一种能增强人体免疫力的保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种由复合多糖组成的能增强免疫力的保健食品，主要是由原料香菇多糖１０－１００重量份、灵芝多糖１０－１００重量份、猴头菇多糖１０－１００重量份、虫草多糖１０－１００重量份、黄芪多糖１０－１００重量份、枸杞多糖１０－１００重量份制成的；还可加入药用钙５０－２５０重量份、维生素Ａ０．０１５－０．０７５重量份、维生素Ｃ１０－５０重量份、维生素Ｄ０．０１５－０．０７５重量份、维生素Ｅ１．２５－１０．０重量份、葡萄糖酸锌８－１７重量份，β－胡萝卜素０．０１５－０．０７５重量份、维生素Ｂ↓［１］０．１２５－０．５０重量份、维生素Ｂ↓［２］０．１２５－０．５０重量份、维生素Ｂ↓［６］０．１２５－０．５０重量份、叶酸０．０２５－０．０５０重量份、亚硒酸钠０．０１５－０．０２５重量份制成。该保健食品安全、无副作用，并可全面系统地增强人体免疫力的保健食品，本发明专利技术还提供这种保健食品的制备方法。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品，特别是一种由复合多糖组成的能增强免疫力的保健食品；本专利技术还涉及这种保健食品的制备方法。
技术介绍
人体内部不但具有一套完整的防护免疫系统，如胸腺、脾脏、淋巴结、肠道呼吸道粘膜下淋巴组织等，而且还具有可产生执行免疫功能的免疫活性细胞，如T细胞、B淋巴细胞、巨噬细胞等，这些免疫活性细胞，在神经、体液及免疫系统的自身调节下，相互协调执行自己的职能，以保证人体处于一个自身稳定的正常状态。现代免疫学认为，人体的免疫功能有防御传染、自身稳定和免疫监视三大作用，在正常情况下，机体保持平衡状态，并依靠免疫功能，抵抗各种感染，清除体内有害物质，即“自我识别”、“排除异己”，达到自身稳定的生理保护作用。但当免疫功能异常时，自身的稳态就会被打破，而导致多种自身免疫性疾病，如类风湿性关节炎、红斑狼疮、硬皮病、白塞氏病、艾滋病及其它疾病的发生，而且与人体的衰老及肿瘤、高血压、糖尿病等的发生均有密切联系。多糖是一种结构复杂的高分子化合物，多糖组分中以葡聚糖为主，以具有β-1、3葡萄糖苷键结合的直链和β-1、6葡萄糖苷键结合的支链构成为特殊的空间结构，具有很好的生理活性，对人类健康有着极其重要的作用，如提高机体免疫性，增强淋巴细胞的活力，加强机体防御能力，促进白细胞对病毒菌和异常细胞吞噬功能，消除体液中自由基的产生，防止细胞膜质的氧化，保护正常细胞，降低血液中的胆固醇及降血压和血脂，能产生多种抗菌素对病毒、细菌有良好的抑制作用等。因其有多种生物活性且无毒副作用，越来越引起人们的关注。实践证明，复合多糖具有肯定的免疫调节功能，其作用是多途径、多环节和多靶点的，复合多糖会产生更强的免疫力量。复合多糖比单一类型的真菌多糖更能全面激活人体免疫系统，不同的真菌多糖分子因其化学组成与结构不同，其激活免疫系统的途径也有所不同，单一种类的真菌多糖的免疫作用不可避免地存在自身局限性；而复合多糖所含的不同种类的多糖分子群可以通过不同的作用机理，激活不同层面的免疫系统，产生更强的免疫作用。灵芝多糖灵芝(Ganoderma luciclum)素有“千年仙草”之称，“本草纲目”中记载，灵芝久食，可轻身不老，延年益寿。研究证明，灵芝中富含β-D葡聚糖，而且其主结合是β-1-3D葡聚糖，侧链为β-1-6D葡聚糖，主链与侧链(分支)比为1∶2.5-3.1这种结合方式使其免疫活性强而且容易被人体吸收。具有提高免疫力、抑制肿瘤、抑制肝炎病毒、降血糖、降血压等多种功效。灵芝多糖由灵芝子实体提取，灵芝多糖对免疫系统的作用主要表现在以下的几个方面(1)激活巨噬细胞李明春等就灵芝多糖(GLB7)对小鼠腹腔巨噬细胞信号转录过程的影响进行了深入研究，证实灵芝多糖能增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，引起小鼠巨噬细胞i和i升高，增加巨噬细胞内三磷酸肌醇(IP3)和二酰基甘油(DAG)以及cAMP和cGMP的生成，在转录水平促进小鼠巨噬细胞分泌细胞因子并影响其蛋白激酶活性。(2)激活T细胞和B细胞灵芝多糖可明显增强混合淋巴细胞培养反应(MLR)，增加总的细胞回收量，明显增强CTL功能。(3)对细胞因子的影响促进白细胞介素(IL)的生成灵芝多糖可增加混合淋巴细胞培养液上清中IL-2和IL-3活性，体外能促进小鼠脾细胞IL-2和IL-3 mRNA的表达。猴头菇多糖猴头菇(Hericium erinaceus)是我国著名的“八大山珍”之一，性平味甘，有利五脏，助消化、滋补身体的作用。猴头菇多糖由猴头菇菌丝体中提出，多糖成份中以β-1-6D葡聚糖为主，还含有蛋白质、肤氨酸及多种矿物质；猴头菇的主要保健作用在于防治胃肠疾病，提高免疫能力与抑制肿瘤等三个方面的作用。对治疗食道癌、胃癌的总有效率达到63.8％，在抗衰老、降血糖、血压、血脂等方面也有很好的功效。徐杭民等报告，猴头菇多糖对用刀豆球蛋白(ConA)活化的小鼠胸腺细胞有较强的促进增殖作用。猴头菇也能显著促进培养的脾淋巴细胞的增殖，由此认为猴头菇多糖有免疫调节作用。郁利平等试验猴头菇多糖按50~200mg/kg剂量，给小鼠1周有明显抑制接种的S180瘤株作用，并激活小鼠NK细胞活性，由此认为猴头菇多糖有抑瘤作用。香菇多糖香菇(Lentinula edodes Pegler)是中国传统的著名药食两用真菌，中医认为香菇“益气、不饥、治风破血”。香菇多糖由香菇子实体中提取，多糖成份中以β-1-3D葡聚糖为主，含有少量的木糖和甘露糖，此外还含有氨基酸、蛋白质、微量元素等对人体有益的营养物质。具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能。香菇多糖对免疫系统的作用主要表现在以下的几个方面(1)激活巨噬细胞香菇多糖能激活巨噬细胞，能选择性提高小鼠腹腔巨噬细胞的活性，并增加其绝对数量；(2)激活T细胞和B细胞香菇多糖是一个典型T细胞增强剂，它在体内外均能促进特异性细胞毒T淋巴细胞(CTL)的产生，并提高CTL的杀伤活性。(3)细胞因子的影响促进白细胞介素(IL)的生成香菇多糖能促进脾脏T细胞释放IL-释放量为空白对照细胞的5倍。促进干扰素(IFN)的生成香菇多糖体内给药能诱生IF N-γ，给药12h后血浆中IFN的浓度达到高峰，但体外试验无此作用，这可能是香菇多糖抗病毒感染作用的一种机制。(4)激活补体系统香菇多糖体内外有抗补体作用。香菇多糖通过经典通路激活补体，实验表明，抗补体活性多糖大多为酸性杂多糖，其酸性部分主要是半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。黄芪多黄芪多糖黄芪为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.Var.mongholicus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根，含有活性较强的三萜皂甙(如黄芪皂甙甲、乙、丙)、黄酮类、多糖类、氨基酸和微量元素。黄芪是中医补气要药，现代研究发现，黄芪的这种“补气”作用主要表现在增强免疫力、改善心功能和血液微循环等方面，可治疗冠心病，心力衰竭，缺血性脑血管疾病，防治感冒，治疗小儿支气管哮喘，治疗慢性乙肝，慢性肾炎，病毒性心肌炎，流行性出血热及消化性溃疡等。黄芪多糖对免疫系统的作用主要表现在以下的几个方面(1)激活巨噬细胞黄芪多糖不仅可以增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能和数量，而且可完全对抗泼尼松龙(25mg/kg)对吞噬功能的抑制作用；(2)激活T细胞和B细胞黄芪多糖是以增强T细胞功能为主的T细胞免疫佐剂，具有类似胸腺素样的免疫调节作用，膜荚黄芪多糖可使癌症病人的免疫系统和T细胞功能恢复正常水平；(3)激活NK细胞黄芪多糖能刺激NK细胞增殖，提高其活性；(4)对细胞因子的影响促进白细胞介素(IL)的生成黄芪多糖可以升高以大黄建立的脾虚模型小鼠IL-2水平；促进干扰素(IFN)的生成，黄芪多糖能诱生干扰素。枸杞多糖枸杞为茄科植物枸杞的成熟果实，含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等化学成分，具有滋补肝肾，益精明目的功效，现代临床广泛用于降低血脂血糖、保肝、抗肿瘤、抗衰老等。一般认为，其主要有效成分为枸杞多糖(LBP)，近年从LBP中分离纯化得到5个免疫活性较强的枸杞糖肽(简称LbGp)。枸杞多糖对免疫系统的作用有(1)激活T细胞本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种能增强免疫力的保健食品，其特征在于：它基本上是由原料香菇多糖１０－１００重量份、灵芝多糖１０－１００重量份、猴头菇多糖１０－１００重量份、虫草多糖１０－１００重量份、黄芪多糖１０－１００重量份、枸杞多糖１０－１００重量份制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：季巧遇，卢建中，易敏之，夏春保，王再生，
申请(专利权)人：江中药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]