【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于烟用香精香料添加剂，具体涉及可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备及应用。
技术介绍
1、在烟用香精香料的实际生产过程中，有一些含水量及含糖量较高的香精香料在运输及贮藏期间易感染微生物而发霉变质，给公司带来经济损失，而针对这一情况，目前尚无有效的防腐保鲜手段。因此，寻找合适的防腐保鲜方法成为亟待解决的问题之一。
2、在食品加工领域，采用真空包装、添加防腐剂等是最常用的防腐保鲜方法，但真空包装对技术要求严格，成本高，而山梨酸钾、苯甲酸钠等化学防腐剂对环境和人体都有一定的毒害作用。近年来，随着消费者对健康的重视程度越来越高，绿色、天然、安全的生物防腐技术引起了人们极大的关注。生物防腐技术利用微生物间的竞争关系、偏害关系等，从微生物菌体中提取得到具有抑菌杀菌活性的微生物代谢产物，再将其配制成一定浓度的溶液，采用涂膜、浸泡、喷淋等方式应用于食品中，从而起到防腐保鲜的作用。
3、普鲁兰多糖也叫茁霉多糖、出芽短梗霉多糖、普聚多糖，是一种由出芽短梗霉菌（aureobasidium pullulans）分泌的黏质多糖，具有高水溶性，可食用，但不会被人体消化吸收，对环境和人体都无毒无害，且普鲁兰多糖有良好的热稳定性、阻气性等，是一种健康且理想的食品添加剂。2006年，我国将普鲁兰多糖列为食品添加剂。目前，普鲁兰多糖在食品加工、化妆品及生物医学领域中都得到了广泛应用，可作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂、低卡路里食品填充剂、保鲜剂、药物递送载体等使用。普鲁兰多糖可通过抑制微生物菌群的呼吸作用来抑制微生物的生长，以
技术实现思路
1、本专利技术的目的在提供三种可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备及应用，通过制备一种普鲁兰多糖水溶液以及两种以普鲁兰多糖为主要原料的复合保鲜剂，对烟用香精香料进行处理，以延长香精香料的保质期。
2、为实现上述目的，本申请是通过以下技术方案实现的：
3、可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其采用如下步骤：
4、s1、取普鲁兰多糖加入80-100℃纯水搅拌溶解，冷却后得到普鲁兰多糖水溶液，得到普鲁兰多糖保鲜剂a。
5、进一步的，普鲁兰多糖水溶液中，普鲁兰多糖的最小质量百分含量为0.1%。
6、进一步的，步骤s1中，普鲁兰多糖水溶液加入纳他霉素和ɛ-聚赖氨酸混合均匀，得到普鲁兰多糖保鲜剂b。
7、进一步的，普鲁兰多糖保鲜剂b中，纳他霉素和ɛ-聚赖氨酸各自的最小质量百分含量均为0.01%。
8、进一步的，纳他霉素和ɛ-聚赖氨酸的质量比为5：1至1：5。
9、进一步的，步骤s1中，还包括将乳酸链球菌素粉末溶解于0.01 mol/l的盐酸溶液中，调节ph为2，制备乳酸链球菌素溶液，将乳酸链球菌素溶液加入到普鲁兰多糖水溶液中，混合均匀得到普鲁兰多糖保鲜剂c。
10、进一步的，普鲁兰多糖保鲜剂c中，乳酸链球菌素的最小质量百分含量为0.01%。
11、一种应用，上述任一项制备的普鲁兰多糖保鲜剂a、普鲁兰多糖保鲜剂b或普鲁兰多糖保鲜剂c中的一种或一种以上用于烟用香精香料。
12、本专利技术的技术方案具有如下有益效果：
13、1、成本低廉：本专利技术所使用的普鲁兰多糖、纳他霉素、ɛ-聚赖氨酸和乳酸链球菌素均为市售产品，价格低廉。
14、2、绿色健康：普鲁兰多糖、纳他霉素、ɛ-聚赖氨酸和乳酸链球菌素均对人体无毒无害，是绿色健康的食品添加剂。
15、3、效果显著：普鲁兰多糖可抑制微生物的呼吸作用，单独使用即可产生抑菌效果；ɛ -聚赖氨酸可抑制革兰氏阳性菌和阴性菌的繁殖；纳他霉素是一种高效的霉菌、酵母菌等真菌的抑制剂；乳酸链球菌素对革兰氏阳性菌和芽孢杆菌有很好的抑制作用，它们与普鲁兰多糖联合使用，防腐效果则更加显著。
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1.可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，采用如下步骤：
2.根据权利要求1所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，普鲁兰多糖水溶液中，普鲁兰多糖的最小质量百分含量为0.1%。
3.根据权利要求1所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，步骤S1中，普鲁兰多糖水溶液加入纳他霉素和Ɛ-聚赖氨酸混合均匀，得到普鲁兰多糖保鲜剂B。
4.根据权利要求3所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，普鲁兰多糖保鲜剂B中，纳他霉素和Ɛ-聚赖氨酸各自的最小质量百分含量均为0.01%。
5.根据权利要求3所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，纳他霉素和Ɛ-聚赖氨酸的质量比为5：1至1：5。
6.根据权利要求1所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，步骤S1中，还包括将乳酸链球菌素粉末溶解于0.01 mol/L的盐酸溶液中，调节pH为2，制备乳酸链球菌素溶液，将乳酸链球菌素溶液加入到普鲁兰多糖水溶液中，混合
7.根据权利要求6所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，普鲁兰多糖保鲜剂C中，乳酸链球菌素的最小质量百分含量为0.01%。
8.一种应用，其特征在于，上述权利要求1至7中任一项制备的普鲁兰多糖保鲜剂A、普鲁兰多糖保鲜剂B或普鲁兰多糖保鲜剂C中的一种或一种以上用于烟用香精香料。
...【技术特征摘要】
1.可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，采用如下步骤：
2.根据权利要求1所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，普鲁兰多糖水溶液中，普鲁兰多糖的最小质量百分含量为0.1%。
3.根据权利要求1所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，步骤s1中，普鲁兰多糖水溶液加入纳他霉素和ɛ-聚赖氨酸混合均匀，得到普鲁兰多糖保鲜剂b。
4.根据权利要求3所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备，其特征在于，普鲁兰多糖保鲜剂b中，纳他霉素和ɛ-聚赖氨酸各自的最小质量百分含量均为0.01%。
5.根据权利要求3所述的可延长烟用香精香料保质期的微生物防腐剂的制备...
【专利技术属性】
技术研发人员：张洁，蔡莉莉，臧翔宇，李耀光，刘前进，曹雪颖，陈浩洋，万帅，陈彪，李蕾，宋金勇，张榴可，赵嘉鸣，
申请(专利权)人：河南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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