【技术实现步骤摘要】
本申请涉及生物，更具体地说，它涉及一种植物乳杆菌hp-zw2及其应用。
技术介绍
1、植物乳杆菌是一种乳酸菌，属于乳杆菌属，是一种益生菌，广泛存在于自然环境、食品和动物肠道中。植物乳杆菌具有多种生物学功能和健康益处，包括调节肠道菌群平衡、增强免疫力、抑制病原菌生长、产生抗菌物质、降解有害物质、促进营养物质吸收等。
2、在饲料行业中，植物乳杆菌hp-zw2可以用于发酵饲料，提高饲料的营养价值和风味，小龙虾的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富和风味独特，成为人们喜欢的餐桌美食，小龙虾的养殖过程中，通常采用饲料喂养，具有营养全面均衡、提高生长速度和增强成活率的优点。但是，由于水体生态恶化引发的肠炎、白便等龙虾肠道病害越来越多，严重影响虾肠道的免疫细胞活力，进而导致小龙虾的死亡率明显升高。
技术实现思路
1、为了改善小龙虾肠道病害越来越多，导致小龙虾的死亡率明显升高的问题，本申请提供一种植物乳杆菌hp-zw2及其应用。
2、第一方面，本申请提供一种植物乳杆菌hp-zw2(lactobacillus plantarumhp-zw2)，所述菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏单位地址为中国武汉，武汉大学，保藏编号为cctccno：m20221790，保藏日期为2022年11月14日。
3、通过采用上述技术方案，植物乳杆菌hp-zw2具有较好的耐酸能力，有助于在消化道内发挥益生作用，能够产生乳酸和过氧化氢，有助于维持肠道微生态平衡，抑制有害菌的生长，促进肠道健康，
4、第二方面，本申请提供了一种植物乳杆菌hp-zw2在制备虾饲料的应用。
5、通过采用上述技术方案，植物乳杆菌hp-zw2作为饲料添加剂，能够提高虾类对饲料的消化率，降低饲料系数，促进虾类的生长与成活；还能够增大虾类肠上皮细胞的厚度，促进肠道健康，提高消化酶活性，有助于营养物质的吸收，促进虾的生长；还有助于改善养殖水质，减少有害物质的积累，创造更适宜的生长环境。
6、可选的，所述虾饲料，按照重量份，包括如下原料：鱼粉28-33份、复合维生素1-3份、大豆磷脂粉2-5份、发酵物18-22份、菠萝提取物4-8份、磷酸二氢钙1-2份、蔗糖2-4份；
7、所述发酵物的原料包括伊乐藻、莲藕粉、蛋白质粉末以及所述的植物乳杆菌hp-zw2。
8、通过采用上述技术方案，鱼粉富含高质量蛋白质和脂肪酸，提供虾类生长所需的必需氨基酸，营养成分易于消化吸收，有助于提高虾类对饲料的利用率，促进生长，还可以减少虾类排泄物中的氮含量，有助于改善养殖水质，减少环境污染。复合维生素提供虾类生长所需的多种维生素，有助于促进虾类的生长发育，增强虾类的免疫力，提高其生长速度和成活率，缩短养殖周期。
9、大豆磷脂粉能够弥补幼虾因缺乏胆汁而造成的脂肪消化能力低下，有助于提高脂肪的消化吸收效率。菠萝提取物中的菠萝蛋白酶能够分解蛋白质，提高虾类对饲料中蛋白质的消化吸收效率，从而提高饲料利用率，增强虾类的免疫力，改善肠道健康，提高生长性能。磷酸二氢钙能够提供虾类生长发育所必需的矿物质，提高虾壳的硬度和强度。蔗糖调节饲料适口性，增强虾类的食欲，促进其摄食。
10、发酵物中，伊乐藻、莲藕粉、蛋白质粉末作为发酵物原料，提供虾类生长所需的多种营养成分，包括蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，发酵过程产生的有益菌群和酶类能够改善虾类的肠道微生态，促进肠道健康，提高饲料的消化吸收率，能够促进虾类的生长发育，增强虾类的免疫力，改善养殖水体的水质，从而提高虾类的生长速度。植物乳杆菌hp-zw2能够迅速在发酵基质中生长繁殖，启动发酵过程，确保发酵的顺利进行。在发酵过程中能够合成维生素b群、氨基酸、肽类等营养成分，提高发酵食品的营养价值。植物乳杆菌hp-zw2产生的抗菌肽、细菌素等物质能够抑制病原菌和腐败菌的生长，保护发酵食品免受污染，延长保质期。
11、可选的，所述鱼粉、发酵物和菠萝提取物的质量比为4-7:3-5:1。
12、通过采用上述技术方案，进一步限定鱼粉、发酵物和菠萝提取物的质量比在一定范围内，鱼粉富含高质量蛋白质和脂肪酸，发酵物具有较高的营养价值，提供额外的营养，改善虾类的消化吸收，优化肠道微生态，增强免疫，改善水质，进而有助于虾类对鱼粉的吸收和食用，菠萝提取物不仅提供虾类生长所需的纤维，而且促进虾类的消化，有助于更多的进食，鱼粉、发酵物和菠萝提取物配合有助于虾类进食，促进虾类的生长。
13、可选的，所述发酵物的制备方法，包括如下步骤：
14、s1、将伊乐藻、莲藕粉和蛋白质粉末分别研磨，然后混合，得到混合物；
15、s2、将混合物分散于水中，按接种量3×107-6×107cfu/l加入植物乳杆菌hp-zw2，在温度36-38℃下发酵24-26h，得到发酵物。
16、通过采用上述技术方案，伊乐藻含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些成分在发酵过程中可以转化为有益的代谢产物。伊乐藻作为发酵原料，代谢产物能够促进水生动物如河蟹、龙虾的生长，提高其产量和品质。伊乐藻在发酵过程中能够吸收水体中的氮、磷等营养盐，有助于改善水质，减少水体富营养化。
17、莲藕粉作为发酵原料促进发酵、天然防腐、提高营养价值，莲藕粉富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，这些成分在发酵过程中可以作为微生物生长的优质基质，促进发酵效率。蛋白质粉末的氨基酸在发酵过程中可以转化为更复杂的代谢产物，如氨基酸、肽类、维生素等，从而提高发酵产物的营养价值和功能性。蛋白质粉末富含氨基酸，可以促进发酵过程中的微生物活性和代谢效率。
18、伊乐藻、莲藕粉和蛋白质粉末配合，不仅提供了营养物质，而且有助于提高发酵效率，植物乳杆菌hp-zw2作为发酵剂，能够迅速在发酵基质中生长繁殖，启动发酵过程，确保发酵的顺利进行。得到的发酵物具有丰富的营养价值，促进虾类的成长。
19、可选的，所述伊乐藻、莲藕粉和蛋白质粉末的质量比为1:0.4-0.6:0.2-0.3。
20、通过采用上述技术方案，进一步限定伊乐藻、莲藕粉和蛋白质粉末的质量比，得到的发酵物具有较高的营养价值，有助于虾类的成长，改善水质，伊乐藻含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，在发酵过程中能够吸收水体中的氮、磷等营养盐，有助于改善水质；莲藕粉富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，促进发酵效率；蛋白质粉末的氨基酸在发酵过程中可以转化为更复杂的代谢产物，促进发酵过程中的微生物活性和代谢效率。
21、可选的，所述菠萝提取物的制备方法，包括如下步骤：
22、(1)将菠萝去皮、洗净，粉碎，过滤，得到汁液，将汁液分散于去离子水中，加入姜汁、果胶酶进行酶解，酶解的温度为40-45℃，酶解的时间为3-4h，酶解结束后，在90℃条件下灭酶30min，过滤，得到提取物；
23、(2)将提取物分散于醋酸溶液中，在70本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种植物乳杆菌HP-ZW2（Lactobacillus plantarumHP-ZW2），其特征在于，所述菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏单位地址为中国武汉，武汉大学，保藏编号为CCTCCNO：M20221790，保藏日期为2022年11月14日。
2.根据权利要求1所述的一种植物乳杆菌HP-ZW2在制备虾饲料的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述虾饲料，按照重量份，包括如下原料：鱼粉28-33份、复合维生素1-3份、大豆磷脂粉2-5份、发酵物18-22份、菠萝提取物4-8份、磷酸二氢钙1-2份、蔗糖2-4份；
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述鱼粉、发酵物和菠萝提取物的质量比为4-7:3-5:1。
5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵物的制备方法，包括如下步骤：
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述伊乐藻、莲藕粉和蛋白质粉末的质量比为1:0.4-0.6:0.2-0.3。
7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述菠萝提取物的制备方法，包括如
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述提取物、壳聚糖和改性贝壳粉的质量比为1:0.3-0.5:0.4-0.6。
9.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述改性贝壳粉的制备方法，包括如下步骤：将贝壳粉分散于氢氧化钠溶液中，搅拌1-2h，水洗，干燥，然后分散于去离子水中，加入黄原胶、黄芪粉，在温度80-85℃下搅拌1-2h，干燥，得到改性贝壳粉。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述贝壳粉、黄原胶和黄芪粉的质量比为1:0.05-0.07:0.1-0.2。
...【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌hp-zw2（lactobacillus plantarumhp-zw2），其特征在于，所述菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏单位地址为中国武汉，武汉大学，保藏编号为cctccno：m20221790，保藏日期为2022年11月14日。
2.根据权利要求1所述的一种植物乳杆菌hp-zw2在制备虾饲料的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述虾饲料，按照重量份，包括如下原料：鱼粉28-33份、复合维生素1-3份、大豆磷脂粉2-5份、发酵物18-22份、菠萝提取物4-8份、磷酸二氢钙1-2份、蔗糖2-4份；
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述鱼粉、发酵物和菠萝提取物的质量比为4-7:3-5:1。
5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵物的制备方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：张涛，王大伟，邵雷军，张伟，王振帅，王真，
申请(专利权)人：青岛瀚普生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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