一种燃烧均匀的火盖以及商用炉灶制造技术

本技术涉及一种燃烧均匀的火盖以及商用炉灶。它包括环形混气盘、环形下火盖和环形上火盖；环形混气盘内形成有外环腔和内环腔，外环腔和内环腔之间设有环形流道；环形混气盘的底部设有进气座，进气座的内部设有与内环腔连通的进气腔；环形混气盘的顶部设有与外环腔连通的排气口；环形下火盖与环形上火盖之间形成有环形分流腔，环形分流腔分为外分流腔和内分流腔，环形上火盖上设有外火孔和内火孔；火盖的中部形成有补气腔。燃气会在内环腔内产生一定的涡流效果，燃气在涡流中可以产生一定的均匀分流效果，然后通过环形流道流入外环腔，同理燃气可以在外环腔内进一步产生涡流实现均匀化，使得燃烧效果均匀且充分。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种商用炉灶，尤其是涉及一种燃烧均匀的火盖以及商用炉灶。

技术介绍

1、商用燃气灶主要是由灶面、火盖、分气盘、炉头、炉架、阀体、控制部件、管道等结构部件组成。其中火盖、分气盘、炉头三者为燃气灶的核心部件，火力、燃烧状态、安全性、使用寿命等都与它们有关，其中火盖和分气盘可以一体设置。炉头主要用于供气，分气盘的作用是将来自炉头的供气均匀的分给火盖上的各个火孔，因此分气盘的分流效果是否均匀会很大程度影响各个火孔的火力能否均匀。火力不均匀会影响烹饪的使用体验和烹制效果，容易造成局部烧焦的情况。为此，商用燃气灶生产厂家都在努力改进炉灶的燃烧均匀性。

技术实现思路

1、本技术提供了一种燃烧均匀的火盖以及商用炉灶；解决现有技术中存在燃烧不均匀的问题。

2、本技术的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种燃烧均匀的火盖，其特征在于：包括环形混气盘、环形下火盖和环形上火盖；所述环形混气盘内形成有外环腔和内环腔，所述外环腔和所述内环腔之间设有环形流道；所述环形混气盘的底部设有进气座，所述进气座的内部设有与所述内环腔连通的进气腔；所述环形混气盘的顶部设有与所述外环腔连通的排气口；所述环形下火盖与所述环形上火盖之间形成有环形分流腔，所述环形分流腔分为外分流腔和内分流腔，两者的横截面呈v字形分布，所述环形分流腔的底部与所述排气口连通，所述环形上火盖上圆形阵列设有分别与外分流腔、内分流腔连通的外火孔和内火孔；所述火盖的中部形成有贯穿所述环形混气盘、环形下火盖和环形上火盖的补气腔。

3、本技术的进气座用于和炉头对接，来自炉头的燃气通过进气腔流入内环腔，刚进入内环腔的燃气分布不均匀，内环腔整体为圆环状结构，横截面轮廓一般为圆形，因此燃气会在内环腔内产生一定的涡流效果，燃气在涡流中可以产生一定的均匀分流效果，然后通过环形流道流入外环腔，同理燃气可以在外环腔内进一步产生涡流实现均匀化，最终从排气口流入环形分流腔，此时从排气口进入环形分流腔的燃气相对均匀，各处的燃气流速趋于一致，这些燃气会分为两股，分别流向外分流腔和内分流腔，并最终从外火孔和内火孔排出。同时，补气腔可以对内火孔补充氧气，确保内火孔也可以重复燃烧，因此本技术的燃烧效果均匀且充分。

4、进一步的，所述环形下火盖的上表面上凸设有若干呈圆周阵列分布的内凸块和外凸块，内凸块、外凸块的数量与内火孔、外火孔的数量对应。内凸块和外凸块将内分流腔和外分流腔分隔为相对独立的若干条导流槽，每条导流槽与一火孔对应，这样每个火孔的供气相对稳定，使得每个火孔的燃烧更加均匀。

5、进一步的，进气腔内部设有呈圆周阵列分布的导流片，所述导流片为向一侧倾斜设置，倾斜角介于30至60度之间。通过上述技术方案，燃气在进气腔内流动时会受到导流片的引导而产生偏转，这样燃气在进入内环腔后，燃气还会继续沿着内环腔的环形路径流动，使得燃气在内环腔的实际流动方向为螺旋环状路径，这样的流动方式更有利于燃气的均匀分布。

6、本技术还提供了一种商用炉灶，它包括炉灶本体以及位于其内部的炉头，所述炉头上设有火盖，其特征在于：所述火盖为上述的燃烧均匀的火盖。由于上述的燃烧均匀的火盖具有上述的技术效果，具有该火盖的商用炉灶也具有相同的技术效果。

7、因此，本技术相比现有技术具有以下特点：1.燃气会在内环腔内产生一定的涡流效果，燃气在涡流中可以产生一定的均匀分流效果，然后通过环形流道流入外环腔，同理燃气可以在外环腔内进一步产生涡流实现均匀化，使得燃烧效果均匀且充分。

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【技术保护点】

1.一种燃烧均匀的火盖，其特征在于：包括环形混气盘、环形下火盖和环形上火盖；所述环形混气盘内形成有外环腔和内环腔，所述外环腔和所述内环腔之间设有环形流道；所述环形混气盘的底部设有进气座，所述进气座的内部设有与所述内环腔连通的进气腔；所述环形混气盘的顶部设有与所述外环腔连通的排气口；所述环形下火盖与所述环形上火盖之间形成有环形分流腔，所述环形分流腔分为外分流腔和内分流腔，两者的横截面呈V字形分布，所述环形分流腔的底部与所述排气口连通，所述环形上火盖上圆形阵列设有分别与外分流腔、内分流腔连通的外火孔和内火孔；所述火盖的中部形成有贯穿所述环形混气盘、环形下火盖和环形上火盖的补气腔。

2.根据权利要求1所述的燃烧均匀的火盖，其特征在于：所述环形下火盖的上表面上凸设有若干呈圆周阵列分布的内凸块和外凸块，内凸块、外凸块的数量与内火孔、外火孔的数量对应。

3.根据权利要求1或2所述的燃烧均匀的火盖，其特征在于：进气腔内部设有呈圆周阵列分布的导流片，所述导流片为向一侧倾斜设置，倾斜角介于30至60度之间。

4.根据权利要求2所述的燃烧均匀的火盖，其特征在于：所述环形下火盖上设有连通环形分流腔和排气口的进气孔，所述进气孔数量若干且为圆周阵列分布。

5.根据权利要求1所述的燃烧均匀的火盖，其特征在于：所述环形流道与所述内环腔的上半侧相切，所述环形流道与所述外环腔的下半侧相切。

6.一种商用炉灶，它包括炉灶本体以及位于其内部的炉头，所述炉头上设有火盖，其特征在于：所述火盖为权利要求1至5任意一项所述的燃烧均匀的火盖。

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【技术特征摘要】

1.一种燃烧均匀的火盖，其特征在于：包括环形混气盘、环形下火盖和环形上火盖；所述环形混气盘内形成有外环腔和内环腔，所述外环腔和所述内环腔之间设有环形流道；所述环形混气盘的底部设有进气座，所述进气座的内部设有与所述内环腔连通的进气腔；所述环形混气盘的顶部设有与所述外环腔连通的排气口；所述环形下火盖与所述环形上火盖之间形成有环形分流腔，所述环形分流腔分为外分流腔和内分流腔，两者的横截面呈v字形分布，所述环形分流腔的底部与所述排气口连通，所述环形上火盖上圆形阵列设有分别与外分流腔、内分流腔连通的外火孔和内火孔；所述火盖的中部形成有贯穿所述环形混气盘、环形下火盖和环形上火盖的补气腔。

2.根据权利要求1所述的燃烧均匀的火盖，其特征在于：所述环形下火盖的上表面上凸设有若干呈圆周...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡珊珊，
申请(专利权)人：浙江蛮厨节能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：