一种多加热模块的食品制熟售卖机制造技术

技术编号:42837142 阅读:18 留言:0更新日期:2024-09-27 17:10
本技术涉及一种多加热模块的食品制熟售卖机,包括柜体,柜体内设有水平方向分布的待制熟食品储存空间和食品制熟空间,食品制熟空间设有食品制熟部、食品输出室和制熟空间部机械手,食品制熟空间和食品输出室沿上下方向分布,食品制熟机构包括沿上下方向分布的蒸汽加热机构和电加热机构,待制熟食品储存空间内设有待制熟食品储存部、加水机构和储存空间部机械手。本技术具有能够降低设备高度的加热机构有多种的优点,解决了现有的食品制熟售卖机的待制熟食品储存空间和食品制熟空间上下布局会导致设备高度高且加热模块单一的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品烹饪加工用品,尤其涉及一种多加热模块的食品制熟售卖机


技术介绍

1、为了提高用餐的方便性,本申请人设计出了专利号cn202022709178.7,名称“一种食品存储煮熟一体机”的专利文献中公开结构的食品制熟售卖机。该设备使用者发现存在以下不足:待制熟食品的储存空间、制熟空间也即待制熟食品储存空间中的食品储存位和机械手都是上下布局的,导致只能够少量备货,多了设备高度会太高而影响取食品,不能够满足人多的地方的使用需要,加热机构单一;餐具(筷子等)为通过自重下降的方式配合机械手水平推出,会产生卡阻已经输出位置不准确的现象。


技术实现思路

1、本技术旨在提供一种能够降低设备高度的加热机构有多种的多加热模块的食品制熟售卖机,解决了现有的食品制熟售卖机的待制熟食品储存空间和食品制熟空间上下布局会导致设备高度高且加热模块单一的问题。

2、以上技术问题是通过以下技术方案解决的:一种多加热模块的食品制熟售卖机,包括柜体,柜体内设有待制熟食品储存空间和食品制熟空间,所述食品制熟空间设有设食品制熟机构的食品制熟部和设食品输出口的食品输出室,其特征在于,所述食品制熟空间和食品输出室沿上下方向分布,所述食品制熟机构包括蒸汽加热机构和电加热机构,所述蒸汽加热机构和电加热机构沿上下方向分布,所述待制熟食品储存空间和食品制熟空间沿水平方向分布,所述待制熟食品储存空间内设有待制熟食品储存部、加水机构和储存空间部机械手,储存空间部机械手用于将位于待制熟食品储存部的待制熟食品转移到加水机构进行加水和将加水机构处的待制熟食品转移给食品制熟空间,食品制熟空间内设有制熟空间部机械手,制熟空间部机械手用于将储存空间部机械手输送来的待制熟食品转移到食品制熟部以供食品制熟机构制熟和将位于食品制熟部的食品转移到食品输出室。电热机构可以为电热器或者微波炉。食品制熟空间能够方便地通过一根机械手在各个机构之间转移食品。食品制熟空间和储存空间之间转移食品时,可以通过两个空间的机械手直接对接,也可以设置一个暂存部进行暂存。

3、作为优选,所述食品制熟空间内还设有制熟食品暂存部,所述制熟空间部机械手还用于将食品制熟部的食品转移到制熟食品暂存部和将位于制熟食品暂存部的食品转移到食品输出室。在售卖忙点来之前,将食品制熟后储存在制熟食品暂存部,购买食品时从储存有对应食品的制熟食品储存部的食品从食品输出口输出。

4、作为优选,所述柜体设有将所述食品制熟空间和食品储存空间之隔断的竖隔板,所述竖隔板上设有食品输送孔,所述待制熟食品通过所述食品输送孔输送到食品制熟空间。在对带制熟食品空间进行冷藏维持食品的新鲜度的过程中,能够降低制熟空间的热量传输到储存空间的量,起到节能降耗的作用。

5、作为优选,所述待制熟食品储存在食品储存容器内,所述食品储存容器的上端设有外翻边,所述食品储存容器通过所述外翻边悬挂在所述待制熟食品储存部,所述储存空间部机械手包括用于托持住食品储存容器的底部而取食品的托架、驱动托架沿前后方向移动的托架前后平移机构、驱动托架前后平移机构左右移动的托架左右移动机构、驱动托架左右移动机构上下移动的托架升降机构和驱动托架以竖向转轴为轴旋转的托架旋转结构,所述托架设有交叉设置的两条避让通孔,所述加水机构包括用于托持住所述食品储存容器底部的托持架,所述托持架包括两块交叉设置的两块托板,两块所述托板能够一一对应地嵌入两条所述避让通孔内。托持式转移食品时,对食品托持的平稳性好。

6、作为优选,所述加水机构包括出水管头,所述出水管头的进口同液源连接在一起,所述出水管头的出口端设有朝下延伸的出水段,所述出水段为刚性结构,出水段的下端设有尖头,所述托板连接在托板升降机构上。能够使得水龙头不动,不容易产生漏水现象。

7、作为优选,所述托板的端部设有加宽板,所述避让通孔设有供所述加宽板通过的加宽段,所述食品储存容器搁置在所述托架上时所述加宽段位于所述食品储存容器的底壁的正下方。托持食品时的平稳性好。

8、作为优选,一条所述避让通孔贯通所述托架的边缘。能够使得托架上的物品转移到托持架上后托架能够方便地取出。

9、作为优选,所述蒸汽加热机构包括蒸汽罩和输出段位于蒸汽罩内的蒸汽输出管,所述蒸汽罩为能够伸缩的弹性结构。能够方便地密封住进行输入蒸汽加热,避免蒸汽泄露。

10、作为优选,所述蒸汽罩的内表面为棱柱面或锥面。能够使得蒸汽罩的内表面不容易积污。

11、作为优选,所述制熟空间部机械手和食品制熟部的分布方向垂直于待制熟食品储存空间和食品制熟空间的分布方向,所述待制熟食品储存部和储存空间部机械手的分布方向同所述制熟空间部机械手和食品制熟部的分布方向相同。布局紧凑。

12、作为优选,所述食品输出室的顶壁设有餐具进入孔,所述餐具转移结构包括上端设餐具输出孔的餐具堆码箱、将餐具堆码箱内的餐具上顶而使得餐具从所述餐具输出孔伸出到餐具堆码箱外部的餐具顶升结构、推架和驱动推架在餐具输出孔与餐具进入孔之间移动而使得推架将位于餐具输出孔外部的餐具推入到所述餐具进入孔的推架移动结构。餐具转移结构中的从餐具从餐具输出孔转移到餐具进入孔的部分简单,布局紧凑,餐具进入时的安全可靠性好。实现了第二个专利技术目的。

13、作为优选,所述推架移动结构包括电缸,所述电缸的一端同机架固定在一起、另一端同推架连接在一起。通过气缸,丝杆平衡滑块来朋友,皮带配合皮带轮实现平移等技术方案都为采用电缸驱动平移的等同技术方案。

14、作为优选,推架位于餐具输出孔上时,电缸位于推架位于餐具进入孔的一侧。能够在设备宽度空间小时进行布局,结构紧凑性好。

15、技术具有以下有益效果:待制熟食品储存空间和食品制熟空间水平布局,能够降低设备高度;多种加热模式,加热时方便。待制熟食品储存空间知道水平储存和机械手水平布局,能够降低设备高度;机械手的运动维度多,伸缩时的速度快;制熟空间能够预存制熟食品待售卖,能够提高高峰时段的售卖效率;制熟空间中的机械手与制熟部(可以多个)输出部之间沿水平布局,能够降低设备高度,在单元多时一个机械手又能够方便的完成物料转移;升降时的平稳性可靠性好,不容易损坏;转移餐具时的可靠性和准确性好。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种多加热模块的食品制熟售卖机,包括柜体,柜体内设有待制熟食品储存空间和食品制熟空间,所述食品制熟空间设有设食品制熟机构的食品制熟部和设食品输出口的食品输出室,其特征在于,所述食品制熟空间和食品输出室沿上下方向分布,所述食品制熟机构包括蒸汽加热机构和电加热机构,所述蒸汽加热机构和电加热机构沿上下方向分布,所述待制熟食品储存空间和食品制熟空间沿水平方向分布,所述待制熟食品储存空间内设有待制熟食品储存部、加水机构和储存空间部机械手,储存空间部机械手用于将位于待制熟食品储存部的待制熟食品转移到加水机构进行加水和将加水机构处的待制熟食品转移给食品制熟空间,食品制熟空间内设有制熟空间部机械手,制熟空间部机械手用于将储存空间部机械手输送来的待制熟食品转移到食品制熟部以供食品制熟机构制熟和将位于食品制熟部的食品转移到食品输出室。

2.根据权利要求1所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述柜体设有将所述食品制熟空间和食品储存空间之隔断的竖隔板,所述竖隔板上设有食品输送孔,所述待制熟食品通过所述食品输送孔输送到食品制熟空间。

3.根据权利要求1或2所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述待制熟食品储存在食品储存容器内,所述食品储存容器的上端设有外翻边,所述食品储存容器通过所述外翻边悬挂在所述待制熟食品储存部,所述储存空间部机械手包括用于伸入到食品储存通道内去托持住食品储存容器的底部而取食品的托架、驱动托架沿前后方向移动的托架前后平移机构、驱动托架前后平移机构左右移动的托架左右移动机构、驱动托架左右移动机构上下移动的托架升降机构和驱动托架以竖向转轴为轴旋转的托架旋转结构,所述托架设有交叉设置的两条避让通孔,所述加水机构包括用于托持住所述食品储存容器底部的托持架,所述托持架包括两块交叉设置的两块托板,两块所述托板能够一一对应地穿过两条所述避让通孔。

4.根据权利要求3所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述加水机构包括出水管头,所述出水管头的进口同液源连接在一起,所述出水管头的出口端设有朝下延伸的出水段,所述出水段为刚性结构,出水段的下端设有尖头,所述托板连接在托板升降机构上。

5.根据权利要求3所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述托板的端部设有加宽板,所述避让通孔设有供所述加宽板通过的加宽段,所述食品储存容器搁置在所述托架上时所述加宽段位于所述食品储存容器的底壁的正下方。

6.根据权利要求3所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,一条所述避让通孔贯通所述托架的边缘。

7.根据权利要求1或2所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述蒸汽加热机构包括蒸汽罩和输出段位于蒸汽罩内的蒸汽输出管,所述蒸汽罩为能够伸缩的弹性结构。

8.根据权利要求1或2所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述制熟空间部机械手和熟食品储存空间熟食品储存空间的分布方向存在于待制熟食品储存空间和食品制熟空间的分布方向,所述待制熟食品储存部和储存空间部机械手的分布方向同所述制熟空间部机械手和熟食品储存空间熟食品储存空间的分布方向相同。

9.根据权利要求1或2所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述食品输出室的顶壁设有餐具进入孔,餐具转移结构包括上端设餐具输出孔的餐具堆码箱、将餐具堆码箱内的餐具上顶而使得餐具从所述餐具输出孔伸出到餐具堆码箱外部的餐具顶升结构、推架和驱动推架在餐具输出孔与餐具进入孔之间移动而使得推架将位于餐具输出孔外部的餐具推入到所述餐具进入孔的推架移动结构。

10.根据权利要求9所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述推架移动结构包括电缸,所述电缸的一端同机架固定在一起、另一端同推架连接在一起,推架位于餐具输出孔上时,电缸位于推架位于餐具进入孔的一侧。

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【技术特征摘要】

1.一种多加热模块的食品制熟售卖机,包括柜体,柜体内设有待制熟食品储存空间和食品制熟空间,所述食品制熟空间设有设食品制熟机构的食品制熟部和设食品输出口的食品输出室,其特征在于,所述食品制熟空间和食品输出室沿上下方向分布,所述食品制熟机构包括蒸汽加热机构和电加热机构,所述蒸汽加热机构和电加热机构沿上下方向分布,所述待制熟食品储存空间和食品制熟空间沿水平方向分布,所述待制熟食品储存空间内设有待制熟食品储存部、加水机构和储存空间部机械手,储存空间部机械手用于将位于待制熟食品储存部的待制熟食品转移到加水机构进行加水和将加水机构处的待制熟食品转移给食品制熟空间,食品制熟空间内设有制熟空间部机械手,制熟空间部机械手用于将储存空间部机械手输送来的待制熟食品转移到食品制熟部以供食品制熟机构制熟和将位于食品制熟部的食品转移到食品输出室。

2.根据权利要求1所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述柜体设有将所述食品制熟空间和食品储存空间之隔断的竖隔板,所述竖隔板上设有食品输送孔,所述待制熟食品通过所述食品输送孔输送到食品制熟空间。

3.根据权利要求1或2所述的一种多加热模块的食品制熟售卖机,其特征在于,所述待制熟食品储存在食品储存容器内,所述食品储存容器的上端设有外翻边,所述食品储存容器通过所述外翻边悬挂在所述待制熟食品储存部,所述储存空间部机械手包括用于伸入到食品储存通道内去托持住食品储存容器的底部而取食品的托架、驱动托架沿前后方向移动的托架前后平移机构、驱动托架前后平移机构左右移动的托架左右移动机构、驱动托架左右移动机构上下移动的托架升降机构和驱动托架以竖向转轴为轴旋转的托架旋转结构,所述托架设有交叉设置的两条避让通孔,所述加水机构包括用于托持住所述食品储存容器底部的托持架,所述托持架包括两块交叉设置的两块托板,两块所述托板能够一一对应地穿过两条所述避让通孔。

4.根据权利要求3所述的一种多...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈小强
申请(专利权)人:杭州话饼智能科技有限公司
类型:新型
国别省市:

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