【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，属于食品加工设备。
技术介绍
1、猕猴桃又名奇异果，因其表皮多毛又俗称毛桃、毛木果。成熟度高的猕猴桃果肉软嫩多汁，口感酸甜，营养丰富。但鲜果上市时间短，不易存储，因此深加工产品的发展是其价值实现的重要途径，其深加工产品涉及到饮品、果浆、酒及干果等。
2、而深加工过程中，需要将猕猴桃的果肉和果皮进行分离，再将分离得到的果肉进行深加工处理。而现有的猕猴桃去皮机主要针对成熟度低的较硬的猕猴桃，对于成熟度高的猕猴桃果肉松软，在去皮过程中常常遇到果肉与果皮分离不易，或得到的果肉带有许多毛屑等问题，针对高成熟度猕猴桃的去皮现目前多使用一些化学去皮法和热力去皮，但这些方法未能保证果肉的色泽与口感，因此制约了高成熟度猕猴桃产品后续深加工的发展。
3、有鉴于此，我方决定研发一套适用于成熟度高的猕猴桃去皮机，通过机械结构实现猕猴桃果肉和果皮的分离。其设计思路为设置收集装置实现分离后的果肉和果皮的收集，通过固定及分槽机构实现对猕猴桃的固定，通过分瓣机构和固定及分槽机构的相互配合将猕猴桃均匀分成尾部芥蒂部分相互连接在一起的多瓣，再通过果肉分离装置实现果肉和果皮的分离处理。由于该设备主要针对的对象是成熟度高的猕猴桃，故现有的猕猴桃去皮机可借鉴的结构比较少，需要设计全新的结构以实现上述目的，其中果肉分离装置是本套设备的重点部分，因此如何设计出所需结构的果肉分离装置成为了亟待解决的技术问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于，提供一种猕猴桃去皮
2、本技术的技术方案：一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，包括有设置在去皮机机架底座正上方的去皮座，去皮座的顶面环形阵列分布有多组去皮装置，每组去皮装置包括有1个水平移动电机，水平移动电机的输出端连接有曲柄滑块机构，曲柄滑块机构的滑块滑动套接在导轨上，导轨水平设置在去皮座上、且其延长线均指向去皮座的中心，导轨正下方的去皮座上设置有滑槽，滑块底部连接有刮刀杆，刮刀杆竖直向下伸出并穿过滑槽，刮刀杆的另一端连接有刮刀，去皮座还与竖向驱动装置连接。
3、前述的一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置中，所述刮刀为向外开口的v字形结构。
4、前述的一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置中，所述去皮座中心设置有通孔，去皮座上还阵列分布有多个导杆孔，导杆孔中竖向穿入有导杆。
5、前述的一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置中，所述竖向驱动装置包括有设置在去皮机机架顶部的竖向驱动电机，竖向驱动电机的输出端连接有竖直向下伸出的滚珠丝杠副，滚珠丝杠副与去皮座固定连接。
6、本技术的有益效果：与现有技术相比，本技术的果肉分离装置主要由去皮、水平移动电机、曲柄滑块机构、导轨、刮刀杆、刮刀、导杆、竖向驱动电机以及滚珠丝杠副构成，通过水平移动电机带动曲柄滑块机构中的滑块沿着导轨直线移动，从而带动刮刀直线移动，并通过竖向驱动电机和滚珠丝杠副控制去皮座下行的高度，保证刮刀刮除果肉的时候不会将果皮一并刮除。
7、通过本技术的结构可以实现很好地将分瓣的猕猴桃果肉和果皮进行分离，以保证开发出的猕猴桃去皮机能够适应高成熟度的猕猴桃加工。整个装置均由机械完成，采用plc控制驱动装置中的电机与传感器元件等，具有技术先进、结构合理、运行可靠、操作方便等特点，提高了整个工作流程的工作效率，加快了软质水果深加工规模化生产进程。
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1.一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，其特征在于：包括有设置在去皮机机架(1)底座正上方的去皮座(2)，去皮座(2)的顶面环形阵列分布有多组去皮装置，每组去皮装置包括有1个水平移动电机(3)，水平移动电机(3)的输出端连接有曲柄滑块机构(4)，曲柄滑块机构(4)的滑块滑动套接在导轨(5)上，导轨(5)水平设置在去皮座(2)上、且其延长线均指向去皮座(2)的中心，导轨(5)正下方的去皮座(2)上设置有滑槽，滑块底部连接有刮刀杆(6)，刮刀杆(6)竖直向下伸出并穿过滑槽，刮刀杆(6)的另一端连接有刮刀(7)，去皮座(2)还与竖向驱动装置连接。
2.根据权利要求1所述的一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，其特征在于：所述刮刀(7)为向外开口的V字形结构。
3.根据权利要求1所述的一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，其特征在于：所述去皮座(2)中心设置有通孔，去皮座(2)上还阵列分布有多个导杆孔，导杆孔中竖向穿入有导杆(8)。
4.根据权利要求1所述的一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，其特征在于：所述竖向驱动装置包括有设置在去皮机机架(1)顶部的竖向驱动电机(9)
...【技术特征摘要】
1.一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，其特征在于：包括有设置在去皮机机架(1)底座正上方的去皮座(2)，去皮座(2)的顶面环形阵列分布有多组去皮装置，每组去皮装置包括有1个水平移动电机(3)，水平移动电机(3)的输出端连接有曲柄滑块机构(4)，曲柄滑块机构(4)的滑块滑动套接在导轨(5)上，导轨(5)水平设置在去皮座(2)上、且其延长线均指向去皮座(2)的中心，导轨(5)正下方的去皮座(2)上设置有滑槽，滑块底部连接有刮刀杆(6)，刮刀杆(6)竖直向下伸出并穿过滑槽，刮刀杆(6)的另一端连接有刮刀(7)，去皮座(2)还与竖向驱动装置连接。
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