其特征在于，所述芳香性药材包括柠檬、迷迭香、薄荷中的一种或多种。
5.一种浓香植物油的精炼方法，其特征在于，所述精炼方法用于精炼权利要求1-2任一项所述的一种浓香植物油，包括以下步骤：
6.根据权利要求3所述的一种浓香植物油的精炼方法，其特征在于，所述超临界流体采用二氧化碳或甲醇。
7.根据权利要求3-4任一项所述的一种浓香植物油的精炼方法，其特征在于，所述蒸馏时间为20-30m
8.根据权利要求3-4任一项所述的一种浓香植物油的精炼方法，其特征在于，所述蒸馏步骤前还需采用活性炭吸附或沸石吸附的步骤对浓香植物油进行去除异味的处理。
9.根据权利要求3-4任一项所述的一种浓香植物油的精炼方法，其特征在于，所述冷凝温度为0-10℃。
10.根据权利要求4所述的一种浓香植物油的精炼方法，其特征在于，所述浓香植物油经过多次精炼方法处理，获得更纯的浓香植物油。
...【技术特征摘要】
1.一种浓香植物油，其特征在于，所述浓香植物油由含有芳香成分较高的植物材料通过超声波浸提法提取而得，所述植物材料包括白月季、茉莉、白玫瑰、乌龙茶中的一种或多种；所述浓香植物油中还添加有芳香性药材的提取物。
2.根据权利要求1所述的一种浓香植物油，其特征在于，所述的超声波浸提过程采用红外辐射技术辅助，将植物原料中的油分离出来。
3.根据权利要求1任一项所述的一种浓香植物油，其特征在于，所述浓香植物油中芳香成分大于10％，所述芳香成分酚类、醛类、酮类、酯类；所述酚类占总芳香成分比例为30-60％。
4.根据权利要求2所述的一种浓香植物油，其特征在于，所述芳香性药材包括柠檬、迷迭香、薄荷中的一种或多种。
5.一种浓香植物油的精炼方法，其特征在于，所述精炼方法...
【专利技术属性】
技术研发人员：全自力，
申请(专利权)人：贵州省湄潭县永隆粮油有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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