【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于医药生产，具体涉及一种百里香油纳米乳剂及其制备方法和应用。
技术介绍
1、植物精油又称挥发油，是一类具有生物活性的芳香物质，提取于植物的花、果实、种子、茎叶等部位。植物精油的化学组成复杂，主要包括萜烯类衍生物、芳香族化合物、脂肪族化合物、含氮化合物、含硫化合物等，具有抗菌、抗氧化、驱虫等活性。因此，植物精油的应用非常广泛，目前已被广泛用于食品、化妆品和医疗等领域。
2、大量研究表明，植物精油不仅对革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌）与革兰氏阴性菌（大肠杆菌）有较好的抗菌作用，对真菌也有较强的抗菌活性。boskovic等发现百里香油对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、沙门氏菌和蜡状芽孢杆菌等食源性微生物均有较强的抗菌活性。但是由于细菌的细胞壁组成存在差异性，植物精油对革兰氏阴性菌的抗菌作用要小于革兰氏阳性菌。这是因为革兰氏阴性菌外膜上含有不对称磷脂双分子层，限制了精油等疏水性物质渗透穿过革兰氏阴性菌细胞壁外膜。
3、百里香为唇形科百里香属多年生草本植物，百里香油是由百里香的茎叶经水蒸气蒸馏而制得的挥发油，具有抗菌防腐、抗氧化、抗肿瘤、防止血栓形成、治疗关节炎以及减缓身体器官组织衰老等药理作用。然而，百里香油因疏水、易氧化分解、易挥发等缺点限制了应用。纳米植物精油乳液能改善精油的理化性质，如使粒径更小、稳定性更好、分散更均匀。同时还能增强精油的抗菌活性，因为随着乳液粒径减小，其表面积和体积比增大，能有效增大乳液与微生物的接触概率，并且活性物质通过微生物细胞膜的运输能力增强。
4、徐冰等在《百里香
5、薛思雅等人在“不同浓度、粒径百里香精油纳米乳液的抗菌性研究”一文中（《食品与发酵工业》2023,49（14）：67-72）采用超声波辅助制备了不同浓度和粒径的百里香精油纳米乳液,并探索其浓度和粒径对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌效果。通过超声功率的改变调控纳米乳液的粒径,但对其组成成分的化学结构没有影响。在抑菌性的研究中发现,百里香精油纳米乳液的浓度变化对不同菌株的抗菌效果有显著影响(p<0.05),而粒径大小对不同菌株的抗菌效果的影响具有差异性:对铜绿假单胞菌的抗菌效果的影响最为显著(p<0.05),而对大肠杆菌的影响不如铜绿假单胞菌明显。
技术实现思路
1、为了解决百里香油挥发性高、水溶性差、抗菌活性不稳定或者得到的纳米乳性质不稳定的问题，本专利技术提供一种百里香油纳米乳剂及其制备方法和应用，采用纳米技术将百里香油进行包封得到o/w型纳米乳剂，降低百里香油的疏水性，提高稳定性和生物利用度。所制备的百里香油纳米乳剂，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有较强的抑制效果。
2、为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：
3、一种百里香油纳米乳剂，按质量比包括：4.5%～9.0%的百里香油、0.5%~1.0%的ipm、7.5%～10%的非离子型表面活性剂、3.75%～5%的助表面活性剂以及去离子水。
4、优选地，重量百分比组分为：百里香油9%、ipm 1%、非离子型表面活性剂7.5%、助表面活性剂3.75%，余量为去离子水。
5、优选地，所述非离子型表面活性剂为peg-40氢化蓖麻油。
6、优选地，所述助表面活性剂为无水乙醇。
7、优选地，所述ipm（十四酸异丙酯，豆蔻酸异丙酯）属于脂肪酸酯，为半合成油性原料，在本申请用于稀释和溶解百里香油，同时提高纳米乳的稳定性。
8、上述百里香油纳米乳剂的制备方法，包括以下步骤：
9、（1）将百里香油和ipm混合得油相，表面活性剂与助表面活性剂按比例混合得混合表面活性剂；
10、（2）向混合表面活性剂中加入油相并搅拌，边搅边加去离子水，得粗乳；
11、（3）将粗乳用高速分散均质机进行剪切处理，得百里香油纳米乳剂。
12、优选地，将油相加入混合表面活性剂中进行搅拌，所述搅拌为磁力搅拌，搅拌的时间为15 min，搅拌的转速为600 r/min。
13、优选地，将粗乳用高速分散均质机进行剪切处理，所述剪切的时间为3～7 min，剪切的转速为15000 r/min。
14、上述所述的百里香油纳米乳剂的抑菌应用。所述细菌为金黄色葡萄球菌或大肠杆菌。
15、与现有技术相比，本专利技术所达到的有益效果：
16、1、本专利技术提供的百里香油纳米乳剂的制备方法，制备过程简单、生产成本低，有较高的推广应用价值。
17、2、本专利技术提供的百里香油纳米乳剂，具有粒径小、稳定性强、抗菌效果好等优点，能提高百里香油的溶解度和生物利用度，更好地发挥药用价值。
18、3、本专利技术将百里香油纳米乳剂应用于抑制革兰氏阳性菌或革兰氏阴性菌上，能够有效抑制革兰氏阳性菌或革兰氏阴性菌的生长。
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1.一种百里香油纳米乳剂，其特征在于，按重量百分比计，包含以下原料：百里香油4.5%～9.0%；IPM 0.5%~1.0%；非离子型表面活性剂7.5%～10%；助表面活性剂3.75%～5%；余量为去离子水。
2.根据权利要求1所述的百里香油纳米乳剂，其特征在于，重量百分比组分为：百里香油9%、IPM 1%、非离子型表面活性剂7.5%、助表面活性剂3.75%，余量为去离子水。
3.根据权利要求1或2所述的百里香油纳米乳剂，其特征在于：所述非离子型表面活性剂为PEG-40氢化蓖麻油；所述助表面活性剂为无水乙醇。
4.根据权利要求1所述的百里香油纳米乳剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
5.权利要求1所述的百里香油纳米乳剂在抑制革兰氏阳性菌或革兰氏阴性菌的应用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述细菌为金黄色葡萄球菌或大肠杆菌。
【技术特征摘要】
1.一种百里香油纳米乳剂，其特征在于，按重量百分比计，包含以下原料：百里香油4.5%～9.0%；ipm 0.5%~1.0%；非离子型表面活性剂7.5%～10%；助表面活性剂3.75%～5%；余量为去离子水。
2.根据权利要求1所述的百里香油纳米乳剂，其特征在于，重量百分比组分为：百里香油9%、ipm 1%、非离子型表面活性剂7.5%、助表面活性剂3.75%，余量为去离子水。
3.根据权...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁圣清，陈洪，刘岐，李瑶，王陇刚，韩瑞，
申请(专利权)人：扬州大学，
类型：发明
国别省市：
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