【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及消化酶相关，具体涉及副干酪乳酪杆菌及其发酵产品在提高消化酶活性中的应用。
技术介绍
1、消化道中的消化酶是一类蛋白质，对食物中的糖、脂肪、蛋白质等营养物质进行分解，对机体营养物质的消化吸收具有关键作用，消化酶活性异常与消化系统疾病紧密相关。消化酶活性降低会导致食物的不完全分解，影响营养物质的消化吸收，也容易造成消化不良等问题。
2、常规提高消化酶活性的方式是补充外源性的消化酶制剂，进而可以有效提高消化酶的活性。临床上常见的消化酶制剂包括多酶片、复方胃蛋白酶以及胰酶肠溶胶囊等，这些药物具有一定的提高消化酶活性的效果，但是易出现腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状等的副作用，也有患者服用消化酶后出现过敏症状的副作用，比如皮疹、瘙痒等。
3、目前现有技术中公开了部分益生菌可以在不具有副作用的情况下达到提高消化酶活性的目的。但目前公开的能够提高肠道中消化酶活性的益生菌种类较少，尤其是对于副干酪乳酪杆菌而言，并未有文献公开其具有提高肠道中消化酶活性的报道。
技术实现思路
1、因此，本专利技术的目的在于解决现有技术中公开的能够提高肠道中消化酶活性的益生菌种类较少的问题，提供另一种能够提高肠道中消化酶活性的益生菌种类。
2、具体的，本专利技术提供一株副干酪乳酪杆菌在提高消化酶活性中的应用，所述副干酪乳酪杆菌为保藏编号cgmccno.17537的副干酪乳酪杆菌( lacticaseibacillusparacasei) pc-0
3、该副干酪乳酪杆菌pc-01的原名为副干酪乳杆菌( lactobacillusparacasei) pc-01。该副干酪乳杆菌pc-01为现有菌株，购买得到，具体信息在此不再赘述。
4、所述消化酶为小肠中消化酶和/或胰腺中消化酶。
5、优选的，所述小肠中消化酶包括乳糖酶、蔗糖酶和氨基肽酶中的至少一种。
6、所述胰腺中消化酶包括胰蛋白酶。
7、一株副干酪乳酪杆菌的发酵产品在提高消化酶活性中的应用，所述副干酪乳酪杆菌为保藏编号cgmccno.17537的副干酪乳酪杆菌pc-01。
8、所述消化酶为小肠中消化酶和/或胰腺中消化酶。
9、所述消化酶包括乳糖酶、蔗糖酶、氨基肽酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶中的至少一种。
10、所述发酵产品为副干酪乳酪杆菌pc-01发酵的乳制品。
11、优选的，所述发酵产品为副干酪乳酪杆菌pc-01的乳酸菌饮料。
12、所述消化酶为乳糖酶、氨基肽酶和胰脂肪酶中的至少一种。
13、本专利技术技术方案，具有如下优点：
14、1.本专利技术提供的副干酪乳酪杆菌在提高消化酶活性中的应用，其中，副干酪乳酪杆菌为保藏编号cgmccno.17537的副干酪乳酪杆菌pc-01；该副干酪乳酪杆菌pc-01具有显著提高机体内消化酶活性的效果，尤其是小肠中乳糖酶、蔗糖酶和氨基肽酶，以及胰腺中的胰蛋白酶；本专利技术的副干酪乳酪杆菌pc-01对上述的消化酶的活性均具有显著的提升效果。
15、2.本专利技术提供的副干酪乳酪杆菌的发酵产品在提高消化酶活性中的应用，其中，副干酪乳酪杆菌为保藏编号cgmccno.17537的副干酪乳酪杆菌pc-01；该副干酪乳酪杆菌pc-01的发酵产品具有显著提高机体内消化酶活性的效果，对于小肠中乳糖酶、蔗糖酶和氨基肽酶以及胰腺中的胰蛋白酶和胰脂肪酶的活性均具有显著的提升作用；
16、且，副干酪乳酪杆菌pc-01的发酵产品相比单纯的副干酪乳酪杆菌pc-01而言，在机体内乳糖酶、氨基肽酶和胰脂肪酶的活性中具有更显著的提升效果。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一株副干酪乳酪杆菌在提高消化酶活性中的应用，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌为保藏编号CGMCCNo.17537的副干酪乳酪杆菌PC-01。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述消化酶为小肠中消化酶和/或胰腺中消化酶。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述小肠中消化酶包括乳糖酶、蔗糖酶和氨基肽酶中的至少一种。
4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述胰腺中消化酶包括胰蛋白酶。
5.一株副干酪乳酪杆菌的发酵产品在提高消化酶活性中的应用，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌为保藏编号CGMCCNo.17537的副干酪乳酪杆菌PC-01。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述消化酶为小肠中消化酶和/或胰腺中消化酶。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述消化酶包括乳糖酶、蔗糖酶、氨基肽酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶中的至少一种。
8.根据权利要求5-7任一项所述的应用，其特征在于，所述发酵产品为副干酪乳酪杆菌PC-01发酵的乳制品。
9.根据权利要求8所述的应
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述消化酶为乳糖酶、氨基肽酶和胰脂肪酶中的至少一种。
...【技术特征摘要】
1.一株副干酪乳酪杆菌在提高消化酶活性中的应用，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌为保藏编号cgmccno.17537的副干酪乳酪杆菌pc-01。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述消化酶为小肠中消化酶和/或胰腺中消化酶。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述小肠中消化酶包括乳糖酶、蔗糖酶和氨基肽酶中的至少一种。
4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述胰腺中消化酶包括胰蛋白酶。
5.一株副干酪乳酪杆菌的发酵产品在提高消化酶活性中的应用，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌为保藏编号cgmccno.17537的副干...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙二娜，刘巨龙，肖然，沈齐若男，王月娇，王辰元，李树森，周嘉倩，樊凯凯，赵红峰，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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